牛奶蛋白又称牛乳蛋白,是牛奶中很多种蛋白质混合物总称。主要由酪蛋白(casein)和乳清蛋白(lactoal-bumin)两大部分组成。前者为牛奶在20℃,PH值4.6条件下沉淀下来的蛋白质,余下溶解于乳清的蛋白质均称为乳清蛋白。乳清蛋白则包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白,如含铜、锌-超氧化物歧化酶等。除血清白蛋白、免疫球蛋白来自血液外,所有酪蛋白和乳清蛋白均为乳腺中的乳分泌细胞合成产物。随着大部分牛乳蛋白的氨基酸序列测定,已发现了许多牛乳蛋白的变异型。牛奶蛋白主要用作食品添加剂。
乳清蛋白与白蛋白的区别如下:
一、性质不同
1、乳清蛋白性质:从牛奶中提取的一种蛋白质。
2、蛋清性质:包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。
二、特点不同
1、乳清蛋白特点:
(1)在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的。一般说来,具有全品种、全含量的必需氨基酸,能够满足人体需要的蛋白质,可以称为优质蛋白质,也可以称为全蛋白。
(2)乳清蛋白易于消化吸收。牛奶含有60%的乳清蛋白和40%的酪蛋白。因此,喝牛奶的婴儿的粪便比较软,也比较少。
(3)乳清蛋白中脂肪和乳糖含量较低,但含有β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具有多种有益于人体健康的功能,因此被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。
2、蛋清特点:如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质,其中:卵白蛋白75%,卵类粘蛋白15%,卵粘蛋白7%,伴白蛋白3%。
以上介绍的就是白蛋白与乳清蛋白的区别。
狗狗已经在治疗的第17天走了,因为这次也不会养狗了,自己也知道了一些治疗的方法。我就自己说说做法吧:
1,在确定狗狗得到犬瘟以后(最好检测试纸和血常规一起检查),第一个疗程(7天最好)打--1、单抗,2、血清,3、干扰素的同时,看看狗狗是什么症状,我的狗狗是呼吸道感染(干咳打喷嚏感冒症状),那一定要每天两针消炎的针,一般的用头孢,条件好一点的可以用万古霉素(前提是你开得到这个药,对消炎抑制很好,副作用大,一天打点滴1/4瓶(看狗狗体重)配合15--20ml的生理盐水或者葡萄糖,狗狗吃饭最好不打点滴)。
一定要在打单抗,血清,干扰素的同时喂食或者注射消炎药,验证不控制后期很难控制。
(消炎药建议打3天停1天或者打3天停2天。单抗、血清连续打7天后停止,不能继续注射。打血清、单抗期间可以连续注射干扰素,双效治疗效果。
结束单抗和血清疗程后,干扰素可以打1停1,或者打1停2这样持续打。)
2,在家别被狗狗吃食、喝水、活泼而以为病好了而放松治疗,在家要喂抗病毒的药,有:抗病毒冲剂,儿童双黄连口服液,免疫球蛋白(白色粉状,少量温水搅拌。
这个每天都要喂,增加抵抗力用,宠物医院都有一般80/盒,15元/袋),如果狗狗干咳,建议配合止咳糖浆或者氨茶碱。
特别注意,狗狗喂药需要量体重,分量比例,比如2、3斤重的狗狗,就吃儿童用量的1/4--1/3,特别是小狗用量需要谨慎。
(很多狗狗不喜欢食药,可以用去掉针头的注射器从嘴角喂进去,如果狗狗头摆动,用手拉住他的下巴的皮,就不会动了。)
3,狗狗在不进食的时候,需要配合盐水或者葡萄糖水点滴治疗,家里陪护用瘦肉末(少量)(不含白色的肥肉和筋)煮稀饭,喂食时可用去掉针头的注射器慢速喂食,喂食有条件的可以选择用益生菌和狗膏。
如果狗狗能正常食用狗粮,这期间别换饲料。
4,治疗期间注意检查狗狗的血常规,犬瘟会导致狗狗贫血,检测红细胞变少的时候最好输血浆(有条件和渠道输入相同血型狗血最好,特别是得过犬瘟治疗好了的,这种狗狗的血液带有自然的抗体,有助于狗狗病情。)
5,别让狗狗感到孤单,你可以少抱着他不动,让他好好睡觉,总比让他一个在笼子里睡觉好,狗狗也会有性格,也害怕孤单,想想如果你生病了,身边没人陪着你,你会怎么想。
6,狗狗发烧,注意打退烧针,用冰袋冰敷狗狗肚子。
长期的发烧对肺部、肝脏、大脑都不会好,还户引发抽搐。狗狗如果长期发烧降不下来,或者狗狗有抽搐的状态,这时候就很危险了。应该说治疗率就很低了,建议在输消炎抗病毒药的同时,服用安宫牛黄丸(按照体重喂食)一般食用1/6---1/4粒一天。
7,狗狗有眼屎,鼻子有鼻涕的时候,记得随时清理,眼睛角膜变白的时候用眼膏(我开的是进口的,名字叫素高捷疗眼膏,瑞士的,这个效果很好),提前擦眼膏不知道能不能预防角膜变白。
(角膜变白有穿孔的危险)我不是专业的医护人员,这将近20天的治疗狗狗,辗转了3家医院,才知道最开始的治疗是不完善。我只是希望心爱自己的狗狗的人,在治疗的时候不要走弯路,受苦受累的是狗狗。
这仅是我的见解,希望能帮助到狗狗。
买狗狗的时候最好去做血常规,看看狗狗是不是有病的症状。
打了单抗的狗狗检测细小、犬瘟、流感都是检测不出来的,一些违背良心的上家会给有症状的狗狗打单抗和激素,让狗狗看着是很健康。如果狗狗健康,也要去检测疫苗抗体检测,检测不是强阳性的狗狗必须补种疫苗,现在狗狗多了,这些狗狗的致命病毒也多了,为了你的狗狗健康记得要细心的照顾他。
乳清蛋白中含有人体所需的全部必需氨基酸,而且氨基酸比例结构方面,以及在功能特性上与人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分别是支链氨基酸和必需氨基酸的极好来源。
