这些药物或是食品有润肺,生津、养胃的作用。如果加在一起煮服,对于慢性的咳嗽,口干、胃阴不足等症状有调理的作用。梨对于上呼吸道感染性的咳嗽的病症有治疗的作用,百合是属于润肺的药物,而玉竹是属于养胃之品,有补脾胃之阴的作用,而对身体的健康有保健的作用。
食材:玉竹二两,燕百合二两,鹌鹑3-4只,莲子一小把。
配料:盐、姜片。
步骤:
1、鹌鹑洗净剁块,放入热水锅中焯3-5分钟后捞起。
2、玉竹、燕百合以及莲子洗干净,姜去皮后切片,放在小碗里备用。
3、砂锅中加入适量清水,放入玉竹、燕百合、鹌鹑、姜片以及莲子,大火煮开。
不是的,但是同属百合科。玉竹可不是竹子,它是百合科植物,玉竹的多节根茎,因为它的根茎想竹子一样一节一节并且像玉一样晶莹,所以被称为玉竹,我们中国食用玉竹的历史可以追溯到两千多年前。玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1~3朵簇生。原产中国西南地区,但野生分布很广。耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。
可以一起熬水的,上面的这些中药材都是补气健脾,滋阴生津之品,可清热养胃,益血安神,能治肺胃之伤,选择一起煎水服用,用于治疗气虚久咳,肺癌干咳,体弱少食,口干口燥,夏秋季的养生汤,将药材洗干净浸泡1小时,文火煎煮3次,每周喝1-2次即可。
百合为百合科植物卷丹百合或细叶百合的肉质鳞叶。玉竹是百合科,黄精属植物玉竹的根茎。根茎扁圆柱形,节明显,须根多;茎斜立地面,有棱;互生;钟形小花,白色,浆果圆球形,熟时喑紫色。生于山野草地,灌木丛中。区别:百合是卷丹或细叶白合的肉质鳞叶,玉竹是根茎。
玉竹百合能同用。 百合玉竹粥做法: 1.百合洗净,撕成瓣状; 2.玉竹洗净,切成4厘米长的段; 3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4.把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟; 5.锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
可以缓解咳嗽的,但是不能代替药物,对于严重的咳嗽,还需要及时到医院就诊,以免耽误病情。沙参玉竹莲子百合汤具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴的功效,对于治疗咳嗽具有一定的辅助作用。建议多喝水,忌辛辣油腻刺激性食物,多吃蔬菜水果。
主料:猪蹄1只,淮山药1根,薏米45克,玉竹少许,百合15克,莲子25克,芡实15克,枸杞12粒,红枣少许
辅料:葱少许,姜少许,盐少许
步骤1
猪蹄劈两半,放到冷水中浸泡,洗净
步骤2
把淮山药,玉竹,百合,莲子,芡实,薏米,枸杞准备好备用,洗净用冷水浸泡一会
步骤3
砂锅洗净,把配料全部放入,加入清水
步骤4
把猪蹄剁成小块用热水一烫,再放入到锅里,加入料酒
步骤5
撇去浮沫,改成小火慢炖大约1个半小时
步骤6
这个时候加入盐,枸杞,再略炖5分钟
步骤7
汤如牛奶,特别的浓郁,直接关火,加少许鸡精调味
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