耳穴压豆作用(耳豆的作用与功效)

耳豆的作用与功效

1菜豆

又名四季豆。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。

烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

2芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。

芸豆不大容易消化，在食用之前，一定要将其煮熟才可以。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

夏天吃什么豆？还有五种豆类没有为您介绍，你不妨往下看。

3、豇豆

人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。

南京人喜欢吃腌制的酸豇豆，但是对于时令豇豆来说，最好采用新鲜吃法，比如把豇豆掰成中指那么长左右，过开水煮两分钟，放入盘中，加盐、香油、麻油、辣椒油、蒜蓉拌匀，简单做法即可成就清爽的夏日时令小菜。

4豌豆

每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

但是豌豆也有弊端，那就是豌豆中的钙和磷的含量并不高，所以，我们在食用豌豆的时候，要注意选择钙的含量比较高的配菜，例如白菜或是一些豆制品，这样的配菜既增加了口感又提高了营养。当然，豌豆也不能够多吃，吃的过多会引起腹胀等。

5毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

挑选毛豆，可以看看剥壳后豆粒，如果豆粒顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，那就说明毛豆很新鲜。

6、刀豆

刀豆味甘性温，入胃肾二经。《本草纲目》载刀豆“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”故常用治虚寒型呃逆、呕吐、腹胀等症。

