玉米的作用与功效(高叶酸玉米的作用与功效)

高叶酸玉米的作用与功效

养殖方法:它性喜温暖、湿润、半阴、怕干旱，不耐极寒。忌阳光直射；喜疏松肥排水良好的土壤！！

玉米功效作用营养价值

晚上吃玉米一般是不会导致发胖的，孕妇也是可以吃一些玉米的，适当的吃一些玉米也是可以起到帮助肠道蠕动的作用，另外在晚上的时候最好是不要吃太多的玉米，因为如果吃太多的玉米也是会导致消化不良的情况出现，在怀孕之后也要养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食。

玉米叶的功效与作用点

苗期。从种子出苗到拔节的一段时期，是玉米生根、长叶、分化茎节的营养生长阶段。这一时期田间管理的中心任务是保证一播全苗、苗齐、茁匀，促进根系生长，培育壮苗。

2、穗期。是指玉米从拔节到雄穗开花，也称营养生长和生殖生长并进阶段。该期既有根、茎、叶旺盛生长，也有雌雄穗快速分化发育，是玉米一生中生长发育最旺盛的时期，也是决定果穗数、果穗大小和每穗粒数的关键时期。促进根系健壮发达、茎秆粗壮、中部叶片宽大色浓、迅速封行是这一时期田间管理的中心任务花粒期。从雄穗开花到籽粒成熟为止，也称生殖生长阶段。玉米的籽粒产量主要是这一阶段的光台产物形成的。加强田间管理，保证肥水供应，保证正常开花、授粉、结实，最大限度地保持绿叶面积，延长灌浆时间，防灾防倒，争取粒多、粒大、粒饱、高产是该阶段的中心任务。

高叶酸玉米的作用与功效及禁忌

甜玉米的营养价值比普通玉米是要高。

甜玉米含糖份比较多，而且同时它的成份还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于普通玉米营养成分多得多。因此，甜玉米的营养成分是特丰富的。

甜玉米含叶酸吗

金银玉米可能是甜玉米的一个品种，有点象麦当劳、肯德基里面的玉米吧，它里面主要是还原糖，其他营养跟普通玉米就差不多了，普通玉米主要是淀粉了。

1、口感不同

由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。

而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。

2、保健功能不同

甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。

糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。

3、保存时间不同

甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。

4、适合的煮法不同样

新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。

高叶酸玉米的作用与功效与作用

玉米是我们国家种植面积最大，同时产量也最高的一种农作物，目前市场上销售的玉米种类特别丰富。

那么，不同种类玉米究竟有什么差别？它们的营养成分会不会有很大差异？怎样食用更健康？更美味？ 甜玉米、糯玉米、普通玉米的差别 不同的玉米品种无论是口感还是内在的成分，差异都特别大。那么，像甜玉米、糯玉米等鲜食玉米，和传统的普通玉米到底有什么差别？ 目前，从用途上，玉米一般分为普通玉米、青贮玉米和鲜食玉米。普通玉米目前在国内的种植量最大，可以达到90%以上，除了作为粮食作物，大量地被用做饲料和一些工业用品的原材料。青贮玉米是将玉米连同秸秆发酵后，作为牛、羊等动物的饲料或工业原料。而鲜食玉米是80年代中期后才逐渐在国内开始大量种植的一些鲜食玉米品种，是人们餐桌上正在悄然兴起的美味食品。鲜食玉米又可分为三大类，甜玉米、糯玉米以及笋玉米。笋玉米是还没有成熟就剥下来的小玉米。胡教授说，因为自身的生长特点，玉米称得上是所有农作物里面最安全可靠的作物之一。其实区分起来就两点，第一点是我们尝，甜玉米它肯定很甜的，糯玉米基本上是粉的，是面的，不甜。第二点，含水量是不一样的。甜玉米含水量很足，一掐就冒水，但是我们糯玉米一掐，冒浆不冒水，我们从这两点很容易把它鉴定出来。由于水分比较足，甜玉米压起来的手感比较有弹性，而糯玉米压起来就显得紧实多了。普通玉米、糯玉米和甜玉米，内在营养成分有什么大的差异？ 普通玉米含水量比较低，另外它的淀粉含量比较高，相比而言它的一些维生素、矿物质元素和膳食纤维就会下降。那么糯玉米的话，糯玉米里边的含水量高了一些，但是它的淀粉结构是以支链淀粉为主，在人体内非常容易被消化，被消化之后造成血糖升高。那么甜玉米和前面那两种玉米相比，它这个淀粉含量非常少，它里面含有非常丰富的维生素，膳食纤维含量也是非常高的。几种玉米比较起来，甜玉米的营养结构相对更合理。甜玉米所能提供的热量和碳水化合物与传统的米、面等传统主粮相比，只有其1/4的量，但它却兼具蔬菜、水果的一些特点。其维生素C含量与土豆、苹果相当，而其叶酸水平是土豆的5倍，接近菠菜中的含量。同时其能量和碳水化合物的含量略高于水果蔬菜。以上来自央视财经《消费主张》供参考。

