中药上油桂(中药上油桂别名)

中药上油桂

别名肉桂、玉桂、土官桂、安南桂、安桂、官桂，肉桂为樟科樟属植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮，也称桂皮。

肉桂入药部位的性状特点：

本品呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～l0cm，厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。

质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

中药上油桂别名

高山肉桂：进口肉桂中的野生品。，阴干，切片或研末生用。

【别名】桂，牡桂，紫桂，大桂，小桂，辣桂，桂皮，玉桂，桂木皮，櫻皮，木桂，木桂皮，桂树皮，糠桂皮，紫油桂，菌桂，筒桂，板桂，油桂，官桂，安桂，薄桂，油肉桂，赤油桂，上肉桂，上油桂，上官桂，筒桂，篱桂，第桂，月桂，跤趾桂，大板桂，安边桂，绿水桂，桂楠，刁安，丹阳木皮。

中药油桂是不是肉桂

油桂的皮厚度在5毫米以上，生长周期长，皮粗且油多，香味非常浓厚。

油桂的药用作用是什么?

一看外观,形状完整、没有霉变者为佳,皮的厚度越厚越好;二看颜色,优质的肉桂的颜色为红棕色(越南种的桂为紫色,中医称紫油桂,产量不稳定,一般市场上买不到)

;三看品牌,正规厂家做出来的肉桂,手工会比较漂亮,大小基本一致,两头微微卷起。

上油桂的功效

八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法最早见于《周礼•天官冢宰》，应该说中国历代八珍的内容各不相同。还有“珍用八物”一说，是指牛、羊、麋、鹿、马、豕（猪）、狗、狼。

八珍是非常典型的周代肴馔，是王室庖人精心烹制的八种珍食，制作方 法完整地记载在《礼记•内则》中，是古代典籍中所见的最古老的一份菜谱。 八珍的具体用料和制法是这样的：

一珍一"•淳熬。煎好肉汁，浇在稻米饭上，再淋上熟油，实际是一种汤 泡饭。

二珍——淳母。煎肉汁浇于黍米饭上，再淋上油，法同一珍，惟主料 不同。

三珍、四珍——炮豚、炮羊。整只小猪、小羊宰杀后，在腹内塞上枣果， 用苇子包裹妥当，再涂上草拌泥，然后放在猛火中烧烤。

这在古代谓之 “炮”。待草泥烤干，除去泥壳苇草，净手揭掉猪、羊表面烤皱的膜皮。接着 用调好的稻米粉糊遍涂猪、羊外表，放入油锅内煎煮，油面须没过猪、羊。 末了，将猪、羊及香脂等调料合盛小鼎内，将小鼎置大汤锅中，连续烧煮三 日三夜，中途不能停火。

食用时，再另调五味。实际上这全猪、全羊的烹制 经过了炮、煎、蒸三个程序，到放人口中时，一定是肉烂如泥、香美无比了。

五珍一-捣珍。取牛、羊、鹿、獐等动物的夹脊肉，反复捶捣，剔净筋 腱，烹熟后调味食用。

主要功夫表现在肉料的预加工上，这是以加工方法而 不是以烹法命名。

六珍——渍。取新宰的鲜牛肉，薄切为片，绝其纤理。浸入美酒内，渍 一昼夜。食时以肉汁和梅浆调和，这是一种生吃肉片。

七珍——熬。

将牛、羊、麋、鹿、獐等肉捶打后去皮膜，晾于苇席上， 洒上姜、桂等调料细末，待风干后食用。食时既可煎以肉汁，也可直接干食， 这是一种风干肉。

八珍——肝營。取狗肝用肠间脂包好，放火上炙烤，待肠脂干焦即成。

在描述八珍制法的同时，《内则》还述及“糁食”和“酏食”的制法，似 乎也包纳在八珍之内。有些经学家以糁食为八珍之一，而将炮豚、炮羊合称 一珍，也自有道理。实际上作为一珍二珍的淳熬、淳母，也是一回事，制作 方法完全相同，仅主料有区别。

或者八珍的排列并不完全是上面所写的顺序， 而应当是淳熬、炮豚、捣珍、渍、熬、糁、肝營、酏。 从八珍的制作可以看出，周代的烹调在选料、加工、调味和火候的掌握 上都有一定的章法，形成了一套固定的模式。

