用料
糯米粉(直接小美磨) 250克
小麦淀粉 50克
热水〈90度〉 80克
新鲜艾草〈洗净控水〉 250克至270克
馅料〈可甜可咸〉 适量
可问我要视频
艾香青团的做法步骤:
步骤 1
新鲜艾草,洗净控水250至270克,开水焯一下拧干后约150至160克备用。
步骤 2
250克糯米放主锅:3分钟 速度10打磨〈一定要盖好量杯盖〉中间停一下,用刮刀把锅壁粉刮下,继续打磨细腻。盛入碗中备用。
步骤 3
馅料按自己喜欢的加,我的馅是冬笋、五香豆腐干分别切颗粒倒出。五花肉切丁,加油先把肉三分钟爆香,再加冬笋、豆腐干、咸菜、调料6分钟,炒一下。也可以包豆沙做成甜青团。
步骤 4
80克水放小美 5分钟 90度 小匙烧好〈可以直接加开水进去〉倒入50克淀粉,30秒速度4混合〈把锅底用刮刀刮一下,别沾底〉
步骤 5
加入250克糯米粉、拧干后150至160克的艾草,30秒 速度10混合
步骤 6
混合后要这么干一点的棉絮状,最好多备一点糯米粉,万一太湿加一点。
步骤 7
两分钟揉面,成团,用手摸一下不会很沾手。
步骤 8
揉圆再揉长条,切成30至40克的剂子,共15个左右。
步骤 9
擀成圆形,包入馅料,收口包好,再揉圆,可以不用擀面杖,直接用手捏个圆,装好馅,收口包好,包的圆高一点
步骤 10
放烘焙纸上摆好
步骤 11
热水满过刀头,18分钟 V档 速度1,在大蒸汽上来后,放上蒸锅,蒸13分钟 V档 速度1
步骤 12
焖两分钟,轻轻打开,凉一会儿
步骤 13
咬一口,满嘴艾香。
如果是喂猪,一般按照饲料:艾叶粉=98:2的比例添加(2%),日增重率增加5-7%,饲料消耗下降7-12%。
2、如果是喂毛兔,按照饲料:艾叶粉=99:1-3的比例添加(1-3%),可提高兔子的产毛量(9%左右)。
3、如果是喂毛用羊,按照饲料:艾叶粉=97:3的比例添加(3%),可提高产毛量(16%左右)。
4、如果是喂鸡,一般使用艾叶煮水给鸡服用。
艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤,延缓衰老的功效;还有一种鞣质成分—卡泰新,对治疗心血管疾病治疗也很显著。艾草粉青团,艾香粑粑原料:150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。做法:1、糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀;2、用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,加入砂糖搅拌,然后分多次一点点加入糯米粉中,揉成柔软的面团,取70克每份面团,压扁,包入适量豆沙馅,团起;3、蒸锅里水烧开,然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。4、做成扁的用油煎了来吃就是所谓的艾叶粑粑
一、固定点燃艾柱
艾灸盒中的艾柱是整个过程的关键,首先我们要将艾灸盒拿出,根据卡克位置将其打开,不要生搬硬拽,然后取一根艾柱将其固定在盘中。
二、卡好艾灸盒
艾灸盒都有一个卡子,找准卡口的位置,盖好盒盖,并旋转到拧紧,作用在于能够锁住点燃的艾条,避免艾条从艾灸盒掉出来烫伤皮肤。
三、调节风门
让艾灸盒盖盖上,同样找准卡扣将其固定,以免盒盖松脱。初次使用的时候,盒盖表面风门应该是关闭状态,所以大家可以根据自己的需要旋转盒盖来调节风孔的大小。
四、放入艾灸包即可完成。仅供参考
不是的,艾香是指熏艾发出的香味。