食用刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色；烹调刀豆要充分加热、彻底炒熟。

7、扁豆

扁豆健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，赶紧多吃点扁豆吧。

槐耳豆的作用与功效

耳识 耳食

耳提 耳斡

耳蜗 耳轴

耳塞 耳屋

耳畔 耳性

耳软 耳孙

耳视 耳圈

耳唇 耳快

耳背 耳门

耳鸣 耳闭

耳巴 飞耳

耳扒 凡耳

耳报 耳治

鼎耳 耳属

耳穴 耳言

耳雨 耳喑

耳韵 耳生

耳鼠 耳饰

耳屏 涤耳

耳也 耳闻

聪耳 儋耳

耳套 耳熟

楮耳 到耳

充耳 病耳

石耳 沧耳

入耳 逼耳

辟耳 软耳

顺耳 外耳

中耳 驻耳

悦耳 云耳

注耳 枲耳

焉耳 熏耳

聤耳 挑耳

贴耳 帖耳

天耳 唾耳

豚耳 葈耳

无耳 榆耳

耳膜 耳目

耳际 耳珰

耳鼓 耳伴

耳轮 耳绊

耳环 耳记

耳倕 耳根

耳房 耳沉

耳风 耳掴

耳机 耳珥

耳垢 拂耳

沸耳 贵耳

刮耳 聒耳

焦耳 渐耳

耳力 耳鉴

哗耳 缓耳

六耳 卷耳

俚耳 里耳

犂耳 剺耳

沥耳 括耳

浄耳 谨耳

聂耳 逆耳

乃耳 内耳

柳耳 緑耳

鹿耳 塞耳

揉耳 木耳

清耳 酋耳

普耳 钳耳

倾耳 取耳

牛耳 抉耳

具耳 纠耳

开耳 啾耳

菤耳 静耳

爵耳 苓耳

龙耳 抿耳

迷耳 暖耳

马耳 弭耳

李耳 附耳

冯耳 嘿耳

盥耳 感耳

贯耳 焕耳

黄耳 禾耳

骇耳 槐耳

护耳 澒耳

惊耳 交耳

斝耳 耳杯

耳科 尔耳

耳聪 耳卜

耳管 耳朵

耳福 耳光

耳廓 耳观

耳针 耳顺

耳坠 耳舍

耳受 耳重

耳珠 耳子

耳耳 耳决

耳戳 耳孔

耳级 耳垂

耳纩 耳菜

耳粪 耳箭

耳舱 耳号

耳尖 耳界

耳冷 耳聩

耳郭 耳池

养耳 余耳

倚耳 引耳

银耳 掩耳

右耳 属耳

植耳 执耳

重耳 树耳

竦耳 耸耳

凸耳 鼠耳

挖耳 头耳

提耳 俗耳

慆耳 鼗耳

畜耳 熊耳

秀耳 心耳

偷耳 洗耳

耳衣 耳剽

耳挖 耳诵

耳语 耳擩

耳扇 耳学

耳热 耳齐

耳择 耳音

谄耳 长耳

侧耳 苍耳

车耳 沈耳

松耳 世耳

桑耳 三耳

地耳 耳屎

垂耳 穿耳

刺耳 白耳

白耳龙 顺风耳

鼠耳巾 搭耳帽

打耳光 耳丫子

耳下腺 耳旁风

耳塞机 吃耳光

洗耳翁 斡耳朶

斡耳朵 小耳朵

熊耳杯 熊耳兵

天耳通 竹批耳

中耳炎 枕流耳

威耳逊 朱践耳

扎耳朵 执牛耳

耳朵风 耳朵软

耳傍风 耳边厢

佛耳草 耳目官

耳跟厢 鼎铛耳

耳坠子 耳檐儿

耳光子 黄耳菌

黄耳蕈 狗耳草

耳括子 过耳风

没耳性 马耳风

緑耳公 鹿耳巾

墙有耳 蒲式耳

鹿耳门 緑耳梯

猫耳洞 闹耳朵

马耳他 蠒耳羊

耳帽儿 禾生耳

赫歇耳 黑木耳

耳聒子 耳挖勺

耳参漏 耳报神

耳刮子 耳目长

耳掴子 耳边风

属耳目 土耳其

白木耳 松耳石

松风耳 长耳公

不入耳 车生耳

大耳儿 咬耳朵

打耳喑 大耳翁

耳挖子 耳三漏

耳咽管 耳视目听

耳消耳息 耳提面命

耳闻目见 耳目一新

鼎铛有耳 耳听八方

防蔽耳目 耳食之言

耳目之欲 耳闻目染

耳食之论 耳濡目及

耳濡目击 耳食目论

当耳旁风 耳提面训

道听耳食 得墨忒耳

盗铃掩耳 东风马耳

垂首帖耳 垂耳下首

窗外有耳 出口入耳

垂头塞耳 不绝于耳

避人耳目 闭目塞耳

长目飞耳 稗耳贩目

塞耳偷铃 双豆塞耳

搔头摸耳 三耳秀才

搔耳捶胸 搔头抓耳

双珠填耳 危言逆耳

土耳其鸡 妥首帖耳

挝耳揉腮 洗耳恭听

娱心悦耳 属人耳目

言犹在耳 掩耳蹙頞

掩人耳目 掩耳盗钟

以耳为目 言提其耳

震耳欲聋 濯缨洗耳

抓头挖耳 耳后生风

耳不旁听 肥头大耳

耳聋眼花 耳目喉舌

耳鸣目眩 耳满鼻满

耳边之风 耳红面赤

耳目闭塞 耳根清浄

耳目心腹 耳目导心

耳聋眼瞎 过耳春风

过耳秋风 国耳忘家

股肱耳目 贵耳贱目

盥耳山栖 隔墙有耳

附耳低言 俯首弭耳

俯首贴耳 感心动耳

废耳任目 黄耳传书

黄耳寄书 轰雷贯耳

肥头胖耳 焦耳定律

接耳交头 交头互耳

交头接耳 口耳相传

脸红耳赤 口耳相承

口耳之学 苦口逆耳

赖有此耳 撧耳顿足

酒酣耳熟 目击耳闻

目食耳视 目染耳濡

