意思是指用非常细小的火去慢慢的煎熬,这一般都是用于食材的制作当中,或者是一些中草药煎熬的过程当中,这个时候不能让我们开大火,只能让我们小伙去慢慢的煎熬,这样才能突出他的一种效果,或者是到最后才能做成一种完美的菜肴。
小火慢熬的意思是用细火慢慢的炖
本是指炖肉,煲汤,现在有时候也指解决问题不要着急
小点火,形容煮汤,小点火,时间长
用料
主料
黄芪5克
大米50克
山药20克
辅料
小米
10克
黑芝麻
5克
红米
10克
枸杞
15颗
黑糯米
10克
黄芪山药粥的做法
1.
黄芪洗净提前半小时用开水泡
2.
准备米和芝麻,提前半小时浸泡
3.
锅中适量冷水,倒入黄芪,煮开后放米,山药切片一起下锅煮
4.
煮至米开花
5.
放入枸杞搅匀即可
6.
补气健脾的黄芪山药粥就好了
1、银耳莲子粥。银耳莲子粥是很多爱美女士的最佳补品,这种粥喝起来不仅口感极好,还有美容养颜的功效。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
2、红豆薏米粥。红豆熬汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
3、红枣山药粥。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
4、百合杏仁粥。其性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。是老少咸宜的药食佳品。
5、紫薯小米粥。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长
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