野荞子功效与作用(野荞麦的功效)

野荞麦的功效

野荞麦根和乌鸡蛋一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

野荞的功效与作用

食材:野荞250g鸡蛋3个油适量盐适量干辣椒适量

方法

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　原材料准备

　入春后，油菜开花时节，正是野荞采摘的时候。采回来洗净，摘除黄叶，去除杂质。鸡蛋最好用草鸡蛋，粘性和营养价值都更高。

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　原材料加工

　野荞切碎，装入容量较大的器菜盘内，再打入鸡蛋。干辣椒切碎备用。

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　调味，搅拌均匀

　根据各自口味，加入适量盐、及切好的干辣椒末。切记不要加味精及鸡精，否则吃后易反胃。且野荞去醒，鸡蛋本身即鲜，所以无需加入增鲜剂及其他佐料。再搅拌均匀，在此同时需尝一下，并适当增加盐的份量。

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　入锅煎

　将适量油倒入烧热的铁锅内，待油烧至冒青烟时倒入搅拌均匀的原料。这时应适当调小火，有利于掌握火候，不至于煎黑。

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　掌握火候，翻面煎熟

　等一面煎至黄色时，准备翻面。如果技术不够，可以花整为零，切成两半或四等份，这样翻面时更简单。也更有利于火候的掌握。

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　出锅装盘

　当两面煎至焦黄色时即可把火关了，准备出锅装盘。如果担心上火，可以在出倒前加入少许开水，趁余热倒入，即可装盘出锅。

野荞麦的功效与作用

野荞麦喜温，不耐寒冷，易受霜害，气温降至-1℃时就会被冻死。一般在8℃时种子即可发芽，15 - 22℃发芽整齐。开花结实期间，温度低于13℃或高于33℃时，不利于授粉结实。野荞麦一生中要求≥10℃积温1 200℃左右。

野荞麦属短日照作物，喜光不耐荫，如果光照不足，会使花蕾脱落，结实率降低，产量明显下降。

野荞麦喜湿怕旱，但不耐渍涝，全生育期需较湿润的环境。生长前期需水少，开花结实期是一生中需水较多时期，如果此时干旱，花蜜分泌减少，传粉受精不良。但遇多雾和连阴雨天气也不能正常结实。

野荞麦对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但忌碱性较重的土壤，以沙壤土最适宜。对养分要求也不严格，对磷、钾肥需要量大，对氮肥需要量小。

1.温度荞麦是喜温作物，生育期要求10℃以上的积温1100～2100℃。荞麦种子发芽的最适宜温度为15～30℃。播种后4～5天就能整齐出苗。生育阶段最适宜的温度是18～22℃；在开花结实期间，凉爽的气候和比较湿润的空气有利于产量的提高。当温度低于13℃或高于25℃时，植株的生育受到明显抑制。荞麦耐寒力弱，怕霜冻，因此栽培荞麦的关键措施之一，就是根据当地积温情况掌握适宜的播种期，使荞麦生育期处在温暖的气候条件下，开花结实处在凉爽的气候环境中，保证在霜前成熟。

2.水分荞麦是喜湿作物，一生中约需要水760～840立方米，比其它作物费水；抗旱能力较弱。荞麦的耗水量在各个生育阶段也不同。种子发芽耗用水分约为种子重量的40～50%，水分不足会影响发芽和出苗；现蕾后植株体积增大，耗水剧增；从开始结实到成熟耗水约占荞麦整个生育阶段耗水量的89%。荞麦的需水临界期是在出苗后17～25天的花粉母细胞四分体形成期，如果在开花期间遇到干旱、高温，则影响授粉，花蜜分泌量也少。当大气湿度低于30～40%而有热风时，会引起植株萎蔫，花和子房及形成的果实也会脱落。荞麦在多雾，阴雨连绵的气候条件下，授粉结实也会受到影响。

3.日照荞麦是短日照作物，甜荞对日照反应敏感，苦荞对日照要求不严，在长日照和短日照条件下都能生育并形成果实。从出苗到开花的生育前期，宜在长日照条件下生育；从开花到成熟的生育后期，宜在短日照条件下生育。长日照促进植株营养生长，短日照促进发育。同一品种春播开花迟，生育期长；夏秋播开花早，生育期短。不同品种对日照长度的反应是不同的，晚熟品种比早熟品种的反应敏感。荞麦也是喜光作物，对光照强度的反应比其它禾谷类作物敏感。幼苗期光照不足，植株瘦弱；若开花、结实期光照不足，则引起花果脱落，结实率低，产量下降。

4.养分荞麦对养分的要求，一般以吸取磷、钾较多。施用磷、钾肥对提高荞麦产量有显著效果；氮肥过多，营养生长旺盛，“头重脚轻”，后期容易引起倒伏。荞麦对土壤的选择不太严格，只要气候适宜，任何土壤，包括不适于其它禾谷类作物生长的瘠薄、带酸性或新垦地都可以种植，但以排水良好的砂质土壤为最适合。酸性较重的和碱性较重的土壤改良后可以种植。

野荞麦副作用

香茶菜，中药名。为唇形科植物香茶菜Rabdosia amethystoides (Benth.) Hara的地上部分。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西、贵州等地。具有清热利湿，活血散瘀，解毒消肿之功效。用于湿热黄疸，淋证，水肿，咽喉肿痛，关节痹痛，闭经，乳痈，痔疮，发背，跌打损伤，毒蛇咬伤。