目擩耳染 目见耳闻

目睹耳闻 两耳垂肩

临河洗耳 聊复尔耳

两耳塞豆 爬耳搔腮

乱人耳目 面红过耳

面命耳提 清耳悦心

倾耳细听 墙风壁耳

飘风过耳 倾耳拭目

倾耳而听 倾耳注目

秋风过耳 逆耳之言

逆耳忠言 逆耳利行

逆耳良言 泥耳笼首

挠腮撧耳 目达耳通

目濡耳染 如雷贯耳

如雷灌耳 塞耳盗钟

三日耳聋 倾耳侧目

倾耳戴目 窃钟掩耳

窃钟掩耳 裒如充耳

俛首帖耳 面红耳热

蹑足附耳 面命耳训

面红耳赤 弭耳俯伏

马耳东风 瞽旷之耳

撧耳挠腮 马耳春风

赁耳佣目 弭耳受教

两豆塞耳 历历在耳

口耳并重 脸红耳热

口耳讲说 撧耳揉腮

酒酣耳热 惊耳骇目

俯首帖耳 附耳射声

俯首戢耳 伏首贴耳

风吹马耳 公耳忘私

贱目贵耳 霍耳效应

豁人耳目 禾头生耳

豆耳的功效与作用吃法

豆耳需要煮十分钟左右就熟了。

耳豆有什么用

1 1. 猪耳尖用锋速三刮尽猪毛洗净待用

2 2. 青红杭椒切圈，蒜子切片，生姜切米待用

3 3. 坐锅烧水，下姜片料酒，猪耳飞水

4 4. 飞过水的猪耳下老卤水，烧开后根据卤水味道添加需要添加的香料和作料

5 5. 猪耳卤30分钟，卤熟后捞出晾凉，切丝待用

6 6. 坐锅起油，六成热时下蒜子姜米炒香

7 7. 下自制牛肉酱，炒匀出红油

8 8. 下青红杭椒圈圈，翻炒2分钟，下自制味素、盐，炒匀入味

9 9. 下猪耳丝，翻炒均匀，继续炒2分钟，起锅即可

耳豆的营养价值

荷兰豆，我知道，就是扁扁的那种绿绿的，一般饭店爱做清炒荷兰豆，腊肉炒荷兰豆。荷兰豆算是一种高档一点的青菜了，跟芦笋应该差不多档次了，吃起来比较清脆可口。炒出颜色也很漂亮的。这个猪耳朵都是那种也是扁扁的，但是没有荷兰豆这种绿，它比荷兰豆宽，时候炒，炖，都可以，但是一定要做熟了吃。

耳豆的作用与功效图片

长豆角一直是我们菜园子里面的主角，生长旺盛，结果多的优点，被大家多喜爱，长豆角根据地域不同，一年有好几次的种植时间，在不同的地域、不同的季节，都有适宜长豆角种植的最佳时间，长豆角跟当地环境是有主要关系的，像棒奔霸河北南端，一年期间大都可以种植两次长豆角，第一次是在春季进行种植，第二次在夏季开始，时间在六七月份最多，最晚不能晚于八月份。

长豆角根据品种的不同，有早熟和晚熟品种，较早的两个多月60-70天左右，就能够挂果，而晚熟一些的品种，则需要80-90天左右，所以根据豆角的品种进行种植，结果期是不宜太晚，豆角是喜温暖的环境，气温过低，是很难有丰硕的果实产出，当地都是根据果期来决定种植的时间，都会在气温没有完全变凉之前，能够采收到硕果累累的豆角。

豆角夏季播种，比春季要简单许多，由于气温的高升，这个季节，所有植物发芽率和时间都是极其的高而且快，不想去进行浸种、催芽，只要土壤墒情很好，播种下去2-3天，就能够发芽生长，豆角是一种产量很高的蔬菜，随随便便种植上几垄，就会多的吃不完，如果进行很好的管理，豆角一定不会辜负我们的期望。

豆角种植尽量不要采取轮作重重茬，豆角具有固氮的根瘤，种植过后的土壤，在进行连作，很容易出现一些病害，种植之前要深翻土壤，并且施足底肥，在农村菜园子种植蔬菜，很多时候都是使用一些农家自己沤制的土肥，其实效果相当的好，也可以使用复合肥作为底肥使用，底肥是使用，对于豆角生长以及后期开花结果，显得尤为的重要。

豆角有无架豆角和搭架豆角，各有各自的优势，无架豆角适宜于边边角角不受环境制约种植，因为不需要搭建支架，在任何狭小地带都能够很好的生长，虽然产量比架豆角要差上一些，但管理方面，确实是省心不少，架豆角在开始吐蔓的时候，就要给与搭建支架，供其攀爬。

豆角在炎炎夏季生长迅速，从种植之后，大约两个多月就能够开花结果，在花期之前，要进行磷钾肥的使用，并且使用磷酸二氢钾稀释之后进行喷施，能够起到很好的坐果作用，采摘完第一茬豆角之后，要进行追肥处理，让其迅速在此开花、结果。

耳豆的功效与作用

答：豆王好吃。扁豆角又叫四季豆，它生长在比较凉爽的气候里，其有很多人体所需要的营养物质。口感香甜可口，有一点需要记住，一定要加热至熟，否则是会引起中毒的哟。又称猪耳豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、葛豆、刀豆角、月亮菜等，是人们日常饮食中较为常见的一种食物。豆王的形状是扁平的，而四季豆的形状较长，是鼓起来的。

2、口感。因为豆王是转基因食物，所以吃起来味道较差，而四季豆不是转基因食物，所以食用起来会比豆王口感更加好。

3、产量。因为豆王是转基因食物，所以生产量要比四季豆要少很多。