材料介绍 基本上包括布料、绣线、香末、棉花、纸、树脂、装饰用的配件等等。现在就一样一样为大家介绍每项材料的作用。 布料以前香包的制作,大都采用做衣服剩下来的零头布,现在都采用比较好的布料,当然主要的选择是在于布料的质感,对于体材合适的程度。 线是各色的绣线,既可以拿来缝合,又可以绣成各式各样的图案。又有两种,一种是丝线,一种是绵线。 香末就比较复杂,因为配料不同,所研出来的香末味道自然就不同,配料包括艾草末、雄黄粉、檀香粉、香粉等等。 棉花是用来做香包内部的填充物,因为棉花本身轻柔而且可以久存不坏。 纸包括纸板和棉纸,前者用来绘图打稿,后者根据前者描图再剪成纸样,有时也用来作衬底用。 树脂是用来做细部黏贴用的,比如说黏一只小猪的尾巴。 装饰用的配件材料,有金线、利安线、亮片、珠子等等。针法说明 制作香包的工具,它包括了绣花针,剪刀,熨斗,和绣花圈。 ˙平针绣:所绣出来的形状是条虚线,用来固定接合装饰都可以。 ˙回针绣:绣出来的形状是一条实线,比平针绣,绣得更牢也可以用来接合,装饰用。 ˙直线绣:绣出来的形状是一条单独的直线。 ˙轮廓绣:功用是绣出图样的外缘。 ˙锁链绣:所用的绣线比较粗,可以拿来绣成花瓣的形状,可以做成装饰用。 ˙人字绣:多半用做手帕的花边。 ˙十字绣:和人字绣相同,所绣出来的交叉形花纹可作装饰用。同样的也可以做花边用。 ˙扣眼锈:多半用在香包的固定接合缝边。 ˙结粒绣:绣出来的图样是一个小黑点,多半绣成眼睛或是绣成花朵的心等等。 ˙飞行绣:绣出来的形状像英文字母的V字,多半用在人物的嘴形。 ˙扇形绣:和飞行绣不同的是多出中间的一条线,多半绣成小草或是树枝的形状。 ˙贴布绣:通常是用在把一幅已绣好的花样,附贴在另一块较大的布上时,在边缘上做固定用。 知道各种基本针法各它的功用之后,我们不难了解到香包本中国传统手艺,刺绣这项女红的产物,现在我们就可以先试着绣一幅图案。制作过程 对针法、材料、工具都有一番了解之后,现在就可以开始制作香包了。首先示范基本型的香包制作。基本型的香包制作 先选择适当的布料,剪裁为基本型,然后根据剪好的布料撰择适合的绣线。将剪好的长方形布料对折面向里,缝合布边以后,再翻面缝边绣合,以平针缝合开口处,缝一圈以后,把线头抽紧,留一小口倒入香末要适量,再塞入棉絮,塞好以后把收口抽紧,再缝边成形,把做好的流苏缝合在香包底端,再用胶把剪好的叶子和丝带黏在香包的顶端,一个鸡心型的基本型香包就完成了。实物造形的香包先是设计图形,然后是描图剪纸衬,裱在布的背面。把布剪下来在上面刺绣图样,然后把正反两块已绣好的布形相互背对开始缝合。缝合时要注意空隙不可太大,缝一半就可塞入香料和棉花。 接着做装饰用的丝带,先接合固定在底端。然后把珠子穿上去,再打一个中国结和接上流苏,一个象征着幸福的香包就做好了。缠绕型香包的做法 另外还有一种缠绕型香包的做法,先用剪刀剪出两块正方形的纸样,再贴上银纸做底色,把两块正方形的银卡纸背胶黏合成八角形,先在线头上沾胶,固定线头在卡纸里,然后开始缠绕,在八角形的每一个棱角上都对绕上线头,然后换绕黄色的线,一个外缘八角形,内呈八卦形的缠绕型的香包就做好了。中国娃娃香包的制作 用一小块丝袜把棉花塞进去,成圆球形,把它捏紧,再用黑线把它绕紧,在它的顶部用签字笔把要做头发的位置用虚线点出来,然后用黑线在打好圆圈的对角在线对角穿缝再预留头发的长度,把它剪断再重复直到够了为止。把头发绕紧再用针线把它固定,或是绑上一个红色的蝴蝶结。 接着是做眼睛,用飞行绣做嘴巴,再选用一块长方形的布料做身体,开始缝边。用剪刀剪一个开口,把做好的头部缝上去,要注意线头不要露出来。再倒入香料,塞入棉花要塞紧。 可以用勾针把四个角的空隙用棉花填紧。再把它缝合,接着再剪一块布当肚兜,可以在布上贴亮片,或是绣上自己喜欢的图案。然后在背面涂胶黏合,或是用缝的也可以。如果没有棉花和香末,可以用干燥花末及人工香精来代替。预防甲流的中药香囊组成:藿香、艾叶、肉桂、山萘等各等量。功效:芳香化浊辟秽,清热利湿解毒。