1. 土地选择:乌榄属于热带、亚热带常绿果树,喜光喜温,忌冻忌积水,适合种植在年均温度21-22摄氏度、冬季极端低温高于-1.8摄氏度、坡度25°以内的丘陵地区种植,其中以土层深厚,土壤肥沃,排水良好的沙壤土最为理想。
2. 种植准备:乌榄主根发达,入土深,侧根分布广,须挖大穴定植,穴深、宽、高各80厘米,株行距均为6米,每亩种植18-19棵,穴挖好以后晒穴晒土1-2个月,然后每穴回填绿肥、杂草等基肥15-20千克,生石灰0.5千克,分层施入,再施入过磷酸钙1千克,腐熟鸡屎10千克,回土拌匀,最上层堆成约30 厘米高土墩。大约1-2个月以后,等到土墩沉实以后就可以定植了。
3. 培育优良嫁接苗:采用大营养袋培育嫁接苗多以杂榄所结的果实种子作砧木,品种则根据各种植区域而定,增城地区多以西山榄、左尾榄、黄庄榄等为主。完全成熟榄果采后,去除果肉,经过2-3个月层积处理,然后播于以壤土拌适量菇碴为营养土的营养袋内,适时适量控制肥水,培育健壮实生苗,当年秋季或者第二年春季就可以嫁接,嫁接方法多采用嵌接法。嫁接成活以后1-1.5年可以进行定植。营养袋育苗,改变了乌榄的根部结构,抑制了直根的生长,须根相对发达,是传统育苗法的2-3倍,定植成活率可以提高到95%以上,定植以后生长速度快,5-7年就可以挂果。
4. 适时定植:在土墩挖穴,去掉榄苗营养袋,把嫁接榄苗主根自30-35厘米处剪掉,同时把主干35-40厘米以上部分剪掉,留3-4个着生方向不同的芽,去除顶端生长势,有利于乌榄须根的生长和树体矮化。然后把乌榄苗小心放到穴内,培土、压实、淋足定根水,以杂草覆盖树盘。如果乌榄苗泥头松散,就用稻草缠成草绳再缠绕苗干以后定植,以提高成活率。早春和秋季都可以种植,其中立春到雨水之间种植最佳,种植以后乌榄生长快,成活率高。
5. 加强肥水管理,促早结丰产:幼年树施肥要勤施薄施,促进抽梢,一次梢两次肥,促梢肥和壮梢肥各一次,攻梢以氮肥为主,壮梢以复合肥为主,第一年以水肥为主,在滴水线20-30厘米处,开环状沟,施后盖土。第二年开始以施固态化肥及有机肥为主,沟施、盖土。种植以后第三、四年增施磷、钾肥。结果树每年施肥3-4次,壮梢肥,采果以后就重施鸡屎等有机肥,配合速效氮、磷、钾、钙肥,促梢壮梢;花前肥,以磷、钾肥为主,促花壮花;壮果肥,挂果少的树不施。施肥量、施肥次数视树龄、树势、挂果量而定。幼龄树施肥最好配合除草、淋水进行。新梢抽发、生长及果实膨大增重期间如果遇到干旱,应该及时引水灌溉,以免影响乌榄的营养生长和生殖生长,造成减产甚至失收。
6. 整形修剪:乌榄嫁接苗种植以后第一年要定主干促分枝,培育3-4条定植的时候去除主干后所抽生的健壮枝条作为第一层主枝,以后抽出的主枝要错落分布,在主干上直接培养枝组。各层主枝间距离为60-70厘米,共4-5层,树高约4-5米。乌榄修剪以冬剪为主,配合夏剪,短截疏枝与打顶促梢相结合,短截徒长枝,疏除病虫枝、内膛枝和重叠枝,促使树冠内外围结果。由于乌榄生长壮旺,对夏梢进行短截打顶,可以促分枝,充实秋梢,利于早结丰产。
7. 培养健壮的结果母枝和控梢促花:秋梢是第二年的结果母枝,采果以后应该及时施下壮梢肥。加强病虫防治和肥水管理,使结果母枝健壮充实。等到秋梢叶片转绿以后,在11月中-12月初,结合冬季清地,在榄树滴水线外进行犁翻或者人工断根,可以有效控制营养生长,控制冬梢萌发,促进花芽分化。1个月后要对树盆进行培土、防冻、防寒处理。
8. 促发结果枝和保花保果:培养适时健壮的春梢作结果枝是乌榄早结丰产的关键。每年3、4月是乌榄春梢萌动期,挂果树应该在3月中旬施足以磷、钾肥为主的花前肥,株施复合肥1.5钾克,过磷酸钙 0.5钾克,促梢壮梢。春梢萌发以后,要及时做好病虫防治,花前花后适时对榄树进行叶面施肥,比如:复合型核苷酸、植宝素和磷酸二氢钾等,补充树体养分,保花保果。
9. 及时做好防霜防冻措施:出现严重冻害,会造成乌榄树冠外围梢叶枯死,减产失收。所以,在冬季对树盆进行培土防寒,霜冻、寒潮来临的时候进行熏烟抗寒,以保护树体免受冻害。
10. 病虫害防治:乌榄病虫害比较少。防治乌榄病虫害要进行综合防治,加强种植管理,种植白花臭草等,保护利用天敌,开展生物防治和物理防治,合理使用农药,尽量做到少用化学农药及选用低毒农药。在病虫防治过程中,尽量避免使用乐果、敌敌畏等乌榄敏感的农药。乌榄的病害主要有炭疽病、煤烟病、流胶病等,炭疽病和煤烟病可以使用甲基托布津、多菌灵等防治,流胶病可以使用氧氯化铜清洗病部。乌榄的虫害主要有星室木虱、恶性叶甲、黑刺粉虱、卷叶蛾、星天牛等。星室木虱可以使用灭扫利、扑虱灵等防治,恶性叶甲可以使用杀虫双水剂加洗衣粉混合液防治,黑刺粉虱可以使用灭扫利、扑虱灵防治,卷叶蛾可以使用溴灭菊酯、功夫等防治,星天牛可以使用棉花蘸辛硫磷塞入蛀孔毒杀。
