木瓜血哈的作用(血哈炖木瓜)

血哈炖木瓜

木瓜炖雪蛤的全称应该是木瓜炖雪蛤油，雪蛤其实就是指的长白山特产林蛙，林蛙肚里的输卵管就是雪蛤油，雪蛤油和雪蛤膏其实是一个东西，都是林蛙油，只是各地叫法不太一样，一般广东人叫雪蛤的多，上海人很多都叫哈士蟆油，到俺家这来呢就叫蛤蟆油，中国药典记载是哈蟆油。

木瓜炖雪蛤里得雪蛤是经过水发的

雪蛤炖木瓜的功效

用料 ：

雪蛤2-3克

木瓜1个

冰糖适量

姜片适量

红枣2颗

做法：

1. 雪蛤用清水浸泡一夜

2. 将泡发好的雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面

3. 隔水炖15分钟，把姜片夹出不要

4. 加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化

5. 木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用

6. 把雪蛤盛入木瓜内，把瓜盖盖上

7.再炖15分钟即可食用

这样木瓜炖雪蛤就做完了，做好以后可以适当加一些牛奶、椰奶等，口感更佳，要注意的是雪蛤和木瓜不要炖太久，以保留更多的维生素和蛋白质。

雪哈炖木瓜图片

1 雪蛤清水泡发，拣去杂质。

2 清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥。

3 捞起，沥干。

4 冰糖化水(嗜甜味的可多放点)，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。

5 煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。

6 木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦，不行的话就以4:1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。

7 将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，盖好木瓜盖，隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦，也可用蒸锅隔水炖半小时。

木瓜炖血蛤是什么

蛤há【释义】[蛤蟆]（háma）青蛙和癞蛤蟆的统称。　　 蛤gé【释义】蛤蜊,文蛤等瓣腮类软体动物。 雪蛤 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。 应该读ha

雪哈炖木瓜

雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，主要成分是蛋白质，当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸，功效与燕窝一样。一位中医师介绍，在中医学上雪蛤膏味甘咸、性平，有补肾、益精和润肺作用，适合肾虚男士进食。

木瓜炖雪蛤,当然好吃，其作用润肤养颜。

木瓜炖血哈本瓜需要蒸熟么

青木瓜可以蒸着吃。木瓜蒸熟之后，口感软烂，和生吃相比，会更好消化吸收了。

主料：木瓜0.5个

辅料：牛奶1勺、蜂蜜1勺

步骤1

木瓜洗净，掏空中间的籽儿，切半个，放蒸锅蒸一刻钟左右，直到木瓜变软

步骤2

待木瓜软后，盛入盘中，放入一勺纯奶，再放入一勺蜂蜜，搅拌后，食用即可

雪哈炖木瓜怎么炖?

把木瓜从中间切一个小口，然后把泡好的雪哈放到里面，然后放到锅里，大火蒸15分钟即可。

血哈炖木瓜怎么炖

原只木瓜炖雪蛤

材料

夏威夷小木瓜1个，发好雪哈50克，净水150毫升，冰糖20--30克，牙签2根。

做法

1 先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。

2 把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水，冰糖20克，盖上木瓜（用牙签插着以免倾斜），上锅隔水蒸20分钟（如果木瓜生可延长5分钟），即可。

小诀窍:

干雪哈泡制；取5克干雪哈用清水加生姜浸泡6-12小时（3-4小时适当换水），发好后把雪哈杂质去掉。