南武文润学校怎么样？

有特色的学校

广州市海珠区南武文润学校（原南洲小学，现为公办九年一贯制学校）以传统中药文化为载体对学生进行健康教育。

多年来成效显著，学校被评为2021年“广州市关爱学生健康成长的好学校”，不少同学宛如“小中医”，不仅对养生汤、养生茶配方熟稔于心，还会辨认药物，种植药用植物。近日，广州日报全媒体记者对该校校长郭碧霞进行专访，探寻学校培养“小中医”的“秘诀”。

自制杏仁露的做法是怎样的？

自制杏仁露

杏仁有两种，南杏跟北杏，南杏比较香甜，北杏味道稍苦，中医所指的杏仁就是北杏！能止咳平喘，润肠通便！ 有了豆浆机，在家也可以自己煮杏仁露，热热的喝刚刚好！且无市售杏仁的香精味，大家喝了也比较安心喔！

材料

冰糖适量北杏仁3钱白米1杯水适量

做法

1

北杏仁与米泡水20分钟

2

将泡好水的杏仁与米放入豆浆机中，水加至1100~1300之间，选择米浆功能

3

煮好之后依个人喜爱加入冰糖~热热的喝~止咳ㄛ~~

4

也可以当做平时的养生汤品~

怎样做最简单的冬日养生汤

菜名：（原创）冬日养生鲜极鱼头汤

功效：鱼肉白色主肺，有滋阴润肺之功效，冬季多食鱼制品可以抗寒。鱼头含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；鱼头含有的丰富的胶原蛋白还能美白皮肤和延缓肌肤衰老。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。温中去寒、温补气血、通乳治带，壮阳生精。鱼头搭配羊肉，抗寒补脑，汤味极鲜（“鲜”字就是鱼加羊哦），最适合在冬天喝，滋补又养颜，老少皆宜。对于爱美，手脚冰凉的姐妹尤其适合。



喝完汤，全身热乎乎的，继续介绍详细的做法
原料准备：新鲜胖鱼头/鲢鱼头1个（去鳞去腮，从背中间剖开，这些都可以让卖鱼的做）

配料：羊肉片10片（若不喜欢羊肉可改用枸杞子），生姜6片，米酒1小勺（若用料酒，需两勺），油3勺，盐2勺，香菜2根。



第一步，用盐和酒腌鱼15分钟：鱼洗净，鱼肉内外用少量盐抹匀，再用手蘸米酒也抹一遍（去腥），放旁边备用（若时间允许，用保鲜膜包好腌制1小时以上，肉质更加细嫩美味）
第二步：生姜切丝，香菜切段。
第三步：旺火将锅烧干，加油，略温时，加入生姜丝，此时可以拿住鱼嘴将鱼头中的水滴干。怕被热油烫到的姐妹，可以在此用少量面粉抹于鱼表面，这样可以非常有效地防止热油四溅。



第四步：将鱼头滑入热油中，保持大火煎2-3分钟（煎到金黄色即可），翻一面再煎2分钟。加少量米酒（小半勺）。一次性加足水，没过鱼头即可。


第五步：为了鱼更容易入味，可将鱼头从中间翻开。加锅盖大火烧开后，汤马上变成漂亮的奶白色，此时加入羊肉片（或枸杞）和盐，再次烧开，马上关火。

最后一步：放入切好的香菜（切记关火后再加）。装盘出锅。赶快品尝热腾腾的鱼汤吧！



心得体会：
1.很多人用鱼头和豆腐搭配，我建议鱼头豆腐汤在别的季节食用，一到冬天，女生会手脚冰凉，特别怕冷，所以需要适当增加热量和能量，羊肉御寒能力很好，更适合冬日食用。另外，在鱼头汤中加入枸杞（添水后加枸杞）也是不错的。
2.切记不要加味精，也不要加鸡精，此汤已经相当鲜了。不用画蛇添足。
孩子喝这个汤可以补脑哦。家长要记得帮宝宝细细地把刺摘掉！

爱美又怕冷的姐妹们，这款汤，最适合我们喝哦。烹制只要半小时，赶快动手试一试吧。