高叶酸玉米适合人群

甜加糯型玉米新品种，除了具有产量高、食用品质优以外，还富含叶酸等微营养素。在广东南方特别是粤西地区高温高湿气候条件下，多数品种表现出早熟，在生产过程中，要提产稳产，每个技术、管理环节都不能忽视。适用的良种加良法，是实现稳产、增产、优质的生产目标。

高叶酸玉米好吗

农科糯336

它是北京农林科学院新繁育的白甜糯玉米品种。

高产，稳产性：

336植株平展，所以不宜密植，建议种植密度在3000株/亩。单个商品穗重500克左右，亩产3000斤左右。在甜糯品种里，这个产量算极高的。抗病性强，稳产性高。

早熟性：

北京地区春播出苗至采收约78天，比同类型别的品种提早上市10天左右。能抢占早玉米市场，价格占据优势。

正所谓卖得早，价格好，农户收益高，这个是任何销售行业里不变的事实。

口感好，营养佳：

一半甜，一半糯，脆甜香糯，皮薄无渣，富含各种维生素，老少皆宜，这里还特别加一类人群，那就是孕妇群体。

经过检测，100克农科糯336籽粒的叶酸含量大约是347微克，而一般的糯玉米呢，大约只有67微克。

叶酸呢，大家都知道是胎儿生长发育不可缺少的营养素，对于孕妇来说，每天要补充400微克的叶酸，这么算来呢，只要每天吃上一两根农科糯336就足够了。

好卖相，高收益：

甜糯玉米采收鲜果穗一般为授粉后25天左右为最佳采收期，此时的商品穗型最漂亮，口感也是最佳时期，青叶红丝甚是美观，卖相好，回头客多，越卖越好卖，这经济收益一下就出来了。

适宜全国播种，长江流域以南地区春季播种在4月15日以前，秋季播种在7月30日至8月15日之间；东北地区应在5月上旬播种。

氨基酸对玉米的作用

1、小麦蛋白质含量比玉米高，但小麦氨基酸平衡比玉米稍差。这主要是因为小麦中非必需氨基酸含量较高，必需氨基酸较少。而就赖氨酸而言，小麦的含量为0.3%，是玉米赖氨酸含量(0.24%)的1.25倍。此外，色氨酸与苏氨酸，小麦的含量分别为0.15%和0.33%，分别是玉米含量(0.07%和0.3%)的2.14倍与1.1倍。而且这3种必需氨基酸的回肠消化率，除苏氨酸相同外，其余两种氨基酸都比玉米高。

2、小麦的赖氨酸和色氨酸消化率分别为71%、78%，玉米赖氨酸和色氨酸消化率分别为69%和67%。小麦中各种重要的矿物元素含量也均高于玉米，特别是锰和锌的含量。

3、小麦中的钙和磷含量比玉米高，且由于小麦中植酸酶含量较玉米高，磷的利用率也较高。

4、维生素方面，小麦除不含胡萝卜素、维生素A的含量低于玉米外，B族维生素的含量均高于玉米，尤其是烟酸。

5、小麦中粗脂肪的含量比玉米低，且亚油酸的含量也远低于玉米。当饲粮中玉米的用量达50%时，就不需要考虑必需脂肪酸的问题。

6、小麦替代玉米时，则必需添加油脂以补充必需脂肪酸的不足。饲粮中用小麦替代玉米，可增加动物脂肪硬度。此外，小麦消化率与玉米基本相当。不同品种、不同地区所产的小麦营养成分差异很大，应用时应加以注意。小麦加酶处理后，消化率超过玉米

