荔浦芋头的功效与作用(荔浦芋头的功效与作用吃法)

荔浦芋头的功效与作用吃法

荔浦芋头真的好吃。

荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

荔浦芋头有几种吃法

蒸了，沾白糖吃。好吃又简单。

荔浦芋头的功效与作用及营养价值

不可以吃，荔浦芋的枝杆是可以吃的。其它芋头枝杆将撕掉皮膜可以炒菜吃的。

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”。

荔浦芋头的功效与作用及禁忌

可以吃，一岁半的宝宝是可以吃荔浦芋头的，芋头里面含有多种蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种的维生素等，芋头具有非常高的营养价值，对于提高孩子的免疫力和抵抗力也有帮助，所以一岁多的孩子可以吃芋头，但是芋头淀粉含量高，不容易消化，在给一岁的孩子吃芋头的时候要少吃。

荔浦芋头的功效和作用

荔浦芋头升糖不快。虽然说荔浦芋头中含有多糖、淀粉等易导致血糖增高的成分，但荔浦芋头中的升糖指数并不高，只有47.7左右，并且芋头的营养丰富，食用后可以增加饱腹感，又可以为机体补充相应的营养物质。荔浦芋头本身就属于芋头中较为好吃的一种品种，肉质细腻，具有独特的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，食用后人体健康非常有益。

但荔浦芋头好吃与否，并不是单纯的通过大小来判断，而是通过芋头品质来看，一般上品的荔浦芋头会比较结实，并没有斑点、体型匀称，拿起来的重量较轻，切开来肉质细白，质地疏松

荔浦芋头的功效与作用吃法大全

荔浦芋头和冰淇淋芋的区别

1、个头区别

荔浦芋头和冰淇淋芋在个头上有明显的区别，荔浦芋头芋头家族中个头较大的存在，它和冰淇淋芋虽然都是芋头，但香芋的个头却比较小，每五百克有五到六块，而多数时候荔浦芋头单个重量就能达到300克。

2、产地不同

荔浦芋头和冰淇淋芋在产地上很大的有很大的区别，荔浦芋头是芋头中的特殊品种，这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县，而冰淇淋芋则是国内产量较大的一种食材，它在中国多个省份与地区都有出产，而且年产量是荔浦芋头的数倍。

荔浦芋头和冰淇淋芋的功效

1、荔浦芋头的功效

荔浦芋头是天南星科植物的一种，它也叫野生芋，这种芋头色香味俱全，而且保健功效出色，平时人们食用它又看到能吸收丰富的营养，也能补益脾胃还能提高人类的肠胃功能，对增强人体素质有很大的好处，经常食用还能促进人体代谢，预防身体肥胖。

2、冰淇淋芋的功效

冰淇淋芋也是芋头的一种，这种食材有着蔬菜之王的称号，它滋补身体的功效特别出色，平时人们食用它以后能吸收丰富的蛋白质和大量碳水化合物，这种食材能滋补强壮身体，缓解病后体虚，另外它还能解毒补脾也能清热止咳，平时人们出现气管炎和肺炎以气喘等症时及时食用一些香芋，能让症状很快好转。

荔浦芋头副作用

属于柑橘科沙糖桔，又名：十月桔。原产怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。主要产地有：荔浦（修仁镇）、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。中文名：砂糖桔外文名：Sugar orange别称：十月桔主要原料：维生素 C、钙是否含防腐剂：否主要营养成分：维生素 C、钙，纤维质、少量蛋白质、脂肪主要食用功效：帮助消化、除痰止渴、理气散结，防治便秘适宜人群：老少皆宜副作用：无储藏方法：常温界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：原始花被亚纲目：芸香目亚目：芸香亚目科：芸香科亚科：柑橘亚科属：柑橘属种：沙糖桔

荔浦芋头功效作用禁忌

【唐】张说《姚崇神道碑铭》

源深自虞，派别从吴。避地鲁陕，居家洛都。

神明远契，岳渎冥符。翊圣斯偶，生贤不孤。

仁将勇济，孝与忠俱。学刃攒植，文锋迅驱。

才安卑位，即骋长途。惟实惟有，若虚若无。

再三军国，一二訏谟。戎柄尤重，王纶最枢。

兼司任切，久政荣殊。黻藻弥焕，丹青靡喻。

以宽容物，以鉴分区。外或行放，中恒礼拘。

箴虽诫口，诤亦忘躯。但睹浑璞，谁详瑾瑜。

伊皋尺寸，管乐锱铢。名正身遂，言诚愿孚。

方辞汉禄，更辱齐祖。既积而散，穷欢尽娱。

川归东极，日去西晡。上恻旒扆，旁悲路衢。

蓝田美玉，荔浦明珠。载广休庆，爰宏典谟。

丰碑乃立，盛业其铺。帝念频轸，仙毫特纡。

镌金刻石，凤篆龙图。七曜光动，三泉泽濡。

铨能叙事，理郁词敷。求旧铭实，惭殚恧芜。

缅思云雾，尚想江湖。有道之德，其何以逾。

延陵之墓，空此呜呼，存没终始，遐哉邈乎！

【唐】张说《姚崇神道碑文》仅存于《全唐文》，现在柳金福著《唐代姚崇家族碑志疏证》（香港：国际炎黄文化出版社，2011.4.）P16也可见。姚崇神道碑铭是《姚崇神道碑文》的末尾部分。

《资治通鉴》云：“唐世贤相，前称房杜，后称姚宋，他人莫得比焉！”然而，人非完人，史载姚崇纵其子代人请托，收受馈遗；庇护中书省主书赵侮受胡人珍遗案，为唐明皇不悦，被人非议。

荔浦芋头的功效与作用禁忌

荔浦芋头什么时候上市

荔浦芋头的成熟期是在秋冬季，只不过它，一年四季都有卖。荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。2000年后逐渐发展，由原来的几千亩发展到上万亩，现今已达4万多亩。

荔浦芋头的功效

芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套；

2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；

3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。