葱白水的功效与作用(豆豉葱白水的功效与作用)

豆豉葱白水的功效与作用

一、用料

豆豉 勺

葱白 段

二、葱白淡豆豉的做法步骤

步骤 1

淡豆豉10-30克（约1岁10克，2岁20克，3岁以上30克）加入水600毫升左右 ，先煎55分钟 

步骤2

葱白2、3根带须，切段；葱白用大葱小葱都可以，大葱更好 

步骤3

放葱白后再煎5分钟 

步骤4

得药汤90-180毫升 ，用一天，分3次喝完 ，如果需要可加红糖（或麦芽糖）。

豆豉葱白姜水

用料

葱白（带须）3根，淡豆豉适量，水600-1000克，红糖根据需要适量

做法：

1.准备600-1000毫升水，将淡豆豉先煮50分钟。用量：6月以下5克左右，12月以下5-10克，1岁以上10-15克，大人15克以上（每克约7颗）

2.葱白2-3根带须，切成段（葱白用大葱小葱都可以，大葱更好），放入锅中再煎5-10分钟

3.得药汤90-150毫升，一天内分3次喝完，后面喝的时候可以加热再喝。

4.如觉得难喝，可加点红糖调味

淡豆豉葱白水功效

貌似葱最好不要和梨放一起，梨配冰糖，葱白配淡豆豉

葱白生姜豆豉水的功效与作用

一、用料

豆豉一小碗 一小碗

野葱一把（薤xiè白） 一把

压榨菜籽油 半小碗

二、豆豉炒大葱的做法步骤

步骤 1

豆豉从瓮中舀一碗出来

步骤 2

葱清洗干净，掐去发黄的叶尖和叶，葱的颈干部位可以把外皮去掉，须看个人喜好去留。然后切碎，可以短法1厘米碎或长法3至5厘米段备用。

步骤 3

尖底传统铁锅，入油，（因此小菜为极度量少品，尖底传统铁锅可以小灶小火，加些许油在锅底就有一层比较深的油，而不容易烧糊。）不习惯菜籽油青味的可以把油烧出泡沫并等泡沫消失就可以，下豆豉煸炒几下，收下坛子气，下葱翻炒几下，变色起锅装碗即可。

淡豆豉葱白水的功效与作用

1、葱豉汤：选用葱白3枚，淡豆豉6克，将葱白洗净切段，与淡豆豉一起放入锅中，加入清水500毫升，炖煮30分钟，顿服，可以通阳发汗，解表散寒。

2、淡豆豉蒸蛋：选用淡豆豉10克、鸡蛋2个，盐适量，将鸡蛋打散，加入清水100ml、淡豆豉，盐适量调味，搅拌均匀后，过滤上锅蒸约12分钟，食用，可以健脾消食，补益脾肾。

3、淡豆豉蒸鸡：鸡肉350克、 淡豆豉8克、姜末、葱花适量，盐 、料酒、耗油 、生抽、胡椒粉、糖适量，食用油适量，将鸡肉洗净切块，锅中放入适量清水烧开，焯水撇去血沫，洗净备用，将豆豉和盐，料酒等所有调味品，放在一起，搅拌均匀，把酱汁浇到鸡肉上，放入姜片抓匀后，腌制30分钟左右。放入蒸锅，隔水蒸至30-40分钟左右，带鸡肉成熟后撒上葱花，装点一下，即可食用。

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