五香花生米皮也可以吃。具体做法是:
材料
花生米500克,盐适量,五香粉适量,孜然适量,辣椒适量,咖喱适量
做法
1.花生米用水洗干净,趁潮湿,放盐,五香粉,孜然,搅拌拌匀.
2.可以根据个人爱好放辣椒,咖喱,盖上盖子,留一个跑气孔, 微波3分钟,取出搅拌一次,再放入微波炉中,3分钟, 取出放凉即可.
一般去某宝吧花生红衣即花生的种皮,因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
去皮方法
1、油炸去皮
想快速去掉花生米的表皮,最好的方法就是在锅中放油,然后把花生米放在油中炸熟,取出以后沥油降温,然后用手轻轻搓动,就能把花生米表层的外皮很快去掉,可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡
热水浸泡以后的花生米去皮特别快,平时可以把适量的花生米放在盆中,直接冲入沸水,盖上盖,让它们泡一会儿,这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀,而花生米的种仁则膨胀胶麦,这是他们之间就会产生分离,取出以后用手轻轻一撕,它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发,然后捞起来晾一下,表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了,最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。
扩展资料:
吃花生的注意事项:
“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但是,花生衣虽好,也并非人人适合。
比如跌打淤肿病人就不宜吃花生的红衣,因为花生衣含有促凝血物质,可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。另外,跌打损伤、血脉淤滞者食也不宜吃花生过多,否则会出现血液不散,加重淤肿。
再说,花生红衣口感不好,带苦涩感,有些人就是不喜欢,去掉也没啥大碍,毕竟花生重要营养价值还是在花生里,少了红衣那么一点也没关系。
去皮方法
1、油炸去皮
想快速去掉花生米的表皮,最好的方法就是在锅中放油,然后把花生米放在油中炸熟,取出以后沥油降温,然后用手轻轻搓动,就能把花生米表层的外皮很快去掉,可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡
热水浸泡以后的花生米去皮特别快,平时可以把适量的花生米放在盆中,直接冲入沸水,盖上盖,让它们泡一会儿,这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀,而花生米的种仁则膨胀胶麦,这是他们之间就会产生分离,取出以后用手轻轻一撕,它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学,可以把花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。注意,这个去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生的做法不一样,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发,然后捞起来晾一下,表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了,最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。
扩展资料:
吃花生的注意事项:
“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但是,花生衣虽好,也并非人人适合。
比如跌打淤肿病人就不宜吃花生的红衣,因为花生衣含有促凝血物质,可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。另外,跌打损伤、血脉淤滞者食也不宜吃花生过多,否则会出现血液不散,加重淤肿。
再说,花生红衣口感不好,带苦涩感,有些人就是不喜欢,去掉也没啥大碍,毕竟花生重要营养价值还是在花生里,少了红衣那么一点也没关系。
好处:花生本身具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生皮里脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。花生中有一种叫叶酸的营养素,其含有大量的单不饱和脂肪酸,可以保护心脑血管的健康。坏处:吃得太多会导致肥胖,而且最好吃水煮的,炒的会上火。 吃什么东西都要适量,要不然会适得其反。
花生没长熟呢!花生没到长熟花生就死掉了,就才会出现皮有点黄。
花生味甘温和,能润肺健脾,和胃补中益气。熟花生有益于咳嗽,油炸花生有益于腹痛。花生皮对各种出血性疾病有一定的疗效。花生皮具有促进血液循环的功能。经常腹泻的人不应该多吃花生。花生是一种脂肪坚果。脂肪含量很高。过量消费不适合控制体重。长期超重可能导致许多慢性病,如高脂血症、高血压、糖尿病等。
花生衣又称花生皮,指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
2、将花生米用热水烫后取皮,晒干研碎备用,花生衣也可从糖果厂、榨油厂收集。花生衣含有多种黄酮类成分,包括槲皮素、原花色素低聚物等功能成分,黑花生衣中还含有大量的花色苷类物质,具有清除自由基、抗肿瘤、抗氧化、调节血脂等生理活性的功能。关于花生衣的提取纯化方法已有较多研究,但关于黄酮类成分分离鉴别的研究较少。
花生皮衣有补血,凝血的作用。适合贫血,出血,血虚的人。补血作用很强,所以我们吃花生一定要带皮吃。
花生皮能吃。
花生又名落花生,果实为荚果,颜色多为黄褐色、黄白色、黄色或褐色,而花生皮又称花生红衣,指的是花生外面那层紫红色的薄皮。
花生皮含有丰富的营养成分,如黄酮类成分,包括槲皮素、原花色素低聚物等成分;多酚类物质包括白藜芦醇、儿茶素等,另外黑花生衣中还含有大量的花色苷类物质。花生红衣富含膳食纤维,食用时可连膜一起食用,有助于肠道健康。
是湿垃圾。 湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中,纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放,包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。(仅供参考,具体分类要求以属地管理部门为准)
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