成分膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。又可分为两类:甘油磷脂和鞘磷脂
1、磷脂:构成膜脂的基本成分,约占整个膜脂的50%以上。
磷脂分子的主要特征是:具有一个极性头和两个非极性的尾(脂肪酸链),于线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性尾部。脂肪酸碳链为偶数,多数碳链由16,18或20个碳原子组成。常含有不饱和脂肪酸(如油酸)。
2、糖脂是含糖而不含磷酸的脂类,含量约占脂总量的5%以下,在神经细胞膜上糖脂含量较高,约占5-10%。
3、胆固醇和中性脂质:胆固醇主要存在真核细胞膜上,含量一般不超过膜脂的1/3,植物细胞膜中含量较少。胆固醇功能是提高双脂层的力学稳定性,调节双脂层流动性,降低水溶性物质的通透性。
膜脂主要有三种:磷脂、糖脂和胆固醇。以磷脂为主。脂类以双分子层的形式构成膜的骨架。脂类占细胞膜化学成分的50%。
在电镜下可分为三层,即在膜的靠内外两侧各有一条厚约2.5nm的电子致密带,中间夹有一条厚2.5nm的透明带,总厚度约7.0~7.5nm左右这种结构不仅见于各种细胞膜,细胞内的各种细胞器膜如:线粒体、内质网等也具有相似的结构。
不是的。
细胞膜上的糖蛋白需要一系列的后续加工过程,才能最终成熟,并转运于细胞膜上。内质网,高尔基体,都是糖蛋白加工成熟的细胞器,所以,至少这些细胞器的膜上是有糖蛋白的。
在细胞膜上有多糖链,多糖链和蛋白质结合在一起称为糖蛋白,其作用是进行细胞间信息的交流。此外,细胞膜上还有糖脂。
糖脂是糖和脂质结合所形成的物质的总称。是细胞膜的重要成分。包括甘油糖脂、鞘糖脂、脂多糖等。在内质网上合成。光滑型内质网的功能与糖类和脂类的合成、解毒、同化作用有关。
细胞膜一般有7-8nm厚,而:
卵磷脂双层为3.5nm左右
卵磷脂+胆固醇双层为4.0nm左右
鞘磷脂双层为4.6-5.6nm左右
卵磷脂、胆固醇、鞘磷脂是构成细胞膜的膜脂。
胆固醇插入到细胞脂双层中间,可以增加膜的稳定性。
另外细胞膜不仅结合了很多蛋白,还存在膜骨架、胞外基质、细胞外被等结构,此外:丰富的细胞连接也提供了强有力的支持与保护。
所以细胞膜并非两个分子那么厚,故没有两个分子那么脆弱。
以上是细胞膜本身,再来说说膜骨架、胞外基质、外被、细胞连接。
1.膜骨架
膜骨架在细胞质膜下,是由纤维蛋白组成的和膜蛋白相连的网架结构,在力学上参与维持细胞质膜的形状。
2.细胞外基质
细胞外基质由细胞分泌的蛋白质和多糖构成,不仅为组织的构建提供支撑框架,还对其接触细胞的存货、发育、迁移、增殖、
形态
及其他功能产生重要作用。细胞外基质包括:
胶原:胶原的刚性和扛张强度最大,构成细胞外基质的骨架结构,赋予细胞外基质强度。
弹性蛋白:赋予细胞外基质足够的韧性。
糖胺聚糖:可分为透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸乙酰肝素、硫酸角质素等,赋予胞外基质抗压能力,为组织提供机械支撑能力。
纤连蛋白:有助于维持细胞形态,将细胞锚定在胞外基质上。
另外还有蛋白聚糖、层粘连蛋白等有一定作用。
3.细胞外被
也就是糖萼,细胞质膜表面覆盖的一层黏多糖物质,对细胞膜起保护作用,还在细胞识别中起作用。
4.细胞连接
细胞连接有很多,主要起保护作用的是锚定连接:单纯的细胞质膜不能将机械压力分散,细胞间或者细胞与外基质间通过锚定连接分散作用力,增强细胞承受机械力的能力。
最后
细胞骨架系统
对细胞整体的支撑性也保证了细胞膜的稳定。所以细胞膜单纯来看的确很脆弱,但是有很多“额外”的措施在保护它,所以它并不容易破裂。
有关细胞生物学和分子生物学的问题可以问我。
糖蛋白和糖脂只在细胞膜的外表面存在。寡糖链是膜脂、膜蛋白合成结束后,根据需要才加上去的,它是一个受控制的主动过程,其作用包括保护、抗原识别、润滑、营养等作用,只在质膜的外表面才有作用。这些功能都不是细胞器膜需要的。
细胞膜上的脂质有磷脂、胆固醇、糖脂,每个动物细胞质膜上约有109个脂分子,即每平方微米的质膜上约有5x106个脂分子。
细胞膜的组成有膜脂、膜蛋白和膜糖。
组成细胞膜的成分可分为三大类,即膜脂、膜蛋白和糖类。几种成分所占的比例,依据膜类型的不同,细胞类型的不同,生物类型的不同以及细胞不同的发育时期而发生变化,如肝细胞膜中蛋白质与脂质的比例明显高于红细胞。
膜脂是细胞膜的基本成分,约占膜成分的50%,它又包括三大类脂质分子,即磷脂、糖脂和胆固醇。
磷脂含有极性的磷酸基团,以及非极性的烃链,即包括极性的头部和非极性的尾部,属双型性分子。
糖脂也是双型性分子,它的结构与鞘磷脂很相似,仅由一个或多个糖基代替了磷脂酰胆碱。
胆固醇分子包括三部分:作为极性头部的羟基、类固醇环和一个非极性的碳氢尾部。
膜蛋白是构成细胞膜的重要组分,膜的大部分功能主要由膜蛋白完成。膜蛋白约占膜成分的40%。根据膜蛋白与膜脂的结合方式,膜蛋白可分为内在蛋白(或称跨膜蛋白)和外周蛋白。
膜中的糖类约占膜成分的2%~10%,它们通常与膜脂结合形成糖脂,或与蛋白结合形成糖蛋白。
其中的糖类分子有单糖,也有多糖。
细胞膜的成分 主要 脂质 约50% ①组成细胞膜的成分中脂质含量最高 ②组成细胞膜的脂质有磷脂、糖脂和胆固醇 ③组成细胞膜的脂质中磷脂含量最丰富 蛋白质 约40% ①蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用 ②功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多 少量 糖类 约2%-10% ①与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂 ②分布在细胞膜的外表面
细胞膜上的糖被是由蛋白质和多糖形成的,而糖脂则是由脂质和多糖结合形成的。二者都有信息传递的作用。
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