红艾有什么作用(红艾有什么作用?)

红艾有什么作用?

红艾可以用来煮饭，具有驱寒的作用。

草药红艾的功效

红爱叶不是马兰头

红艾草为菊科植物艾的一种，由于其茎呈紫红色而得名。其叶子可以入药，称为艾叶

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

红花艾有什么作用

使用生姜泡脚可以有效的改善睡眠的质量，也可以治疗冻伤，去除脚臭，并且可以起到缓解感冒的作用，如果由感冒所引起的头痛，使用姜泡脚也是有非常有效的，生姜加红花可以用于心脑血管疾病，红花艾叶，生姜泡脚可以有效的治疗咳嗽哮喘等疾病。

红艾有什么作用和功效

艾菜炒鸡蛋

材料：鲜嫩艾菜一把、鸡蛋2个、大蒜1瓣、生姜10g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、油适量

做法：1、将艾菜的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎；

2、鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅匀；

3、炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出；

4、炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾菜梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可。

红艾的功效与作用及禁忌症

红脚艾叶小绒少，味略苦，广东当地人常用作食材制作艾粄、艾饼、艾草汤等。 

红脚艾的味道因季节的不同而变化。天气越冷，红脚艾的茎就越红越矮，味道越浓郁回甘；天气越热，其茎就越高大，颜色由红渐变青，味道越苦烈芬芳。 

红脚艾生长在阳光充足的田野之间，茎枝呈紫红色，多有横卧地下根状茎，伴匍匐生长，植株最高一米左右，香气醇厚，基本为野生。 

罗浮山红脚艾主根较细长，侧根多，成熟后根部显红色。茎基部、叶柄、表面叶脉红褐色，茎、嫩芽微被短柔毛，嫩芽卷合，灰白色。四至六片完全叶，叶纸质，茎下部叶近圆形或宽卵形浅裂；中上部叶卵形、长卵形或宽卵形，二回羽状浅裂。

红艾吃了有什么作用

每年清明将至的时候，有一种野草特别受欢迎，那就是艾草。艾草其实又叫艾蒿，和白蒿都是蒿子的一种，这种野草生命力特强，野外到处都是。这是我家门口的一片艾草，刚刚长有一尺高。这种野草过去大多用来驱赶蚊虫和坐月子洗澡之用，现在城里好多人也开始喜欢在门口栽一小片，到了清明的时候可以用来做青团吃。

不过过了清明后，艾草可就老得快了。要想一年四季都能做点艾糍粑吃，现在就要趁着正嫩的时候储存一点了。那么艾草如何保存才能像新鲜的一样呢？正好今天摘了一篮子艾草，给大家详细介绍一下储存的处理方法吧！喜欢吃艾团的朋友可别错过了哦！

艾草的储存

先准备好艾草，采摘艾草要摘嫩嫩的头部，挑粗嫩的艾草掐头即可。采摘回来后择干净，并用清水淘洗一遍。

锅中烧开水，水煮开后放入艾草，用筷子翻匀，将所有艾草都浸在开水里焯烫4分钟左右。

我们都知道艾草不仅味道大而且特别苦涩，如果想用它做艾团，在焯水的时候，要记得在开水锅中加点儿小苏打或者碱粉煮2分钟。

煮过的艾草捞出来过凉水，将碱水冲掉。

第一个方法：然后在竹匾上摊开来放凉，接下来将焯水的艾草均匀分成若干份，团成小团子用塑料袋分开装起来，随吃随取特别方便。

第二个方法：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

第三个方法，就是将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它

红艾和艾草有区别吗

红艾草和艾蒿长的很像，味道也差不多，认真区别才能发现不同。

艾蒿的叶子缝隙多，所以叶片看起来没有艾草厚实，而是有点发青。艾草的叶子像巴掌，味道也浓郁很多