羊会吃矾。可以起到杀死胃肠内有害细菌,提升羊的胃口的作用。矾是各种金属的硫酸盐,尤指具有玻璃质状态表面或光泽的该种硫酸盐的水合物,如:矾山、矾水、矾粉、矾书以及某些金属硫酸盐的含水复盐结晶。常见的矾有胆矾、绿矾、明矾等,它们的应用也都非常广泛,和我们生活息息相关。
因为明矾含铝离子,水解成氢氧化铝,氢氧化铝是一中很好的表面活性剂,能在粉丝表面形成一种膜有利于粉丝松散开粉,同时氢氧化铝具有很强的絮凝作用。
十二水硫酸铝钾又称明矾,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒;有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,在我们的生活中常用于净水
一般来说,明矾主要的用途是用在化学方面,明矾最为大众知道的功用是净水剂,用来沉淀水中的杂质,净化水质,除此之外,明矾其实还有收敛的作用,可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血,也可用作防染剂,使布料的花型轮廓清晰,颜色稳定。
明矾是食品添加物的一种,最常使用在油条的制作上,明矾更被当成一种膨松剂,帮助油条的胀大,使油条变得酥脆,尤其是油条表层部分,加了明矾的油条较不易变软,起锅后外表看起来也比较美观。是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别。所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。小苏打的用途
(一)加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.
(三)清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑胶耐热容器的异味
装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.
(五)消除砧板的异味
砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.
(六)恢复银器的光亮
失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的中,可以保持海棉清新没异味.
外墙粉刷用熟贝灰或熟石灰加明矾水主要是起到增加度,提高粘结力,使外墙粉不易脱粉的作用。
2-3g
一般一斤面放两三克明矾就行了,不宜放太多。这样做出来的面食有软又好吃,颜色又好。所每次做面食的时候一定记得加点明矾,明矾也受到了好多人的关注。明矾还是一种化学用品,在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有,它是一种有毒物质,所以不建议放太多。
明矾的熬制方法:
1.使用电子天平称取60g明矾。
2.加热去离子水至沸腾,并倒出200ml至烧杯中。
3.将60g明矾放入烧杯中,并用玻璃棒搅拌至完全溶解。
4.将完全溶解后的明矾不饱和溶液用漏斗和滤纸过滤,并取150ml溶液倒入培养皿中。
5.将盛满明矾溶液的培养皿小心转移到其他地方,过程中不能倾洒溶液。
6.静置溶液,用其他的培养皿盖住装满溶液的培养皿,静置一天到两天。静置时不能震动溶液,不能触碰溶液,不能降温过快,否则会完全失败。
明钒,化学名称为,硫酸铝钾晶体,12水合硫水酸铝钾.在工业上常用作净水剂.也就是将明钒投入水中,原理是,明钒由于是离子晶体,为强电解质,会在水中电离出钾离子,铝离子等阳离子,由于铝离子能够在水中发生水解反应,结合水电离出的氢氧根,生成氢氧化铝白色絮状沉淀(就像果冻那样的感觉),由于氢氧化铝胶体粒子带正电荷,水中的泥土等杂质带负电荷,
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