小儿止咳糖浆是一种具有清热解毒、化痰止咳功效的复方中成药。主要用于痰火阻肺、痰黄稠或痰中带血引起的咳嗽、胸胁胀痛、热灼肺、痰阻气道,临床治疗效果好。在医生的指导下,需要辨证论治来确定身体的咳嗽症状是否可以使用,需要正确的治疗方法来治疗病因,以帮助疾病和功能的恢复。治疗期间,饮食主要是清淡的。
红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃,县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。
鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。我国相传自秦汉起就已开始养鸽,至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。
鸽子体态丰满,肉质细嫩,纤维短,滋味浓鲜,芳香可口,是上好的烹饪原料。
红烧乳鸽的方法:取一月龄肥嫩乳鸽数只,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。
花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤(水),将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
鸽肉营养丰富,易于消化。每100克鸽肉含蛋白质22.14克,脂肪1克,所含微量元素和维生素也比较均衡。中医认为,鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外,对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。
三、脆皮乳鸽
材料:500克乳鸽2只,麦芽糖50克,醋5克,生油或豆油250克,卤汁200克。
卤汁配料:八角,甘草,桂皮,丁香,葱,姜,酒及水200克。
加工方法:先将卤汁配好,煮半小时熄火,把乳鸽放入卤中浸泡半小时,取出沥去水分。醋加入麦芽糖中调匀,涂在鸽表皮,待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色,趁热用手撕着吃,别有风味。
蛋白的作用调颜色
年轻人可以吃石榴补血糖浆。它的作用主要是用来补血。对于一些体质虚弱和气血运输不畅的人来说,可以适当的吃一些。年轻人身体的代谢比较好。而且调节的能力比较好。所以要注意饮食生活上都改善来调理身体。加强运动锻炼也是规律作息规律。
食材
白砂糖120克
方法
1将锅调大火,在锅里倒入白砂糖。
2边加糖边加水搅拌,糖和水的比例大概2:7左右。
3用锅铲搅拌糖水融化。
4大火煮至糖水沸腾。
5糖水出现变色时调小火继续熬糖,边熬边搅拌糖水。
6搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可
宝宝六个月中度贫血。需要口服药物治疗加上食补。药物可以喝点小儿生血糖浆,或者是硫酸亚铁口服液。还可以添加辅食吃一些蒸蛋黄,动物内脏,肉泥。菠菜泥,含铁的米粉等。这些都是含铁量比较高的食物。如果孩子还在吃母乳的话,妈妈一定要注意自己体内铁的摄入量是否充足。
1、食材:白糖,水。比例是1:1。
2、做法:
首先净锅上火放入清水少开,再放入白糖,先大火把糖炒化,然后慢慢的熬制。
熬制糖浆最主要的就是火候,先大火熬制挂霜的时候即可转中火,熬制拔丝的时候就转最小火,慢慢的熬制即可,熬制的时候颜色也有变化:首先是白色--起白色泡泡--慢慢变成黄色--红色--深红色--起泡泡--加清水。
做糖浆一定要注意火候,当糖浆变成红色的时候就要注意颜色的变化,一但深红色起泡的时候即可倒入清水。倒的早就会很甜,倒的晚就会很苦。
哺乳期的妇女发生感冒的时候是不可以喝急支糖浆的,急支糖浆属于一个复方制剂,含有一定的镇静剂,对于哺乳期女性和哺乳期的婴儿都会有一定的伤害,建议吃一些对胎儿和哺乳期女性没有伤害的药物,比如双黄连口服液或者是头孢菌素类的药物。
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