冬瓜豆腐汤作用(冬瓜豆腐排骨汤的功效)

冬瓜豆腐排骨汤的功效

孕妇在怀孕期间是可以喝这种汤的，主要含的成分是冬瓜，豆腐，鲮鱼，是一种非常有营养的汤类物质，能够补充体内的，微量元素维生素，纤维素，也能够补充蛋白质不饱和脂肪酸，对于孕产妇和孩子，都能够起到非常重要的作用，如果有必要的话，可以每次喝一次。

冬瓜豆腐排骨汤怎么做

食材用料

粉条 1把，白菜 半颗，豆腐 1.5块，猪肉 ，八角 3个，葱 半根，冬瓜 ，盐 4克，食用油，香油，香菜，黄豆酱 

做法步骤：

步骤 1

冬瓜去皮切块，我用的菜园里现成的小冬瓜，很嫩，刮掉外面一层皮就好，如果是老的大冬瓜，切记把厚厚的皮多削去一些

步骤 2

白菜竖切出一半然后再切成条或者块

步骤 3

海带提前泡好洗好，切条备用

步骤 4

豆腐切块备用

步骤 5

葱姜蒜八角备用

步骤 6

肉切片，放入淀粉老抽生抽盐料酒，搅拌均匀

步骤 7

热锅热油，放入调好的肉片翻炒片刻，放入姜蒜爆香，加冷水，量大概是一人半瓢，不用太多后期会出很多水的 随后放入冬瓜，白菜，粉条，豆腐，盐，大火烧开转小火炖上十几分钟 另起一炒锅，放少量油热后放两三勺黄豆酱或者甜面酱，搅拌片刻关火倒入大锅，接着放葱花，香菜，香油拌好 出锅啦！

冬瓜豆腐排骨汤的功效和作用

可以的呀，冬瓜是利尿的，多喝排骨汤也有营养。

豆腐冬瓜汤功效与作用

冬瓜汤中放的配菜有：豆腐、羊肉、香菜、虾皮、大葱等。

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。

冬瓜汤流行于中国江南地区及北部，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。而且冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分

冬瓜排骨汤什么功效

孕妇是可以吃冬瓜排骨汤的，冬瓜有利尿的功效，可以缓解孕妇孕期水肿，排骨含有丰富的蛋白质，可以帮助孕妇和胎儿补充钙质，是很好的营养品，长时间的炖煮喝下去胃部也舒服也好吸收，但是冬瓜性寒，在孕期不能过分食用，以免发生流产等后果。

冬瓜豆腐排骨汤的功效与禁忌

材料

排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量萊垍頭條

做法頭條萊垍

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；萊垍頭條

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；萊垍頭條

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；條萊垍頭

4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。條萊垍頭

冬瓜豆腐汤的营养

1.准备食材：冬瓜200克、鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。

2.豆腐洗净切块，冬瓜去皮切成2mm厚的片

3.姜切片。

4.小葱切葱花。

5.碗中倒入鱼片，加入盐、料酒、淀粉、少量油，拌匀腌制10分钟。

6.锅中倒水，加入姜、豆腐、冬瓜片，适量清水，大火煮沸。

7.接着.加入鱼片，枸杞转中火炖10分钟。

84加入盐、鸡精拌匀调味。

9.最后盛入碗中，撒上葱花即可。

冬瓜豆腐骨头汤的功效

步骤 1

鲫鱼洗干净，切成大块状，每条切三四段即可。孕妇吃，没放任何调料。冬瓜切片。姜葱切丝。豆腐切块。

步骤 2

锅里放油，姜葱，盐，豆腐爆炒，加一碗水，让锅里出来豆腐白汤，水少可以再加点，要把豆腐多炒一会儿，出来白汤。注意刚开始水不要放太多了。

步骤 3

待锅里豆腐白汤出来，将鲫鱼放进去，翻炒一分钟，然后锅里多添水，大火煮开。

步骤 4

待锅里汤汁变浓白，放冬瓜，冬瓜熟了，汤汁白郁停火。

排骨冬瓜豆腐汤的营养价值

豆厂商先用热水焯一下，锅中油热放入虾干炒一下放葱姜热水，冬瓜，豆腐炖汤。

豆腐排骨冬瓜汤的做法

原料：冬瓜、臭豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、将冬瓜去皮切小块，臭豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。

第2步、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。

第3步、将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。

第4步、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。

第5步、将臭豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。

第6步、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。

第7步、放入一点小葱，冬瓜臭豆腐汤就做好了。

冬瓜豆腐排骨汤的功效与作用

豆腐富含蛋白质，是百姓餐桌上老少皆宜的一种食材。鱼头豆腐汤可以补充蛋白质，促进儿童智力发育、提高人体免疫力，适合所有人食用；白菜豆腐汤简单实惠，可以作为减肥人群的理想晚餐；冬瓜木耳豆腐汤营养丰富，美味可口，还有利尿通便之功效；现在正值冬季，一款萝卜豆腐汤可以给寒冷的冬季带来温暖如春的感觉，家里如有老人，多喝这款汤可以补脾健胃，开胸顺气，使老人健康顺利度过冬季。总之，豆腐可以跟不同的食材搭配，做出各种口味不同营养丰富的豆腐汤，既能养生健身，又能防病治病，建议大家冬季多喝豆腐汤了。