小时候我听一位老中医讲过“葛根”的故事。
据《本草纲目》记载:葛根,性凉、气平、味甘、解表退热、生津、透疹、升阳止泻;用于外感发热头痛、高血压颈项强痛,具有止渴、消渴、清热、排毒等诸功效。对治疗“三高”,老年痴呆症、记忆力减退等病有显著疗效。
在古时候,有一位老者住在大山上,无儿无女,一个人靠采挖中草药、给老百姓看病为生。一天,老者正在山上采药,忽然听到山下人喊马叫,一片嘈杂声。过了一会,一个少年慌乱的跑到山上来,见到老者就跪在地上,哀求老者救救他,少年说:“老人家救救我吧!我是京城户部尚书的儿子,父亲被奸臣诬陷造反,被昏君不问青红皂白就抓进了天牢准备问斩,还要赶尽杀绝……全家几十口人就我一个人逃了出来……”老者听闻是贤臣之后,就把少年藏在了山上。追捕少年的官兵在山上搜了两天也没找到,就回京城复命了。原来老者把少年藏在了山顶悬崖边上的山洞里,这个山洞非常隐蔽,外人根本就找不到。老者也是常年累月在这大山上采药,无意中才发现这个山洞的。这个山洞在山顶的悬崖边上,面朝南方,采光相当的好,非常隐蔽也非常惊险,洞口都被树木和草药遮挡着,是一个天然避难所。
官兵走了之后,少年就拜老者为师,跟着老者学习采药制药、看病医术,少年是官宦之后,打小就读书识字,又聪慧伶俐,所以学习起来得心应手,很快就掌握了各种采药制药和医术。
时光如梭,转眼三年过去了,少年的医术更加精湛,完全可以自己给百姓诊断开药了,而老者的身体却大不如前。一天,老者带着少年又来到了山顶的山洞,站在洞口眼望着悬崖上的几株草药说:“徒儿,看到那几株药了吗?那是能救百姓命的好药啊!可惜这药材极少,又是长在最险峻最朝阳的地方,我年轻的时候还能过去采一点,现在是不行了……在咱们屋前我曾经栽种过,可就是活不成。这两年我在一本古书上找到了这种草药的记载,书上说要想移种此药必须得用人的鲜血浇灌才能活。”
少年听了大吃一惊,“师傅您莫不是要……”
老者缓缓说:“附近的百姓们需要这药材救命,可是就这几株完全不够用。只能把它们移植,才能增加药材的量。我老了,不久就归西了,想在临死前为百姓,为后人再做一点贡献……”
少年遵从老者的愿望,从悬崖边上移下来那几株草药,种在了屋前最朝阳的地方。用来浇灌草药的,正是老者的鲜血。老者自己用刀划开手腕,鲜血一滴一滴的浸落在草药上,老者始终是微笑着直到血尽。老者驾鹤西去了,草药长的异常旺盛,不多久就长遍了整个半山腰,少年用这些药救活了无数的百姓。少年用老者的姓氏给草药取了一个名字,叫做“葛根”。每年清明节,附近的百姓都会自发的来到大山上,在老者的坟墓前烧纸叩头来祭奠葛姓老者。
天疱疮是临床上较为少见且很严重的一种皮肤病,反反复复易发作,严重的还会导致死亡,让很多人心生畏惧,任何疾病及早发现及早治疗都是关键,天疱疮也不例外,那么什么是天疱疮?有哪几种类型?都有什么特点?