11. 适时采收:乌榄采收期在9-11月,由于品种和地区原因,有所不同,当果径生长停止15-20天,果实已充分长大,全树有90%以上果实呈紫黑色、有光泽的时候,就可以采收了。采收的时候用竹竿敲打榄果落地,再进行捡拾。
生地榆,多年生草本,高30-120厘米。根粗壮,多呈纺锤形,稀圆柱形,表面棕褐色或紫褐色,有纵皱及横裂纹,横切面黄白或紫红色,较平正。茎直立,有稜,无毛或基部有稀疏腺毛。
【别名】地榆根,白地榆,涩地榆,赤地榆,紫地榆,红地榆,鼠尾地榆,花椒地榆,线形地榆,枣儿红,岩地芨,水槟榔,山枣参,黄根子,黄瓜香,蕨苗参,马连鞍薯,山红枣根,水橄榄根,玉扎,玉豉根,酸赭,豚榆系,野升麻,红绣球,土儿红,山枣子根,山枣根,一枝箭根,紫朵苗子根,小紫草根,马猴枣根,鞭枣胡子根,血箭草根,无名印,包头花根。
腌乌榄:把生榄洗干净,放进开水乘热泡浸,几小时后捞起,加盐水或加盐不加水,并放进南姜末封起,几天后就可吃了。这也是潮人吃粥的常用杂咸,有益肠胃消化。
2、橄榄菜。将橄榄压破,浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天,让涩汁沥干后,在锅里用油和盐反复翻炒,中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好),用慢火熬几个小时,便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多,很帮助消化,很开胃,只取一些放在碟子中佐餐,坛里的水不能混上生水,才不发霉,保管得好的可以用上几个月。
乌榄不是保护植物
乌榄(学名:Canarium pimela Leenh.)橄榄的一种。为橄榄科乔木,高达20米,胸径达45厘米。小枝干时紫褐色,髓部周围及中央有柱状维管束。无托叶。小叶无毛;花序无毛;花几无毛。花瓣在雌花中长约8毫米。果序有果1-4个;果具长柄,果萼果成熟时紫黑色;外果皮较薄,干时有细皱纹。果核横切面近圆形,平滑或在中间有1不明显的肋凸。种子1-2个。花期4-5月,果期5-11月。
据《开宝本草》《齐民要术》《图经本草》等典籍记载,乌榄栽培历史已有2000多年。主要优良品种有油榄、西山榄、三方榄、车心榄、秧地头榄、早榄等。乌榄树冠宽大,粗生茁壮,树形优美,可做绿化树种。[2]果可生食,果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜,榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色,材质颇坚实,用途与橄榄同。根入药,可治风湿腰腿痛、手足麻木、胃痛、烫火伤等。
乌榄生长于海拔1280米以下的杂木林内。[1]对土壤要求不严格,只要土壤深厚、疏松、排水良好,具有一定肥力的山地均能种植。要求酸性土壤,以pH4.5-5.0最宜。乌榄属热带性果树,喜高温、不耐寒,在平均温度20-22℃之间,生长最为适宜。在冬季乌榄处于休眠状态下,能忍耐短时间1-2℃,但对幼树则能危害。乌榄较耐旱,降雨量在1200-1400毫米地区可正常生长。开花时若天气晴朗则有利于授粉。雨水过多有碍授粉。开花前若有一段较冷的天气,则该年多是丰收年。4-5月和7-8月是果实生长期和抽梢期,此时有适量的水分,有利生长和发育。
病虫害防治乌榄病虫害与橄榄相似,主要有星室木虱、吹绵介壳虫、 蚜虫、卷叶蛾、枯叶蛾、星天牛、金龟子和煤烟病。星室木虱的防治主 要在冬季做好清园后喷松脂合剂10~12倍液,每次新梢期喷药1~2次, 两次喷药隔7~10d,也可用40%氧化乐果1 000倍液、50%马拉硫磷1 000倍液喷洒。卷叶蛾防治用90%敌百虫1 000倍液,或40%水铵硫 磷1 000倍液,或50%杀螟松1 000倍液。煤烟病的防治必须做好吹绵 介壳虫、星室木虱和蚜虫的防治。冬季清园后,喷0.8~1波美度的石硫 合剂,可选用1%波尔多液、50%甲基托布津800倍液或50%多菌灵800 倍液防治。
青虫可用氯虫苯甲酰胺、苗虫威、阿维.氯虫苯甲酰胺、棉铃虫核多角体病毒
