螃蟹蟹足的作用(螃蟹脚的功用)

螃蟹脚的功用

螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，云南普洱茶古茶山古茶树众多，在云南的古树普洱茶树上面，或者是一些原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，它的颜色是绿色，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状，带毫，形如蟹脚，所以也称螃蟹脚。

　　螃蟹脚是一种多年草生木生植物，为寄生科（Visum ard Burro.f）干燥带叶茎枝，别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，属扁杆灯芯草，为多年生草本植物。

　　螃蟹脚首先被发现是在景迈山上的乔木古茶树上，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。虽然后来人们偶尔也能在其他茶山地区发现有螃蟹脚，但因为罕见，所以还是冠以景迈山为主。不过，真正正宗的“螃蟹脚”，是长在景迈山上的百年古茶树上的。市场上有些“螃蟹脚”多是在其他杂树上生长的“螃蟹脚”，和古茶树生长的“螃蟹脚”不一样，它已经没有那种药用的功能，只是一种植物而已。

　　真的螃蟹脚和假的螃蟹脚最大的区别在于：古茶树上的螃蟹脚枝节较为短圆，晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚枝节扁长，有突出条纹，色彩发绿。

　　螃蟹脚的功效与作用

　　“螃蟹脚”是云南省民间常用的止咳祛痰药。螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。

　　“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂、血压，对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。

螃蟹脚的功用与禁忌

他主要运动是在大腿肉质紧实

螃蟹脚的功效

冷冻蟹脚需要焯水。首先取螃蟹脚1--2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，这样用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，才把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，可千万不要丢掉。

螃蟹脚的功效与作用

云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，因为形状像螃蟹的脚，所以也称螃蟹脚。螃蟹脚的功效与作用：螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。

螃蟹脚有什么用

从螃蟹的断足再生现象可以看出，螃蟹再生的结构与功能自成一系，它配合着自切一同组成一个完整的统一体，增强了动物适应环境的能力，使种群能够在漫长而残酷的自然选择下，得到生存和延续。

螃蟹足的功能

传统的食蟹工具包括硬木锤砧，银簪银叉银匙。不过现在已经简化成剪刀、夹、刺、榔头等。　　吃蟹时，先用剪刀把出笼的蟹足剪去，用手掰开蟹壳，趁热尝蟹黄，用汤匙勺出蟹壳和蟹身中的蟹黄。

　　吃蟹身有两种吃法：一种是再用手把蟹身从中间拗开，然后用刺把斜身里面的蟹肉勾出品尝，比较适合力气小、斯文的女士们；另一种是循着蟹身的结构掰着来吃，蟹身其实就像桔子一样可以分来为一瓣瓣的，只要看出门路就很容易掰开.

　　最后是品蟹足。如果是用工具的话，用钳子把蟹壳钳碎，然后用挑勺挑着吃。也可以把蟹足杠两端的关节剪去，把刺从杠的一端插进蟹杠内，顶出完整的蟹肉来吃。蟹钳则用钳子把它压碎，掰去表面的壳便可以尝完最后的蟹肉了。

螃蟹脚的功用与作用

红烧蟹脚红烧蟹脚材料：蟹脚约一斤酱油4匙、酒2匙、糖2-3匙、盐1匙蒜头 5瓣、辣椒1支、姜20片、葱数支做法：

1. 蟹脚洗净，以刀背将蟹壳敲裂。

2. 姜及蒜头拍碎、辣椒及葱切段备用。

3. 起油锅依顺序爆香姜、蒜头、辣椒、葱白後放入蟹脚，大火炒2分钟，加酱油及酒、糖、盐炒2分钟。

4. 加入1碗水以大火闷煮约5-10分钟，起锅前放入葱尾（绿色部份）拌炒一下即可起锅。

螃蟹脚是什么东西?有什么功效?

答：不可以。螃蟹的脚是不可以叫触角。触角是相关动物的重要的感觉器官，主要起嗅觉和触觉作用，有的还有听觉作用，可以帮助动物进行通讯联络、寻觅异性、寻找食物和选择产卵场所等活动。

动物的头部有两根像“天线”一样的须，叫做触角，形状各异，十分奇特。由于动物种类、性别不同，它们触角的长短、粗细和形状各不相同，动物触角的种类大致可分为12种。

螃蟹脚的营养价值及功效

都可以。

螃蟹冷冻保存和冷藏保存都是可以的，冷藏的保存方式主要是保鲜为主，而冷冻的保存主要是延长保存时间为主，一般根据自己的需求来决定。螃蟹冷藏的时间一般不会太长，根据自己的保存方式来决时间，一般在1-2天左右。但是需要注意的是螃蟹冷冻保存的时间最好不要很长，最好是在短时间保存后即食，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹中的水分会发生结冰，从而影响螃蟹的口感。