雪莲乌鸡汤
原料:雪莲20克、乌鸡1只,葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量
做法:锅中热油后,下葱、姜炒出香味,再加盐、糖,放入乌鸡、雪莲,加入清水,大火烧开后转文火炖大约45分钟即可,出锅后吃肉喝汤。
功效:适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑,能有效改善身体状态,增强体质。
天山雪莲,又名“雪荷花”,当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊,属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化,一般植物根本无法生存,而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有,并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值,人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。
天山雪莲泡茶,当做普通的茶水来进行饮用,首先需要准备5克天山雪莲,然后将它放在茶杯里面,注入烧开的水,大概需要浸泡10分钟到20分钟左右,是每一天的用量,可以反复的进行冲泡,但是不可以再重新加入天山雪莲。天山雪莲,又名“雪荷花”,当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属双子叶植物纲、菊科、风毛菊属多年生草本。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化,一般植物根本无法生存,而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。
加福源,还可以加气质容貌魅力
雪莲果可以生吃、做沙拉、炖汤、做点心等。
1、生吃:雪莲果作为一种水果,削皮后生吃应该是非常适合的吃法。
2、做沙拉:雪莲果是低热量的食物,而且富含水溶性膳食纤维,有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用,所以是做沙拉的好食材。
3、炖汤:雪莲果可以做成滋补养生汤,尤其适合冬天的时候饮用,汤会更加香浓可口。
4、做点心:雪莲果可以做成各种点心茶点,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。也可以把雪莲果剁碎之后,做成饼吃,比较符合现代人的绿色健康美食的要求。
准备材料:干天山雪莲10克,乌鸡1只,姜、盐、食用油适量。
做法:
1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会,沥干水备用。
2、乌鸡去内脏,切成大块备用。
3、准备稍大的炖盅,放入乌鸡、天山雪莲,姜切片、食盐少许,加上适量的清水。
4、将炖盅水浴,炖2小时,最后吃肉喝汤。
先将葱姜蒜放入食用油中爆炒,几分钟以后,将泡好的雪莲和香菇倒入锅中爆炒,几分钟以后放入适量的盐,然后根据自己的喜好,再加入调味品就可以了。
炒完以后有浓郁的香菇味,特别适合喜欢香菇的朋友们吃,或者在锅中放入油之后,将葱姜蒜放进去爆炒几下,然后在锅中放入适量的水,滚开以后就可以放入肉,等猪肉差不多熟之后就可以加入雪莲。
炖10到20分钟左右就可以使用了
天山雪莲果怎么吃
1、最简单的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
3、以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果
2 雪莲果的做法大全
雪莲果鸡蛋糖水
材料:红枣8个、桂圆15个、雪莲果一根、鸡蛋一个。
做法:
1.雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。
2.桂圆干去壳,放小碗里备用。
3.红枣用开水烫软,洗净。
4.把左右食材放进锅里,炖一小时左右。
5.起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。
雪莲果水果沙拉
材料:雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃。
做法:
1.三种水果洗净去皮切小块。
2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
3.直接淋上酸奶即可享用啦。
雪莲果甜玉米汤
材料:雪莲果、甜玉米、胡萝卜。
做法:
1.雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块。
2.甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可。
雪莲果猪肉汤
材料:雪莲果,红萝卜,雪耳,莲子,百合,无花果,蜜枣,猪肉。
做法:
1、雪莲果去皮洗净切成大块。
2、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
小诀窍:猪肉佐酱油可以下饭,雪莲做菜或饭后果两相宜。
3 雪莲果的功效
1、雪莲果进消化,调理胃肠道。
2、雪莲果提高免疫力。
3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子。
4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮。
5、雪莲果调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病。
6、雪莲果通便、防治下痢。
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