中药上油桂是什么

答：八珍是我国历史典籍中所记载的最古老的一份菜谱，如下：

八珍之一的淳熬，做法是用稻米做成核把，把煎过的肉酱摊在橄把上，再浇上油。就是煎好的肉汁浇在米饭上，再淋上点熟油，说肉汤饭也可以。

八珍之二的淳母，做法类似淳熬，只不过是用黍米粉作饼，把煎过的肉酱摊在饼上，再浇上油。与淳熬仅在主料上不同。

八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊。

炮的制作过程是，整只小猪、小羊宰杀后，淘净内脏，在腹腔内塞上枣果，用苇子包裹妥当再涂上草拌泥，然后放在猛火中烧烤，等到把泥巴烤干，将泥巴剥掉，然后把手洗净，把皮肉表面上的一层薄膜搓掉。然后再取来稻米粉，加水拌成稻米粉糊遍涂猪、羊外表，放在小鼎中用油来煎，小鼎中的油一定要淹没过猪、羊。然后搞来大锅，烧开其中的水，将猪、羊及香脂等调料合盛小鼎内，将小鼎置大汤锅中，不要让水面超过小鼎的高度，以免进水。这样连续三天三夜，中途不停火。食用时，再另调五味。这全猪、全羊经过了炮、煎、蒸三个程序的烹制，已是肉烂如泥、香美无比了。

八珍之五是捣珍，做法是以牛肉、羊肉、糜肉、鹿肉、獐肉取其嫩美的里脊部分，反复捶打，去掉筋键，煮熟以后出锅，去掉肉膜，吃时再用醋和肉酱调味。

八珍之六是渍，做法是以新鲜牛肉作原料，切得薄薄的，切断肉的纹理，然后浸泡到美酒里面一昼夜，吃的时候再用醋、肉酱、梅浆来调味，这是一种生吃肉片。

八珍之七是熬，作法是将牛、羊、麋、鹿、獐等肉捶打后去皮膜，晾于苇席上，洒上姜、桂等调料细末，再洒上盐，然后用火烘干烤熟，可以用水泡软，以肉酱煎着吃；也可直接干食，这是一种风干肉。

八珍之八是肝臀，做法是取一副狗肝，用它的肠脂把肝包起来，再用肉酱拌和湿润，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就熟了，吃时可以不用寥菜。

中药上油桂的功效与作用吃法

最长6个月，只要开花就有香味

白石香桂一年开花数次，开花期较长，能保持6个月之久，可是香气会变弱，沒有特别浓郁。保养桂花时，必须在立冬前，为其给予一次沤肥之后的有机肥，使桂花充沛生长发育

上油桂是什么药

【别名】桂，牡桂，紫桂，大桂，小桂，辣桂，桂皮，玉桂，桂木皮，櫻皮，木桂，木桂皮，桂树皮，糠桂皮，紫油桂，菌桂，筒桂，板桂，油桂，官桂，安桂，薄桂，油肉桂，赤油桂，上肉桂，上油桂，上官桂，筒桂，篱桂，第桂，月桂，跤趾桂，大板桂，安边桂，绿水桂，桂楠，刁安，丹阳木皮。

【商品名】官桂：又名上官桂、菌桂、筐桂，筒桂、桂尔通、桂通、油桂通、条桂、广条桂。指肉桂中品质优良者。按李时珍的解释，官桂乃上等供官之桂。

油桂中药还有什么别名

油桂属于肉桂的一种,因为含油质比较多而得名。

中药油桂的用量

酵母水是可以浇桂花，是非常好的，因为酵母水中它含有单细胞的真菌生物，它能够促进桂花卉的生长，而且还能够让桂花卉快速的开花。

用酵母水直接浇花时，需要注意酵母水的用法和用量，在土壤中不需要加入过多的酵母水，否则会限制土壤的改变，而且大部分的花卉都可以使用。

中药油桂是什么

是一种商品。

越南紫油桂

紫油桂，肉桂品种里的一种，特具有高含油量，厚度较厚的特点，一般较好的紫油肉桂生长周期为60~100年左右。因其独具肉桂精华之大成，被中医药界评为保健之良品。

由于气候等因素，多生于广西，越南等地。生长期较长，不是一般肉桂，最好分辨就是具有一定的厚度，且带足够的油量，一般生长周期为60~100年左右的紫油桂乃为真品。