蓬蒿和芦蒿区别,一、分类不同,蓬蒿是属于菊科植物,芦蒿的种类较多,分别是白蒿、青蒿等;
二、作用不同,蓬蒿生炒、做汤、凉拌等等,芦蒿的味道是比较鲜美的,很早就成为了人们的盘中餐,蓬蒿属于半耐寒性蔬菜,属于宫廷佳肴,所以也被称为皇帝菜。
虽然该药物具有一定的消炎,清热,解毒作用,但是不建议长期泡水口服,因为长期服用也可能会对肝脏或者肾脏等器官造成一定的影响,而且这主要是调理的作用,如果明显的不舒服还是需要药物治疗的才可以的。
1、杀青
可以将野菜用开水焯一下,注意不要用铁锅,这样既能够除去野菜原有的苦涩味,还能够抑制野菜细胞的活性,防止它变质。然后放入塑料袋中,加入少许的盐水,将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏,随时取出食用。
2、盐渍
盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法:将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中,如果所处理的野菜为肉质多汁类型的,应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后,野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多,食用时可用清水浸泡,待适口后再食用。除盐渍外,亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜,但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面,均不如盐渍。
就是指青蒿炒鸡蛋,是青蒿产地太行山区民间的一种特色吃法,属于民间风味美食,青蒿鸡蛋才有功效,青蒿鸡蛋是给鸡饲喂发酵青蒿和10:1-30:1青蒿素粉,通过鸡的生物转化,达到吃的是美味,得到的是健康,这是青蒿科学家和民间验方结合的产物。
凉蒿在贵州叫茼蒿菜,蒿蒿菜是茼蒿菜的一种,在贵州很常见,品种不同口味会有些区别,也有人专门采摘苦蒿来吃。蒿蒿菜不能炒得过久,轻炒出锅会有一种菊花的清香,有润肺化痰的作用。也可以冷水下锅焯一下,控干水分用自制油辣椒凉拌,很下饭。
青蒿在我们河南的安阳广大农村地区的别叫做黄蒿,有的也蒿子,这是因为根据其颜色而叫的名子,因我们这里有两种蒿子,一种是茵陈长大后的蒿子叫米蒿,因长大后共上有许多如小米状的颗粒,再一就是黄蒿,其植株的叶子和茎的颜色都发点浅浅的淡草黄绿,因此我们叫黄蒿,其有消毒止痛作用,如让蚂蜂蜇住了,总是往蜇住的地方用黄蒿搓揉一阵耒消毒止痛的,
青蒿粉有点点味苦,也有一点清清新的草香。
青蒿粉是由中药材青蒿经干燥后粉碎加工而成的,青蒿为菊科植物,一年生草木,药用价值很高,从中能提取出青蒿素。
青蒿的药用功能:清热解暑,抗菌抗病毒,对痢疾杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌等有一定的抑制作用。
青蒿粉可以用做生物料有机肥料,酵母粉厂、兽药厂等作载体。用于饲料中有预防动物拉稀、防治痢疾和肠道疾病,有清热解暑功效。 青蒿粉含粗蛋白质≥20%,粗纤维≥10%氨基酸含量≥15%,所以本产品是饲料厂首选最理想的原料。
当然可以,因为青蒿没有毒,另外青蒿粉粗蛋白含量21.5%,粗纤维低于10.5%,氨基酸含量丰富,总和为16%;经各地养殖户及饲料厂使用,可用于猪、牛、羊、兔、禽、鱼等动物及浓缩饲料;全价料中用量可达日粮的5—20%,逐渐添加可代替麦麸
区别艾蒿和苦蒿的方法是:艾蒿比较矮小,长满白色的茸毛,叶子直接长在主茎上,不分杈。苦蒿是深绿色的,比较高大,能长到一米多高。两者从外观上还是很容易分辨的。
苦蒿也是药。但是它的性质与艾蒿不太一样。艾蒿是热性的,苦蒿是寒性的。艾蒿可以散寒,而苦蒿是清热的。
苦蒿和艾蒿一样都含有挥发油,二者都能够清洁皮肤、祛除湿毒、杀虫止痒,可以调理皮肤病,比如湿疹、疥癣、疮疡。但新鲜艾叶有刺激性,而新鲜苦蒿更平和,给小孩用效果更好。
艾蒿和苦蒿祛湿气的作用都很强,但寒热截然相反,一定要分清楚。艾蓠祛湿寒,而苦蓠祛湿热。
热盛为毒,苦蒿不仅可以祛除一般的热,而且可以解热毒。而且它既能入里,又能出表,不论热毒是蕴积在皮肤,还是已经深入血脉骨髓,苦蒿都可以将之逐出。
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