坐月子期间当然可以服用以上这一种蔬菜的,坐月子期间饮食方面主要是注意避免食用油炸,腌制,熏烤和不新鲜的食材,其他的食物一般没有特殊禁忌的,多吃一些青菜,蔬菜,五谷杂粮,并且需要适当添加肉类,豆制品,奶类,才能达到营养均衡的目的。
油麦菜含钙较高。
油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口,受人欢迎。
能量:15.00 千卡,蛋白质: 1.40 克,碳水化合物: 1.50 克,脂肪: 0.40 克,水分: 95.70 克,膳食纤维: 0.60 克,灰 份: 0.40 克,胡萝卜素: 360.00 微克,视黄醇当量: 60.00 微克,维生素B2: 0.10 毫克,烟酸: 0.20 毫克,维生素C: 20.00 毫,克钾: 100.00 毫克,钠: 80.00 毫克,钙: 70.00 毫克,镁: 29.00 毫克,铁: 1.20 毫克,锰: 0.79 毫克,锌: 0.43 毫克,铜: 0.08 微克,磷: 31.00 毫克,硒: 1.55 微克。
喜光耐阴。
油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。
生长习性
油麦菜耐热、耐寒、适应性强,耐寒性强,喜湿润,抗病虫害,品质甜脆,纤维少,生长适温20-25℃。
从前有个人,在街上买菜,他也不知道这个菜叫啥名,于是他就吆喝:“呦,买菜”于是大家就以为这个菜叫油麦菜。
学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”,原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”,中国西北称之为“玉麦”,中国东北称之为“铃铛麦”。
又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称
怀孕后是可以吃油麦菜的,因为油麦菜当中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动,能够缓解在孕期的便秘现象。
另外油麦菜当中含有丰富的钙,可以补充在孕期所需要的钙质,有利于宝宝生长发育,油麦菜还能够降低血液当中的胆固醇,有清肺润燥、治疗神经衰弱的作用,油麦菜当中的维生素C含量也是非常高的,具有抗氧化的作用,另外油麦菜里还有莴苣素,能够改善女性的睡眠。
油麦菜性味平和,没有刺激性,因此不是发物,如果有的病症需要对发物有禁忌,此油麦菜不属于禁忌之品,可以正常的食用,并且其营养价值比较高,含有多种维生素或是其他的微量元素,对身体或是对疾病的恢复都有帮助,适当的吃一些,就可以。
可以放蒜苗。为什么这么说呢?题主所说馅本人理解为包饺子,现代饮食文化中两种或两种以食材在一起混合烹饪中只要不是配搭禁忌都是可以在一起搭配食用,油麦菜主要成分为纤维素和维生素它与蒜苗不存在禁忌,所以完全可以在一起做馅。
中医认为,油麦菜性寒,能清热入火,除热除烦,含有丰富的水分和甘露醇成分,能利尿消肿,促进血液循环,降血压,降血脂,降胆固醇,预防心血管疾病。油麦中含有丰富的膳食纤维,能促进胃蠕动,增加食欲,促进消化,有助于润肠通便,减轻体重瘦身。它还含有一种能促进睡眠和缓解神经衰弱症状的莴苣。
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