答:做桂花蜜可以用塑料瓶的,桂花蜜可以用塑料瓶装,但是除了容器外,在储存时还有应该注意保存桂花蜜的温度、光照、细菌污染等问题。
桂花蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。采自柃木,山茶科,是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。
有不少人以为:桂花蜜就是蜜蜂采自桂花树开花的时候;听蜂之语也发现一到这个时候,很多地方的集市上就会有大量卖“野桂花蜜”的商贩。我们养蜂人遇到这种情况,经常会大骂这些卖“蜜”的人。为什么?
因为:野桂花蜜和桂花半毛钱关系都没有,蜜蜂根本就不采集桂花树,野桂花蜜实际是采自于“柃木”。
桂花的特点注定没有蜜。
由于桂花没蜜,少粉;所以蜜蜂是不会采集桂花的。有的人偶尔在早上会看到蜜蜂在“采集”桂花,实际是被误导了。
不能,做桂花蜜之前,一定要把花梗拣去。在挑拣的时候记住桂花的花梗也要一并挑拣出来,不能放到花蜜中去。因为花梗略微有点苦涩的味道,但是如果可以接受的话,也可以不用去掉。垍頭條萊
将采回的桂花去掉梗,这是个细活,要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍,等晾水干后用蜜浸泡起来就可以了。(一斤蜜,一两花)條萊垍頭
用料主料桂花适量蜂蜜适量自制桂花蜜的做法1.准备材料洗净晾干的桂花土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶所有接触的工具要无水无油2.瓶底铺上一层鲜桂花浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作3.直至将容器装满封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室一个星期左右的发酵回甘时间即可随取随用4.发酵回甘前期会存在瓶内桂花上移悬浮现象需要经常将密封瓶上下翻转搁置比较纯的蜂蜜是没有保质期的只要不污染放不坏每一次勺子要保证干净无水无油这样就不会污染蜂蜜了再分享一个桂花蜜的喝法5.两片火龙果干两片苹果干六颗贡菊温水泡发6.两勺桂花蜜美容养颜又好喝的茶就泡好了完成洋洋洒洒写了那么多希望你们能看到并动手哟7.最好的状态不过就是陈旧摆钟随着渐斜的夕阳左右摇晃喝过下午茶度过了一个非常快乐梦幻的午后时光
工具/材料筛选好的桂花、3个高温消毒后的盛装桂花酱的容器玻璃瓶、蜂蜜、白砂糖、封瓶口用的保鲜膜操作方法桂花蜜也称野桂花蜜,采自柃木,山茶科,属稀有蜜种,分布于西南和东南各省,湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽淡黄色,结晶细腻,全结晶颜色是乳白色,因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等,有清热补中、解毒润燥、保颜等功效,深受人们喜爱,在古代则是皇宫的贡蜜。
蜂蜜桂花伴好了放在冷藏好。
一般来说自制后的桂花蜜在保存期间,最好的方法是将其冷藏处理,且冰箱里的温度不可过高,这样能让其在低温的环境下保存较长时间,同时不要将其沾水,但放置时间不宜过长,否则会造成营养物质流失。
期间它可以自然发酵,色泽还很漂亮,大约一周之后即可食用。
做好的桂花蜜可以拿出来做成甜点的装饰,还可以泡茶饮用等等食用方法。
通常自制的桂花蜜建议放冰箱里保存,可保存长达一年甚至更长时间。制作时要选择优质的高浓度蜂蜜和桂花,制作过程中的工具严格消毒,盛装的容器要确保清洁干净、无油水,不然很影响保存期限和口感。取用时用无水的干净勺子。但要注意的是桂花要晾干水,可以滴上几滴高度白酒在里面,以杀除异菌。这样就起到了防腐剂的作用。
答:桂花蜜长毛了不能吃。
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。
冬蜜产地基本都在南方,像云南、四川、贵州等。冬蜜也有很多种类,蜜源植物主要包括鸭脚木、野桂花、苕子花、枇杷花、野山花等。
桂花茶加蜂蜜的营养价值非常高,首先蜂蜜可以起到美肤的效果,而且还有助于肠道消化,帮助肠蠕动,防止便秘的发生,同时桂花茶能够去除口臭,而且有牙痛的患者还能够缓解牙痛,也是能够清除体内的宿便,还有清热解毒、祛风散寒、也能够有效的增加食欲的效果。
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