制法:将处方中各味药洁净处理,去除杂质,烘箱60度下干燥后,在洁净区内将药材混合粉碎至100目以上,有条件者粉碎至1000目(采用微粉粉碎法),将粉碎的药粉包装成4克/袋,再制成香囊袋剂。用法:每人1个(3.5克/个),每天挂前胸佩带,晚上睡觉时放置枕边。防蚊虫丁香、薄荷、薰衣草、七里香传统香包惯用的白芷、川芎、芩草、甘松等中药,可添加山萘、熏草、泽兰、艾叶,磨研、提炼成粉状,缝制成香包驱蚊虫的功效:藿香、薄荷、紫苏、菖蒲、香茅、八角茴香、陈皮、柳丁皮、肉桂、丁香等。在民间,用艾草燃烧驱蚊是很常用的,艾草烧后其实还是蛮香的,还有一定的安神、暖人肠胃的作用,睡觉也一定很香甜。”艾草:含有挥发性芳香油,奇特的芳香不仅能驱蚊蝇、虫蚁,还有理气血,暖子宫、祛寒湿的功效泽兰:入肝、脾两经,活血祛瘀,通经利水,更是妇科良药儿童防感冒丁香、冰片各3克,高良姜2克,桂枝、佩兰各5克山奈、丁香、雄黄各3克,冰片、薄荷脑各2.5克,砂仁、蔻仁各5克以上可任选一方,药料研细末并过筛,装入小布袋,每袋10~15克,给孩子佩挂在脖子上,或用别针固定于衣襟,香袋距离鼻孔越近则效果越佳,布袋中药末每10天更换一次,以保持药效。解春困冰片、樟脑各3克,良姜15克,桂皮30克;川芎、白芷各10克,苍术20克,冰片3克;山柰、雄黄各10克,樟脑3克,丁香50克。任选一种配方,将药物粉碎成细面,取药面3—5克,用布缝制成小袋佩挂颈上,15天换一次即可。做香袋多用的是白芷、丁香、苍术、佩兰、艾叶、冰片、藿香、樟脑、陈皮、薄荷等中草药,其中苍术能祛风散寒、开窍;白芷可祛风解表、化湿通窍;丁香能芳香理气、温中降逆。预防手足口的佩戴中药香囊:藿香、艾叶、肉桂、山萘等量,在药房里磨碎,包成4克/袋,装袋,半月-1月换一包;用法:每天佩戴,晚上睡觉放枕边提高抵抗力,增强呼吸道能力的:丁香,荆芥穗,紫苏,苍术,肉桂,辛夷,细辛,白寇仁各2克,川芎闻鼻散功用:预防感冒药物:川芎、白芷,荆芥,薄荷,羌活,霍香,防风各9克,细辛,辛夷花,冰片各3克,雄黄1.5克。用法:上花共研细末,从早起每3小时闻一次直至睡前,或作成布包闻吸,共用1至3天
艾香是一种植物,同时由于它本身有香味,通常被用来制作香料,它的香味能够驱蚊,在夏季的时候也可以烧一下艾草来驱蚊。
艾草一般指艾, 艾是菊科、蒿属植物,多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多。茎单生或少数,高80-150(-250)厘米。叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点。头状花序椭圆形,直径2.5-3(-3.5)毫米,无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。
线香制作配方 线香制作工艺详解
一、调香泥
本次使用的香粉:老山檀粉、粘粉、楠木粉;
比例:老山3.4克、楠木粘粉0.55克;
注意:本次粘粉占香粉比例15%,粘粉比例尽量控制在15%—20%之间。
方法:
1、将香粉、粘粉充分混合,加水调成面团状,不粘碟壁为适中。
2、用勺反复将香泥从四周往中间叠压,充分调匀,加强香泥密度。
二、挤线香
方法:
1、将香泥放入针筒中,尽量塞满针筒,加强线香密度;
2、用双手在案板上挤出香泥成线香,从近身端向上挤,边挤边切成所要长度。
注意:
1、放香泥入针筒时,尽量塞满、塞紧;
2、挤线香时,针筒离案板高10CM左右,不要太矮,否则易断。随着线香挤出和手向上移动,线香就会平铺在案板上。
3、切线香时,可略微长于所需长度,方便整形。
三、初步理形
方法:
1、观察线香,找出有气泡的线香,就需重做,不然干后易断。
2、用直尺和小刀,将线香切成所需长度。
注意:
