有机硒的作用(生物有机硒的作用)

生物有机硒的作用

有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。目前最成熟的有机硒是麦芽硒，只要是采取将麦类用含有一定浓度的亚硒酸钠溶液培养后发芽，形成硒麦芽，可将麦芽粉作为食品添加剂或药用，以满足人体对硒的需求量。

有机硒对人体的作用

有机硒

有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，可以在组织内储存、吸收；被人体吸收，但由于吸收率过低，排泄不完全，容易残积于体内。对身体带来危害。

植物活性硒

农作物从富硒元素的土壤中通过纳米根部吸收技术，将硒吸收到体内，经过农作物的整个生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，矿物质和有机状态的硒元素，转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。所以说植物活性硒易于人体吸收，无毒副作用，能够更快更好地被人体吸收。

有机硒的功效与作用机理

第一阶段 无机硒

又名亚硒酸钠，以亚硒酸钠和硒酸钠为主的无机硒，一般从金属矿藏的副产品中获得，其生产工艺简单，成本低廉，吸收快，安全性差，对人体毒副作用严重，有较大毒性， 不适合人和动物使用。

第二阶段 人工合成有机硒

以硒酵母和麦芽硒为主的硒蛋氨酸有机硒。以无机硒溶液（亚硒酸钠）为载体，添加入酵母菌、麦芽等进行发酵转换，只经过一次生物转换，同时因为技术原因导致有机硒、无机硒分离不彻底，会有大量无机硒残留，硒酵母是补硒药，肝病、心脑血管疾病及其它低硒引起的疾病。麦芽硒大都为低硒病人保健硒。与无机硒比，硒酵母和麦芽硒毒性低，安全性高，人体吸收率偏低，成本高，长期服用有脱发、指甲变形、肝损伤等副作用。

第三阶段 纳米硒

利用纳米技术制备而成的还原硒，也叫纳米硒。纳米硒既保证了硒。纳米硒既保证了硒元素的生物活性，便于机体迅速吸收，又保证了硒的高安全性，避免了硒的副作用。价格昂贵，不易普及大众补硒是纳米硒的弊端。

第四阶段纯天然有机硒

有机植物活性硒，植物活性硒是农作物从富硒元素的土壤或肥料中通过纳米根部或叶面吸收技术，将硒吸收到植物体内，经过农作物的生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，其核心技术现将无机硒发酵制成富硒有机肥，然后用此肥种植特殊植物，在经过十几道工序，制成生物态硒。硒元素转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。植物活性硒易于人体吸收，无毒副作用，价格低廉，可长期食用，易于普及全民补硒，人体吸收率高达99.9%，是目前国际公认的最安全、最有效的人体补硒方法。

有机硒的作用和功效

据调查我国城市居民的饮食结构中，硒的成年人日摄入量大约在20--30微克范围，离中国营养学会提出的推荐值50 -250微克相差甚远。因此,专家们提倡补硒,以提高居民硒的摄入量,达到防病抗病的目的。

最近有很多人问到底如何补硒,日常生活中哪些食物含硒量比较高，市场上硒产品那么多,我们应该怎么选择？

目前市面上的补硒产品的硒源主要有以下几种：

无机硒：主要包括亚硒酸盐(SeO32−)、硒氧化物（SeO2）、金属硒、单质硒等，是土壤中硒元素的主要来源。虽然有研究表明，亚硒酸盐等无机硒具有良好抗癌活性，但无机硒的生物吸收利用率和稳定性均低于有机硒。而且无机硒对人体的毒副反应和肠胃刺激较大，易引起中毒，不适合人和动物使用。1973 年日本就明文规定禁止在食品和动物市场上加入无机硒，有机硒是唯一允许使用的硒源。

有机硒：多是经由生物吸收转化而来，具有毒性小、生物利用度高的特点，是人类使用的最佳硒源。目前，市面上最常见的有机硒为硒代蛋氨酸和硒甲基-硒代半胱氨酸（SeMCYS）。

补硒产品只有高活性高利用率同时量微，才是能起到最好补硒作用，高活性可以以一敌二，高利用率可以使成份充用被吸收，而含量微则是微量元素补充最好的方式。

总体来说，有机硒吸收性和安全性远远高于无机硒，在挑选补硒产品时，富含有机硒的产品是最好的选择。

我国大部分国土都处于贫硒地区，我们几乎不可能简单通过日常食物摄入足够量的硒，中科院经过多年研究，成功人工合成了酯化硒，为日常高效补硒提供了全新的方法。

生物有机硒的作用机制

有机硒是现在第三代硒，是通过土壤改良，种植作用，通过作物果实提取的硒，非常安全高效。

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生物有机硒的作用是什么

动物和植物都是有区别的。动物里面的硒是硒代半胱氨酸的衍生物，而植物里面的硒是硒代蛋氨酸的衍生物。

植物活性硒具有高度的生物活性，可以满足人体对硒元素的高效吸收和代谢。生物活性的硒要和人体中的重金属和有毒有机化合物结合，并将这些坏东西通过人体的代谢通道，汗液，呼吸，排泄等排出体外，从而对人体的健康起到保护作用。

生物硒的功效

2004年由国家自然科学基金、卫生部等部门出资广州市美丽康生物科技有限公司携手中国农科院、百位科学家参与的第五代有机高生物活性硒富硒酵母片开发项目启动；经过科学家们对比实验证实：有机高生物活性硒富硒酵母片的生物活性、细胞保护功效不仅高出硒蘑菇粉、亚硒酸钠等数倍，而且也超出世界著名的德国产品依布硒啉，是当今世界上最高品质的硒。

此项目也被列为“国家火炬计划”，

1、获得“国家科技进步一等奖”。

2、并荣获微量元素研究领域的国际最高奖项“施瓦茨奖”。

有机植物硒有什么功效和作用

硒元素利用的研究进程中，有3个阶段。

第一阶段 是工业无机硒，代表性产品：亚硒酸钠。无机硒毒性大，已被严格限制。第二阶段是生物合成或转化的有机硒，代表性产品：富硒酵母。富硒酵母，就是在培养酵母的过程中加入硒元素（亚硒酸钠）。但有机硒的转化率不高，人体对硒的吸收利用率较低。同时，由于生物合成或培养中，还含有一定比例的未完全转化的无机硒，对人体的健康易形成隐患。第三阶段 也就是你问的有机植物硒，主要产品：天然植物硒蛋白 有机植物硒，是硒与植物中有效成分的结合物，实验证明，人体对有机植物硒的吸收率是无机硒的20倍，有机植物硒最适宜人体吸收、安全性最高，很容易在人体组织内储存，能更好的参与人体的生命活动，是人类营养硒来源的基本渠道。

硒的生物学作用

硒的化学式：Se。

硒：符号：Se，英文名称：Selenium，非金属元素，是有灰色单质金属光泽的固体，声音在其中的传播速率：（m/S）：3350，密度：4.81克/厘米³，熔点：217℃，沸点：684.9℃，硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的。硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的，是贝采利乌斯发现铈、钍后发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。他还发现到硒的同素异形体。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。