用料
主料
山药600克
大米半杯
枸杞适量
糖桂花适量
调料
小葱
适量
山药枸杞养生粥的做法
1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块
2.将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可
食补:粥为天下第一补物
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”,《随息居饮食谱》称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。 煮粥配料灵活,不论是为了好吃还是为了健康,可以随时变化。
按季节喝粥: 春天喝“菊花粥”,养肝解毒; 夏天喝“绿豆粥”,清热消暑; 秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥; 冬天适合喝“八宝粥”,温胃健脾。
按养生健身喝粥 失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心; 腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨; 产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾; 水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿; 大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气; 小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿; 便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
用鲜花做原料煮粥 用鲜花煮粥清醇怡神鲜美爽口,以花煮粥,米应先煮,粥好再下花,花煮适度即可。 “百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺; “桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤; “金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿; “凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾,适合肝肿瘤的病人。
薏仁莲枣粥:
薏仁50克,莲子20克,红枣15枚,红糖15克。将薏仁洗净烘干,研末备用。莲子、红枣洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煮1小时,待莲子熟烂,红枣去核,加薏仁粉继续煮15分钟,至黏稠后调入红糖,拌和成羹。早晚各服用1次。具有益气养血、健脾利湿的功效,适用于各种类型的宫颈癌患者。
在此给大家推荐一款简单、方便的“补阳”粥――山药大米粥。山药益肾气,健脾胃,既是一味补益性的中药,又是日常佳蔬,《本草纲目》就将其列为“上品”药材。熬粥时,需用山药100克,大米100克,将两样食材同放入锅中,加清水适量共煮为粥即可。还可以在粥里加一些黄芪、太子参。需要提醒的是,“补阳”未必要吃补药,尤其是酷暑,多数人都不适合吃鹿茸和党参。
五谷杂粮粥 就是 类似八宝粥的 超市卖米的区域 有卖原材料的 你回家 自己煮就成
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