1、如线香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分;
2、不要只切一头,要切除形状不整齐有气泡的那头;
3、切下部分,重复步骤三、四,再挤成线香,最后剩的香泥,放在一边备用。
四、二次理形
方法:
等线香干一、二个小时后,用两块一长一短直尺,把线香调整平直。
注意:
1、线香要干到不粘直尺,不粘案板方可进行此步骤;
2、长直尺一定要与案板垂直;
3、短直尺挤压线香要轻,要从右侧和上面两方向压。
五、压形阴干
方法:
1、待线香两头出现变色已干时,重复步骤五,使线香平直;
2、把线香越至根根紧贴,用两块边缘平滑的板压住线香排的两边;
3、盖上一张纸,阴干线香。
注意:
1、步骤五一定要重复做一次,不然线香排不会紧贴;
2、两边木板不要压得太紧,以线香间无缝隙、平直为佳;
3、要用直尺放在线香排上,轻轻压压,使线香不会上翘。
六、窖藏保存
方法:
1、用封口袋装好线香,放阴暗处半月左右;
2、用香筒或香盒保存(本人用的具塞试管,密封性好,无异味)。
注意:
1、轻拿轻放;
2、窖藏最好放于阴暗处,时间在半月以上为佳。
建议阴干2~3天后,给太阳曝晒个半天(若不先阴干,直接晒太阳,会变形扭曲)。
艾长出来了,我开心地拔了几棵带回家,兴奋地告诉母亲。母亲将艾放在鼻子下闻闻,笑着说,莫急,莫急,它刚露个头呢,还要等上一阵子浇透春雨,吸足阳光,壮了筋骨才能摘,太小摘了可惜。我有些急了,想吃母亲做的艾粑了,恨不得艾一夜之间就能达到了母亲采摘的标准。
阳春三月,燕子归来,春风和煦,万物绽绿。竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。母亲提个竹篮,握把镰子,匆匆出门了,不用猜,她这是去摘艾了。此际,满村都是绿,其中就有绿得晃眼的艾,绿得油淋淋的艾。
艾摘回来后,洗净泥沙,放在锅里煮熟,再与米粉和糯米粉拌在一起,做成一个个圆扁的艾粑,放在垫着芭蕉叶的锅里蒸熟,便是上等的美食了。蒸熟后的艾粑呈青绿色,油光发亮,散发出诱人的艾香,让人味蕾翻滚,迫不及待的咬上一口,瞬间唇齿生香,软糯糯的,是一道深受乡亲们喜爱的传统小吃。
艾曾成了乡亲应急的粮食,更是村里的功臣。上世纪六七十年代,村里每年三四月间家家断粮,为填饱肚子,大人小孩出动摘艾。救命要紧,那时只要艾一露头,就会摘回来煮着吃了,根本等不及长高。当年正是艾救了乡亲们的命,度过了饥荒。
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1.不同比例艾条价格的差距在哪里?
答:价格主要还是差距在不同比例上面,比例越高价格越贵,因为高比例是经过多次提纯,所以同样的艾叶出产的艾绒是越来越少,所以贵。
2.为什么有的卖家的艾条那么便宜?
答:现在很多厂家的艾绒不是纯艾叶生产了,都是整颗艾草连杆子一起粉碎,所以成本很低,另外基本也就是一年陈就不错了。还有就是基本都是人工种植了,一年采集好几次。另外,很多便宜的金艾条表面看起来金黄,其实都是低比例艾绒掺着艾粉,这种艾条表面金黄,而且卷的也紧。
3.为什么艾条松紧都不一样啊,有的就很紧?
答:正常来讲,低比例艾条是比高比例艾条要紧的,因为低比例艾绒没有那么蓬松,所以好卷,当然这里面也牵扯着人工水平和设备的问题。正常工艺,艾绒比较难卷紧的,因为好的不掺假的艾绒膨胀力很大,如果卷的过紧,艾条纸张很容易崩裂,所以有时候艾条纸张看起来较多,这不是为了降低成本,主要就是防止纸张崩裂。如果艾条卷的较紧,一是可能用的硬卷法,产量很低的,另外就是掺艾粉了,艾绒不蓬松好卷。现在很多人都觉的紧的好,而忽略了艾绒的本质,我个人认为,中间水平的好,因为现在很多人喜欢用艾灸盒,要求密封烟不出来,太紧的容易灭。
4.艾条的比例是什么意思?