玉米的营养及功效与作用功效

新鲜的玉米和玉米面在营养成分上没有什么差距，要说差别就是在食用方面各有不同，新鲜的玉米鲜嫩多汁，食用方便一蒸一煮香味扑鼻，受到了很多爱美人士的偏爱，而玉米面可以做出来很多很多的美味佳肴，同样也是受到了很多的爱美人士的青睐，所以说新鲜的玉米和玉米面营养上是没有差距的！

玉米叶的作用和功效

一、为什么要用玉米叶的第一叶和第二叶：在水库、湖泊钓草鱼，特别是大草鱼，饵料越接近天然越好，用草或玉米叶钓，越嫩越好。我们用芦苇叶钓，也是要取最嫩的前两片钓，因为草鱼最爱吃嫩草嫩叶。在选玉米叶时，这就要考虑最前面(上端)的两叶，越短越嫩才好。首先谈短，就是玉米叶不要太长，防止草鱼从边上吃叶，不中钩，造成跑鱼。以前我有过类似教训，听见警报器响，提竿没有鱼。玉米叶最好10～15厘米长，大草鱼过来一口吞下，必中无疑。其次谈嫩，在选叶时，一定要找嫩的前两叶。不要盲目地割玉米，且必须带上花粉的，因为玉米花粉可以诱鱼，缺点是容易被风刮得漂在水面，有浮力。

二、什么时候插叶：在钓大草鱼时，一般情况在太阳快落山时，插上玉米叶。要保证新鲜，第二天这个时候，把没有被吃的玉米叶再重新换一遍，依此类推。尽量找有芦苇的水边插，这是重点。

三、注意玉米叶尖的拴法：在拴玉米叶尖时，向外打个卷，钩上大钩，这是文章提到过的。但有的时候，叶很嫩，钩大容易钩烂卷。这个时候采取补救措施是，把玉米叶尖折回，叠成三角形，从侧面钩人大钩，也能钓上大草鱼。

四、主线怎样固定：在水库、湖泊钓大草鱼，有时候遇上大风天气，玉米叶嫩，容易被风吹掉脱钩，一黑夜也钓不上鱼，所以要固定主线。主线的固定，就是嵌在第三叶、第四叶的根部，因为根部有残叶剩余部分起保护作用，而不是缠绕在玉米秆上，这是不对的，容易造成断线跑鱼。这样做有两点好处：一是保护钩不被风吹掉叶子；二是钓着鱼可以秆叶分家，以便抄鱼。

五、用玉米叶钓草鱼季节性很强：在我们这里用玉米叶钓草鱼，一般情况是8月下旬到9月中旬这段时期为佳。早了草鱼不吃，爱吃玉米粒；晚了玉米叶老了，草鱼也不爱吃。因此，在每年的8月21日开始，抓紧时间，多跑几趟，必有收获。

六、注意警报器的选用：目前市场上有很多样警报器，有变声的，有唱歌的，有延时的，我选择延时警报器。因为，例如：在云竹湖钓草鱼，承包者有规定，每人限5根海竿，再多加一根加收l0／天。如果一起去的有5人，就是25根海竿，一插一大片，夜间当警报器响了，有的时候不知道是哪根海竿。因为响了，才跑过去，到了位置后，它又不响了。这个时候用上延时警报器就有优势：当警报器不响时，它还延时发光30秒，从远处一看就知道是哪根海竿在上鱼，很明显，不用全部都看，以免影响其他海竿上鱼。

七、其他：当半夜钓上大草鱼后，这根海竿要很快重新插上玉米叶，不用下水，就横插在岸边，也能钓上大草鱼，以免惊动其他海竿上鱼。如果是黎明钓上来的，就不用再插了。