夏古草功效与作用(夏草的功效与作用)

夏草的功效与作用

冬虫夏草属肾经和肺经，是一种性质温和、味道甘甜的菌类药材。具有补肾益肺、止血化痰的功效。可用于治疗肾阳不足、精血不足引起的阳痿、遗精、腰膝酸痛，可单独用酒浸泡饮用，也可与其他壮阳药物如淫羊藿、巴戟天、杜仲等配伍饮用。还可用于治疗慢性咳嗽、虚喘、咳嗽痰血，单独使用有效。

夏枯草的功效与作用主治甲状腺结节

散结的话有两方面1、食物方面：例如说芥菜、菱角和猕猴桃等都具有散结作用；2、药物方面：在中医看，甲状腺结节是一种瘿病，中医认为甲状腺结节是因为肝气郁结还有气滞痰凝在颈脖子前面导致。有软坚散结作用的中药有夏枯草和鸡内金等药物

夏枯草的功效与作用

夏枯草的医疗功能有清肝明目，消肿散结。对于肝经有火而引起的视物不清的病症有治疗作用，对于瘿瘤瘰疬，或是淋巴结肿的病症都有比较好的治疗效果。本药性寒，对于 热性的体质有养生的作用，所以本药物的养生作用不广泛，需要注意使用，虚寒性的体质不用。

人工冬虫夏草的功效与作用

真正的冬虫夏草人工培育技术还在实验阶段。

目前人工培育的是蛹虫草，又叫北虫草，有些与冬虫夏草相似的作用，价格相差很大，是冬虫夏草的之一。蛹虫草- 品种介绍中国于1958年在吉林省首次发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹虫草。主产于云南（昆明、安宁、江川）、吉林（安图、永吉）、辽宁（沈阳）、内蒙古（哲里木盟），生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育，药效、药理与野生种相似甚至更好。北虫草较之冬虫夏草，具有几个无可比拟的优点： 一是北虫草为虫草属的模式种，分布广泛，为世界各国学者所认识和接受。二是北虫草已在人工条件下育成了完整子座。三是北虫草含有虫草菌素和虫草多糖，其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视。由于蛹虫草具有以上优点，成为虫草属中药用虫草菌中的佼佼者。药用价值 蛹虫草中的虫草素，可抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA及DNA合成。蛹虫草富含虫草酸，虫草酸能有效预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，同时还具有利尿作用。蛹虫草中的腺苷，可以抗病毒、抗菌，抑制血小板积聚防治血栓形成，还可消除面斑，抗衰防皱。蛹虫草中虫草多糖，有提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉的作用。蛹虫草中的麦角甾醇、超氧化物歧化酶，对抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒有良好作用。蛹虫草还富含硒，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。

小孩吃冬虫夏草的功效与作用

儿童不建议吃虫草。冬虫夏草是一种有价值的滋补品，不适合儿童服用，因为儿童的身体发育不全，尤其是免疫系统，存在许多问题，只有通过持续的环境刺激，才能让其免疫系统逐渐改善。吃冬虫夏草会导致儿童营养过剩的问题。感染儿童应通过相关治疗方法积极护理。如果他们很虚弱，可以通过锻炼来纠正。

夏草的功效与作用和图片

冬虫夏草的吃法

冬虫夏草是一味名贵的中药，人药始于清代雍正年间，几百年来被医家称为被虚圣药。它有补肺益肾，肯血化痰之功，主治久咳虚喘、腰膝酸痛等症。冬虫夏草的药理作用相信大多数人都是有所耳闻的，早在1757年《本草从新》中就有了关于冬虫夏草的强大功效与作用的记载。自古以来，冬虫夏草就被誉为我国的“中药之王”，并与人参、鹿茸并称为我国的三大补品。冬虫夏草作为一种名贵滋补品，冬虫夏草的吃法非常多，这里推荐几种冬虫夏草最常见的吃法：

冬虫夏草的几种食用方法

煲汤

虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴，每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出，保存好，下次炖汤时再使用，每次放两根虫草，这样反复用3次之后再把虫草吃掉，可以帮助人体充分吸收和利用其精华。

煮水

把虫草洗干净，纯净水或矿泉水烧开之后，将虫草放进其中，像泡茶一样饮用。喝的时间最好在饭后两个小时，此时肠胃内的食物已经消化的差不多，利于虫草中有益成分的良好吸收，因此时机最佳。虫草泡水可以长期当茶饮用，作为日常的滋养和保健。

每次泡水以5~6根虫草为宜，或者10根以内，不需要太多，以免吸收不了浪费。以5天为一个周期，连续饮用，不需要换草。5天之后，再把泡过的虫草一根根吃掉，以使虫草中的所有有益成分得到充分利用。但是冬虫夏草属于昆虫和真菌的混合体，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，直接把这些东西吃进肚子，会影响到人体的健康。如果只是用普通方法水洗后再用开水浸泡，冬虫夏草表面寄生的这些东西并不能去除干净。所以正确的做法是煮水服用，每次取2克的虫草，大约8条虫草1小碗的水，最好是纯净水，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。

泡酒：

用虫草泡酒是比较好的一种食用方法，比如将鲜草放入白酒中浸泡，会泡出有点泛绿色的液体。泡酒时可以纯用虫草，也可以加入人参、鹿茸、首乌等一起浸泡。其中，人参、鹿茸、虫草一起泡酒是所有药材食材里最高档的。这些材料在泡酒时可以根据不同的需要，按照一定的比例进行配伍。可以以人参为主，也可以以鹿茸为主，或者以虫草为主，再加入少许枸杞浸泡一个月左右，即可饮用。一般在秋冬季饮用效果最好，春夏也可以少量喝，每次在30克或者50克之间，以不超过50克为宜，对人体非常滋养。

打粉

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。多长于高山上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。野生虫草于夏至前后，当积雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出时采集。找到后挖出虫体及子座，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干，人工培养虫草，待子座长成后采收，晾干即成。药用价值较高的虫草产于西藏那曲、青海玉树、果洛这几个产地，基本上都是位于海拔4000米线附近，品质较高。很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草，以次充好来销售。如果消费者不能很好的分辨以上产地，可以选择类似儿`孙。福这种老牌的冬虫夏草质量比较有保障。特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识，冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧，长3至5厘米，直径3至8毫米，表面深棕色，至棕黄色，有环纹20至30个，近头部环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。

冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的龙雪山。由于冬虫夏草的产地不同其形态、大小、气味等都有差别，可以从产地、大小、水分、洁净度、完整性上来判断冬虫夏草质量的好坏。

冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对，表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。

一、从产地上看：冬虫夏草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短。四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长，质量次之。　

二、从条数上看：冬虫夏草的大小不同，等级也不同。市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。如：1600条/千克、2000条/千克、3000条/千克、统货等。　　

三、从干、湿程度上看：《中国药典》明确规定：“除另有规定外，饮片水分通常不得过13%”。虫草的水分应控制在13%之内，购买冬虫夏草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲，表面颜色深，有潮湿感，说明虫草不干，含水量大；如虫体僵硬，表面颜色浅，干爽，说明虫草干湿程度适中。

四、从洁净度上看：看冬虫夏草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。

五、从完整性上看：冬虫夏草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫体的营养成分已消耗，不宜食用。

综上所述，冬虫夏草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。只要满足颜色自然、美观、个头大些、足干、不参杂杂质、手感好、气味适中、无异味等条件，就算是贵重药材或冬虫夏草中的上品了。

食用注意事项

把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：

　　一、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；

　　二、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；

　　三，炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

　另外，服用虫草必须掌握“度”。

　　其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；

　　其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

　　最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

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