榄角是一种健康食品,源自于乌榄的果实,属橄榄科,常绿乔木。
乌榄的种植技术
1、定植
乌榄适宜于年均温20℃左右,绝对最低温不低于0℃,海拔300米以下的地区种植。乌榄对土壤和水分要求不严,红黄壤的山坡地、低洼地均可种植。土层深厚、土质肥沃的沙质土壤栽植更佳。
乌榄嫁接苗移栽成活率低,一般采用刚长出2~3片真叶的袋装实生苗定植,株行距为4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克,石灰1千克,钙镁磷肥3~5千克和畜禽粪20千克。干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层,畜禽粪放在中层,表土放上层。植时使根颈部平于地表,植后整好树盘,覆盖杂草。
2、嫁接及整形
乌榄苗定植后第2年开始嫁接,嫁接宜在“春分”前后(3月中下旬),即春梢尚未萌动而枝条充实、芽眼饱满时进行。嫁接前1个月,不再给砧木苗施肥,以提高嫁接成活率。
选择芽眼饱满、充实、无病虫害的枝条作接穗。接穗采下后立即剪去叶片。在砧木距地面30厘米处采用腹接法进行嫁接,每株接1~2个接穗,成活后再将主干在离接口上方10厘米处剪断。
乌榄嫁接后,要经常检查其萌芽状况,抹去砧木上的芽梢,减少养分消耗,保证芽的生长,提高成活率。接芽抽发后施薄肥,促梢壮体,及时解除薄膜包带并护梢防风折裂。
乌榄嫁接成活后第2年要定主干促分枝,主干高度一般在40~50厘米,第一层留主枝3~4条,主枝基角60~70度。邻近枝条均匀分布,以后各层分布部位应跟相邻层主枝错开,一般层与层之间的距离为50~60厘米,留4~5层,矮化成形后,树高控制在4米左右。
幼龄树的修剪采用短截疏枝与打顶控梢相结合,短截徒长枝,疏掉内膛枝、重叠枝,并在树冠顶端打顶控梢开天窗,控制树体高度。经过3年的整形修剪,可形成矮化、丰产和紧凑的自然圆头形树冠。
乌榄有以下几种保存方法:
1、竹篓贮藏:先进行选果,剔除坏果,进行适当防腐处理,在竹篓底放草纸,装入乌榄,上面用香蕉叶覆盖,若处理得当,可保存一个月。
2、塑料袋贮藏:将经过挑选、防腐处理的乌榄装入塑料袋中,同时加入用袋子装好的干燥剂,放在室内贮藏,定期检查,可保存4~5个月。
答石橄榄叶子跟根能一起炖,全草皆可药用。石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物,分布我国东南部至福建和浙江南部。石橄榄为多年生附生草本,根状茎通常较粗壮且短,匍匐状,直径有3—8毫米或更粗,覆有膜质鳞片状叶,具较密的节和较多的根,相距5—15毫米或更短距离生有一假鳞茎;假鳞茎狭卵状长圆形或梭形,肉质,大小变化甚大,一般长1.6—8厘米,宽5—23毫米,基部收狭成柄状,其下有须根1~2条,柄在老假鳞茎尤为明显,长达1—2厘米。
余甘果(Phyllanthus emblica Linn.)别名;油甘子、庵摩勒、米含、望果、木波、滇橄榄。
是大戟科叶下珠属植物,乔木,高达23米,胸径50厘米;树皮浅褐色;枝条具纵细条纹,被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质,二列,线状长圆形,长8-20毫米,宽2-6毫米,顶端截平或钝圆,有锐尖头或微凹,基部浅心形而稍偏斜,上面绿色,下面浅绿色,干后带红色或淡褐色,边缘略背卷;侧脉每边4-7条;叶柄长0.3-0.7毫米;托叶三角形,长0.8-1.5毫米,褐红色,边缘有睫毛。花期4-6月,果期7-9月。
分布于菲律宾、马来西亚、南美、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、中南半岛和中国;在中国分布于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区。生长于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。喜温暖干热气候。
余甘子根系发达,可保持水土,可作庭园风景树;树根和叶供药用,能解热清毒,治皮炎、湿疹、风湿痛等;叶晒干供枕芯用料;种子供制肥皂;树皮、叶、幼果可提制栲胶;木材棕红褐色,坚硬,供农具和家具用材,又为优良的薪炭柴。
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