天疱疮一词来源于希腊语pemphix,意为水疱,描述的是一组慢性水疱性皮肤病,抗体直接作用于角质形成细胞的表面,通过棘层松解这一过程,造成角质形成细胞间粘附丧失。
天疱疮发病年龄差别很大,平均发病年龄是50~60岁,男女发病率相近。我国传统上将天疱疮分为四型:寻常型、增殖型、落叶型、红斑型。
1.寻常型天疱疮
是天疱疮中最常见的一型,半数以上患者先是口腔黏膜发生水疱和糜烂,而后出现皮肤损害,经久不愈。以后在外观正常的皮肤出现黄豆至核桃大的水疱,疱液清或稍浑,疱壁薄而松弛易破。
2.增殖型天疱疮
发病年龄较年轻。皮损好发于脂溢部位,如头面、腋下、脐窝、胸背、阴股部等处。初起为松弛性水疱,极易破裂形成糜烂面和蕈样、乳头状增生,在摩擦部位尤为明显。
3.落叶型天疱疮
多在头面、躯干外观正常皮肤上发生松弛大疱,尼氏征阳性,疱壁菲薄,极易破裂,很快干燥,结黄褐色薄痂,痂皮中心附着,边缘游离,痂下湿润,渐发展至全身。皮肤暗红,覆大量叶片状痂皮,有恶臭。
4.红斑型天疱疮
又称Senear-Usher综合征。皮损发生于头部、前额、鼻、两颊、耳壳,有时胸背部、腋窝、腹股沟也可被侵犯,但很少累及四肢。头面部皮损类似盘状或系统性红斑狼疮、脂溢性皮炎。局限性红斑上有脂性鳞屑、黄痂。
天疱疮的特征很明显,大小不等的、松弛、充满液体的水疱,某些类型的天疱疮还出现鳞屑状斑片。轻轻牵扯表皮很容易从皮肤上分离。好发年龄段位于40~60岁。无明显性别差异。黏膜和皮肤先后或同时受累,病程迁延,反复发作,其中寻常型最为常见且最严重,若不及时治疗,则死亡率很高。
蝉蜕是中医属于中比较常用的中药材。一般有以下几个比较常见的作用:
1、中药蝉蜕能疏风清热
疏风清热是中药蝉蜕的重要功效。2、中药蝉蜕能利咽止咳,人们出现咽喉肿痛和咳嗽也多是外感风热引起。3、中药蝉蜕能解表透疹,主要用于人类的多种疹类疾病的治疗。4、蝉蜕还可以祛风。
可以驱逐蚂蚁的中草药很多,其方法也很简单。比如薄荷,薄荷是一种很好的中草药,可以疏散风热,解毒透疹。同时,由于薄荷具有薄荷油,薄荷酮,薄荷醇等成分,驱蚁的效果非常好,只需把薄荷放在蚂蚁进出的地方,蚂蚁闻到薄荷的气味后,会避儿远之。
葛根花品种有三种。
一、苦葛
苦葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大,长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在 8~10%,含葛根黄酮较高。据检验,每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克,具有较高的药用价值。葛根,又称柴葛和药葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色,含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中,当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根,洗去泥沙,切块晒干,卖给药材收购部门。据检验分析,野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克,药用价值极高。
二、粉葛
学名葛根,又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物,葛根特别肥大,含粉率在25~30%。因含葛粉多而得名粉葛,又因葛根甘甜,又将粉葛称为甘葛。野生粉葛,主要野生于低山沟谷中,未经人工栽培驯化,含淀粉率在17~20%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能,可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧,粉性强。
三、湘葛一号
湘葛一号是我国第一个杂交品种。研究者在采集了世界上大多优质葛根之后经过杂交研发出来的品种。其具有良好的药理作用。袁隆平院士为其题字“湘葛一号、中国创造”!
葛根粉作用与功效
葛根粉性凉,味甘辛。具有解热除烦,生津止渴、发表解肌、升阳透疹、活血疗疮等作用。可治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血、解酒等功效。
葛根粉具体作用与功效如下:
1.葛根中存在主要异黄酮类化合物,以及葛根素、黄豆甙和黄豆甙元等多种化学成分。其中葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管,改善心脑血液循环,降低外周血管阻力,改善缺血心肌代谢,减慢心率,降低心肌耗氧量,抗心律失常,增强机体免疫力以及降低血糖的功效。
2.含有人体多种人体所需的氨基酸及微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高。
3.葛根所含的富硒元素,具有一定的防癌抗癌功效。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核
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