虽然蜂蜜性质温和,可以和很多东西搭配食用,但是蜂蜜的确有可能会影响中药的效果。有些中药需要蜂蜜做药引子,蜂蜜中含有的成分丰富多样,包括葡萄糖、氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等180多种营养物质,都是身体可以吸收利用的成分,但是不同病情所使用的中药药物有所不同,而且中药讲究的是各种成分互相搭配、比例恰到好处才能更好地发挥作用,导致中药的成分错综复杂。
如果在中药中加入蜂蜜,蜂蜜中的多种成分很有可能会打破中药中各种成分之间的平衡,进而影响中药发挥作用,对于尽快缓解病情造成不良的影响,所以在此提醒大家,最好不要在中药中加入蜂蜜。
蜂蜜的好处有很多,蜂蜜中含有大量的果糖,是很好的人体充能物质,可以帮助快速恢复体能,缓解工作带来的疲惫感,并刺激大脑皮层,滋养大脑神经,舒缓精神压力。
建议大家每日选用60°C左右的温水冲泡蜂蜜水饮用,避免水温过高导致蜂蜜中的营养物质被高温分解破坏,从而影响其滋补调理的效用。
蜂蜜是众所周知的一种家常食品,富含大量葡萄糖和果糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶以及多种维生素与微量元素。
蜂蜜
【蜂蜜的功效与作用】
中医认为,味甘,性平,碱性食物,能补中缓急,润肺止咳,润肠,解毒。
现代药理研究发现,经常食用蜂蜜,能帮助改善血液的成分,促进心脑和血管功能;对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,抑制脂肪肝的形成;迅速补充体力,消除疲劳,增强身体免疫力;在口腔内起到杀菌消毒的作用;改善便秘等。另外,蜂蜜外用还可以美容养颜、消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合等。
蜂蜜
【蜂蜜的食用注意事项】
值得注意的是,蜂蜜并非人人都适合吃,而且食用有禁忌,一起来看看吧。
1)不宜在饭后食用:蜂蜜适合在饭前1个半小时食用,可抑制胃酸的分泌,从而减少食物对胃粘膜的刺激。如果饭后食用,会稀释胃液,使得刚刚进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,从而不利食物消化,对胃部造成更大压力。
2)不宜空腹食用:直接空腹食用蜂蜜,会使得体内的酸性增加,影响肠胃的健康,尤其是肠胃不好的人更要特别注意。
3)不宜用开水冲服:冲服蜂蜜的水温最好低于60℃。若用高温开水冲服,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导色、香、味都发生变化。
4)1岁以下的婴幼儿、糖尿病患者、服用感冒药的人不适合吃蜂蜜。
5)老年人尽量不要在早晚食用蜂蜜,而且每天不宜食用太多。
蜂蜜
虽说蜂蜜的作用诸多,但是很少有人将蜂蜜和中药搭配在一起食用。因为中药一般都需要进行熬制,而蜂蜜中的物质却惧怕高温,遇到高温会失活,容易损失自身的营养价值。若是将蜂蜜和中药搭配食用,则会影响二者的作用,得不偿失。
不过将其分开食用,则能使其充分发挥应有的效果。中药的种类诸多,针对不同的情况,中医开的药材也不同。中药可以慢慢的滋养身体,改善身体出现的一些状况。
药典中对蜜制的规定是蜂蜜入药及炮制都要炼制。蜜制为中药炮制方法,也称蜜炙,指将净药材或切制品加入定量的稀释炼蜜,混合均匀,闷透,置锅内,用文火炒至规定程度时,取出放凉的炮制方法。
山楂干和蜂蜜喝水有很多好处,山楂干味道酸酸的,而蜂蜜味道香甜可口,二者搭配食用不仅可以中和味道,变得酸甜可口,对身体健康也有很大的益处。山楂干味酸,能够开胃促消化,蜂蜜同样也可以增强消化系统功能,蜂蜜中富含活性酶和多种营养成分,这些营养成分可以润滑肠道,促进胃肠道的蠕动,调节胃酸的分泌,从而促进食物的消化吸收。
同时山楂干和蜂蜜一起食用增强了抗衰老的作用,能够美容养颜。山楂干中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,延缓衰老,蜂蜜中则含有多种抗氧化物质和酶类,可以帮助身体清除体内多余的自由基,促进身体的新陈代谢和血液循环,加快体内的毒素和废物排出,使肌肤更加精致光滑。
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