中文学名

香茶菜

别称

蛇总管，山薄荷，蛇通管，小叶蛇总管，母猪花头，盘龙七

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

管状花目

科

唇形科

属

香茶菜属

种

香茶菜

采集时间

6-10月开花时割取地上部分

毒性

无毒

入药部位

地上部分。

性味

味辛、苦，性凉。

归经

归肝、肾经。

功效

清热利湿，活血散瘀，解毒消肿。

主治

用于湿热黄疸，淋证，水肿，咽喉肿痛，关节痹痛，闭经，乳痈，痔疮，发背，跌打损伤，毒蛇咬伤。

相关配伍

1、治肝硬化，肝炎，肺脓疡：香茶菜茎叶15-30g。水煎服。（《广西本草选编》）

2、治乳痈、发背已溃：香茶菜全草、野荞麦、白英各15-30g。水煎服。（《浙江药用植物志》）

3、治淋巴腺炎：香茶菜鲜叶、米酒各适量。捣烂拌匀敷患处。

4、治关节痛：香茶菜、南蛇藤各30g。酒、水各半炖服。（3-4方出自《福建药物志》）

用法用量

内服：煎汤，10-15g。外用：适量，鲜叶捣敷；或煎水洗。

使用注意

孕妇及虚寒者忌服。

采集时间

6-10月开花时割取地上部分，晒干。或随采随用。

形态特性

多年生、直立草本；根茎肥大，疙瘩状，木质，向下密生纤维状须根。茎高0.3-1.5米，四棱形，具槽，密被向下贴生疏柔毛或短柔毛，草质，在叶腋内常有不育的短枝，其上具较小型的叶。叶卵状圆形，卵形至披针形，大小不一，生于主茎中、下部的较大，生于侧枝及主茎上部的较小，长0.8-11厘米，宽0.7-3.5厘米，先端渐尖、急尖或钝，基部骤然收缩后长渐狭或阔楔状渐狭而成具狭翅的柄，边缘除基部全缘外具圆齿，草质，上面榄绿色，被疏或密的短刚毛，有些近无毛，下面较淡，被疏柔毛至短绒毛，有时近无毛，但均密被白色或黄色小腺点；叶柄长0.2-2.5厘米不等。花序为由聚伞花序组成的顶生圆锥花序，疏散，聚伞花序多花，长2-9厘米，直径1.5-8厘米，分枝纤细而极叉开；苞叶与茎叶同型，通常卵形，较小，近无柄，向上变苞片状，苞片卵形或针状，小，但较显著；花梗长3-8毫米，总梗长1-4厘米。花萼钟形，长与宽约2.5毫米，外面疏生极短硬毛或近无毛，满布白色或黄色腺点，萼齿5，近相等，三角状，约为萼长之1/3，果萼直立，阔钟形，长4-5毫米，直径约5毫米，基部圆形。花冠白、蓝白或紫色，上唇带紫蓝色，长约7毫米，外疏被短柔毛，内面无毛，冠筒在基部上方明显浅囊状突起，略弯曲，至喉部宽约2毫米，长为花冠长之1/2，冠檐二唇形，上唇先端具4圆裂，下唇阔圆形。雄蕊及花柱与花冠等长，均内藏。花盘环状。成熟小坚果卵形，长约2毫米，宽约1.5毫米，黄栗色，被黄色及白色腺点。花期6-10月，果期9-11月。

生长环境

生于海拔200-920m的林下或草丛中湿润处。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西、贵州等地。

药材性状

茎呈方柱形，上部多分枝，长20-50cm，直径约2mm；表面灰绿色或灰棕色，四面凹下成纵沟，密被倒向的柔毛；质脆易折断，断面木部窄，黄棕色，髓部大，白色。叶对生，灰绿色，多皱缩，破碎，完整叶片展平后呈卵形，卵状披针形，长3-7cm，宽1.5-4cm，边缘具粗锯齿，先端渐尖，基部楔形，两面有柔毛；叶柄长0.2-2.5cm。气微，味苦。

药理作用

1、抗肿瘤作用。

2、抗菌作用。

3、抗炎作用。

4、对肝损伤的保护作用。

5、其他作用。香茶菜甲素的乙酰基衍生物抗菌、抗癌活性均增强。

6、毒副反应。无毒。

现代应用

治疗毒蛇咬伤。

相关论述

《广西中药志》：“清热，散血，消肿，解蛇虫毒。治跌打瘀积，毒蛇咬伤。”

野苦荞麦有什么作用与功效

苦荞与荞麦最大的区别是：苦荞是茶叶的一种，荞麦是粮食作物的一种。它们还有以下区别。

1，颜色不同。苦荞暗黄色，荞麦是暗红色。

2，大小不同。苦荞粒小成瓜子状，养麦粒大成板栗状。

3，用途不同。苦荞味苦，清热去火，止渴生津，是夏季常饮用的茶叶。荞麦是粮食，磨成面可以做荞麦面条、饸络面条、蜇面，荞麦片。

野荞麦的功效和作用

你所说的应该是臭荞麦或野荞麦吧我家就种了几株 确是治疗肺病的 你若有急需而没处买可以联系我

野荞麦的功效与作用和图片

野荞麦根的功效与作用主要消肿化瘀，定痛通经，可以用于治关节炎、跌打损伤，在临床上治疗咽喉病、胸痛及急性脓肿有一定的效果，但是在使用这个药物之前，尽量要在医生的指导下来服用药物。