营养价值
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为"蛋白之王"。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价值、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。乳清蛋白粉主要成分为β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白,能提供身体构造新组织所需的氨基酸,延缓人体衰老,调节体内的水分、电解质平衡,增强机体抗疲劳能力,还可以在体内制造酶,改善肠胃功能,向细胞输送氧和各种营养物质,加速机体修复。
免疫球蛋白是存在血浆当中的具有抗体活性的这样一种球蛋白,包括几种,我们所知道的是免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白D以及免疫球蛋白E等等。那么这些免疫球蛋白到底有什么作用?
免疫球蛋白本身有两方面的作用,第一个就是抵抗疾病,如抵抗外界的抗原、外界的一些细菌一些物质的入侵,这是人体的一种保护成分,然而免疫球蛋白同时如果增多了,或者是异常的情况下,会引起全身的一些疾病,包括我们所知道的自身免疫性的疾病,对于免疫球蛋白IgG的增高有关,而IgE的增高是机体引起过敏反应的,非常重要的这样一种物质。
M 蛋白(monoclonal protein,MP) 即单克隆免疫球蛋白,是单克隆B淋巴细胞或浆细胞异常增殖所产生的免疫球蛋白。这些免疫球蛋白具有相同氨基酸序列、空间构象及电泳特性。因临床上多出现于多发性骨髓瘤(multiple myeloma,MM)、巨球蛋白血症(Macroglobulinemia)、恶性淋巴瘤(malignant lymphoma)及单克隆丙种球蛋白病(Monoclonal gammmapathies)患者的血或尿中,故称之为“M 蛋白”。
乳清蛋白有三大特点:营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分
乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质(牛奶中乳清蛋白含量仅为0.7%),乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等诸多特点,具有完整的氨基酸群、高生物价、高蛋白净利用值、高有效利用率,低乳糖、低脂低热、抗氧化、抗病毒,易于被人体吸收,被誉为“完美的蛋白质”。
首先,在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言,必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质,也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸。
在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质,但是大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。 乳清蛋白属于优质的完全蛋白质,也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
第二,乳清蛋白较易被消化吸收,母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,故喝母乳的婴儿粪便较软,量也较少。 另外,乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸,它们能维持人体内抗氧化剂的水平。
还有许多实验研究都证明,服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。 第三,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。
正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能,因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。
从营养学的角度来看,经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,从而导致心血管疾病的发生。
通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便,吸引利用率高,能减少肠胃负担,所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择,而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。
球蛋白是一种血清蛋白,又称免疫球蛋白,因其具有免疫功能,是一种非常常见的蛋白质。对人体来说,球蛋白的功能和作用是必不可少的。当体内有入侵者入侵时,免疫系统会产生不同数量的球蛋白,球蛋白的产生数量与消灭入侵者的难度有很大关系。此外,体内球蛋白的高低也会引起问题。
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