答:8:1的意思就是8公斤艾叶生产1公斤艾绒,是一个纯度的意思。比例越高纯度越高,越细腻。也就是说15:1的比8:1的要细腻,“杂质”更少。这里的杂质不是说掺杂了其他东西,它只是因为工艺不同而产生的区别,艾草作为植物,有叶肉,叶脉,叶柄等不同部位,就像人有皮有肉有骨头有汗毛一样,制作后每个部分有每个部分呈现的不同颜色和姿态。就目前我国的提绒水平而言,无论加工的多精细,总会有一点艾草的叶柄纤维存在,这就是大家通俗说法的“杂质”,根本不可能做到一点“杂质”都没有的!好比玉米渣跟玉米面的区别。
5.哪种比例的艾条质量好?
答:在这里再单独说一下,很多新客户经常咨询我"我是什么什么病,请问选择哪种艾条"。艾条的比例跟艾条的质量没有任何关系,同样也跟治什么病也没有什么关系。比例不同只是对比了艾绒的制作工艺不同。并不是说高比例就是好艾条。具体每个人适合什么艾条,是根据个人的感觉以及身体状况来的。我不推荐高比例,因为高比例的过度粉碎会破坏艾草本身的药性 ,太低比例的又烟太大,渣渣太多。古代的比例也就3:1。8:1相对15:1的火力大,烟大。这个感觉呢 不同人又有不同的感受。如果您身体寒湿重,那么使用15:1的艾条的时候,您可能觉得火力不够,太过 于 温和,没什么作用,这时候8:1的就很合适了。同样,如果您身体寒湿不算严重的时候,您用8:1又会 觉 得太燥烈,用15:1的就显得舒服的多。不同比例有不同的特点,您的身体您清楚。建议自己试用感觉一下。如果谁家宣扬高比例,没有杂质的艾条才是好艾条,基本都是网上人云亦云,您要是相信,就不要在我这里买了,我这人比较喜欢推荐低比例的。
老张在这里推荐艾条永远是在有效果的基础上,给你推荐一款性价比高的。说的清楚点,我一般推荐低比例也就是便宜的艾条。
6.所谓的3年陈,5年陈,10年陈都是什么情况呢?
答:3年陈的意思就是艾叶存放了3年,然后加工成艾绒,主要是艾叶陈放,跟新艾叶加工成艾绒再存放3年是不一样的。因为这个年限很难鉴定,而现在都是宣传的年份越多质量越好,所以很多商家都是年份标注的很高。实际情况就是绝90%以上艾条基本都是当年的新艾,1年陈的占少数,3年陈的更少,至于5年10年的那都是扯淡乱写的。艾叶存放占地很大的,没有实力谁敢存10年艾草,每年的维护成本都是钱,那得成本多贵。关键问题是我个人认为艾条也不是年份越高越好,艾草其实就是一种普普通通的植物,时间长了,就剩下植物纤维了,连个味道都没有了,哪来的疗效了。所以我觉得1年到3年陈艾条都可以用的。年份高的就当个笑话看看就行了。
7.有纯手工艾条吗?
答:有,仅限于自己生产自己用。批量卖的是不可能纯手工的。所谓的纯手工就是石臼捣艾绒,其实每天的产量极低,而且人力输出太大,目前的人工成本,那艾条成本得多大想想就可以。还有一种石臼艾条或者看起来像手工的艾条,其实很多情况并不是从第一步就是纯手工开始的,很多都是机器进行艾叶的初期粉碎,然后最后的时候进行一下所谓的纯手工,那样看起来也好看,产量也很高。在工业化如此发达的今天,我们要看到科技进步带来的便利,机器制造和所谓纯手工差不多的。
透骨香粉它主要是粉状的,是加工成粉末的香粉。主要用于定妆和固色。保证妆面的稳定。不晕状不花状,而透骨香膏呢是加工成膏状的,主要的作用是保湿和补水的,价格方面呢是透骨香膏要高一些的,闻起来香膏要更香一些的,所以它们的区别还是比较大的
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