煲汤药材搭配一览表猪骨汤(猪骨药材汤料配方大全)

煲汤药材搭配一览表猪骨汤

　　原料：白菜50克，烧猪骨300克，姜1片，盐适量。烧猪骨汤的做法　　1．烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净。　　2．白菜洗净，大棵切短。　　3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。　　功效：此汤利肠胃。白菜有通利肠胃、消食下气的功效。烧猪骨有益骨髓、滋阴润燥的功效。

猪骨药材汤料配方大全

白萝卜山药排骨汤非常的有营养，也是目前比较流行的一道养生菜品，白萝卜有顺气理气的功效，而山药的滋补效果非常好，具有很好的调养身体作用，排骨则富含优质蛋白和钙质，因此三者的结合一方面会让味道更加的丰满，一方面也会使营养更加均衡，建议人们多吃这样的菜品，尤其是在冬天，滋补的效果太好了。

1、备好所有食材，排骨剁小块，洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。

2、排骨冷水下锅，去除血水。开锅捞出。

3、砂锅加多半锅水，放入姜片，葱段，党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开，小火炖一个小时。

4、加入余下的所有食材，继续小火炖上一个小时。

5、待汤变成浓浓的奶白色，关火放入适量盐，撒上葱花即可。

这道菜的营养价值非常高，难得的是它的营养与味道并重，同时它的制作方法也非常简单，堪称是傻瓜做法，不需要什么厨艺就能做出美味的白萝卜山药排骨汤。这道菜适合不同的人群食用，无论是气虚者还是肾气不足者都可以食用这道菜。

药材猪骨汤的做法大全

材料

猪骨300克，田基黄适量，蜜枣8个，杏仁10克，盐适量

做法

1.猪骨洗净切成块，杏仁洗净。

2.肉焯水后过凉水沥干血水。

3.把瘦肉、田基黄、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。

4.先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味即可。

猪骨汤配方

调料以及制作方法如下：主料：猪骨头500克辅料：香葱适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量、步骤一、猪骨斩成大块。

步骤二、电压力锅内放入适量的清水，加入猪骨。

步骤三、放入适量的八角、生姜和桂皮。4、锅中热水，倒入猪大骨头

5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉

6、大火炖1.5个小时。

7、大骨汤熬好，盛碗里就可以享用啦~

煲猪骨汤放什么药材好

食材清单：猪腰200克，猪骨150克，杜仲15克，巴戟天15克，桂圆10克，红枣20克，党参15克，黄芪15克，料酒适量，姜片适量，面粉适量，食盐适量

详细步骤：

1.首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉，不然煲出来的汤有异味，处理好后将猪腰切小块备用，猪腰具有补肾，强腰，益气等作用，平时用来给家人煲滋补汤水特别适合。

2.将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒，用手揉搓，这样可以将猪腰的腥味去除。

3.将食材黄芪，党参，杜仲，巴戟天，放入碗中加入适量清水浸泡，浸泡好后再清洗干净，干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。

4.将准备好的红枣去核，去核煲汤才不易上火。

5.将猪腰和猪骨凉水下锅焯水，加入适量姜片去腥，大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

6.准备一个炖盅，将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆，隔水炖2. 5小时，最后加入适量食盐调味即可。

猪骨用什么药材煲汤

栀子是可以和排骨一起炖;用料：排骨500g，栀子50g,淮山一根

调料:食盐10g,红枣20g,香菜适量，

做法：

1.红枣泡一下。

2.淮山一根。

3.淮山去皮洗净用清水泡一下。

4.红枣枸杞洗净。

5.煮好的排骨汤。

6.加入红枣枸杞煮5分钟。

7.加入淮山煮熟，加入盐和香菜煮开即可。

煲猪骨汤放什么药材

干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。服用方法主要有如下几种：

1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯；

2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用；

3.每次用一个猪肾，从中间将其剖开，夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖，晚上临睡前食用。

药材煲猪骨汤的做法大全

用料

猪骨500g，

黄芪五片(掰成小段)，

金丝枣一小把，

枸杞一小把，

盐适量，

做法

1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣，猪骨剁块切片备用。

2/砂锅注满水后，把黄芪和猪骨放入，大火水沸后，慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。

3/   1个小时后放入枸杞和枣，继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。

猪骨药膳汤用什么材料

材料

猪肚1个、 排骨1根、 番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、 党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许 。

做法

1、猪肚清洗干净后，先把猪肚煮一下，再用来煲汤；

2、起锅烧水放入龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许煮开；

3、加入 猪肚，排骨，煲3小时加盐调味即可。

猪骨汤配什么药材

材料：排骨200g，熟地60克，姜片少许。

步骤：

1、备好食材，将排骨洗净、斩件；黄精、熟地先洗干净泡软。

2、砂锅里放入排骨姜片去腥。

3、大火烧开，弄掉血水，去除浮沫。

4、在放入熟地一起炖。

5、大火先煮10分钟在中火炖30分钟。

6、加少许盐完成调味，装碗即可食用。

此汤口感清甜，有助于改善皮肤干燥起皱的问题，有补气血和通便的作用。

熟地也可以泡茶喝，也可以炖肉，鸡肉都可以。

猪骨药材汤的做法大全

主料:

排骨1根

天麻2根

百合干30克

枸杞子10克

辅料:

生姜1块

盐适量

水适量

天麻排骨汤的做法步骤:

1.准备用料：排骨1根，天麻2根，百合干30克，枸杞子10克，生姜1块，盐适量，水适量。

2.天麻事先刷洗干净，用清水浸泡数日，至完全涨发。

3.切成片。

4.百合用清水浸泡一天，

5.洗净后控干水分，备用。

6.排骨洗净，斩成小段。

7.放入锅中，加入适量清水，置火上，大火煮沸。

8.随着水的沸腾，血沫渐渐浮出，继续煮数分钟，直至血沫出尽。

9.捞出排骨，弃汤不用。

10.在砂锅中另行倒入清水，放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。

11.再放入切好的天麻，置火上大火煮沸。

12.盖上盖子，转小火，炖煮约1个半小时。

13.揭盖，放入枸杞子和百合，继续炖约半小时。

14.直至排骨软烂脱骨，熄火，加盐调味。

15.盛入碗中，趁热食用。