中医营养早餐(家常营养早餐)

家常营养早餐

先把山药用料理机给做成泥，然后在煎成饼撒上芝麻就行了。

中医营养早餐食谱

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

中医吃早餐

中国人一般吃不吃早餐，先首要了解吃早歺的作用，人们晚饭后，通过一夜的消化吸收，胃里己经排空，上午工作或学习需要补充新的能量，吃早攴是能量的主要来源，早攴在一日三歺中是很重要的，所以中国人绝大多数是吃早歺的，只有少数人因各种原因不吃早攴。

美食营养早餐

一般建议可以选择富含蛋白质的鸡蛋、牛奶作为早餐的一部分，同时还可以适当的添加豆制品，比如豆浆、豆腐等，搭配主食，同时还需要含有新鲜的水果和蔬菜，为人体提供丰富的维生素。

常见的早餐类型可能以油条、包子、粥等碳水化合物为主，其实这并不是健康的早餐，因为上述食物中热量较高

中医养生早餐

9点吃早餐时间晚。

原因：

起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之 间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

一、早餐：

早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。

二、吃早餐三大原则：

1、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面。

2、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量。

3、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

中医 早餐

先了解人体五脏，是指心、肝、脾、肺、肾；六腑是指胃、小肠、大肠、膀胱和三焦。中医学认为五脏属阴，属里；六腑属阳、属表；五脏和六腑是表里关系。对于三焦中医是这样认为的：上焦属心、肺；中焦属脾、胃；下焦属肝、肾。经常会听到三焦不通，水代谢运化不良等，就是指人体脾肾阳虚水液无法运化，上浮于面部、肝脏、下肢等形成水肿。三焦经是人体重要通道，三焦经不通会出现上热下寒、虚火阳亢等；而下身会出现腰膝冷、便溏、腹泻、手足冰凉等。

古时候中医对人体经络进行归类，分为十二经脉、奇经八脉和十五络脉。其中十二经脉里就包含了手阳明大肠经、手少阳三焦经、手太阳小肠经、足阳明胃经、足少阳胆经、足太阳膀胱经等。这些经络走向很复杂，为了便于记忆，简称肺经、心包经、心经等，其中三焦也包括了心包经。

六腑和五脏既分工又合作，共同完成食物的消化、吸收和排泄废物的功能。如果有其中一个脏腑出现病理了，其他脏腑也会受影响。三焦并非独立脏腑而是互相联系的。

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