这两种对身体有好处,平时我们可以多吃些,有清热解毒的作用,预防免疫功能受损,对于肝脏也具有很好的保护效果,可以增强免疫能力,抑制肿瘤细胞的生长,具有防癌抗癌的作用。而且.可以促进消化,增强血液循环,促进胃肠的蠕动功能,对于便秘的患者具有很好的缓解作用,还可以预防水肿的发生,可以通利小便。
红豆薏米莲子粥的功效主要有止血、清热解毒、除湿效果好的功能。红豆富含淀粉,它可以补血、利小便、去浮肿。薏米的营养很丰富,含有多种氨基酸成分和维生素b1,碳水化合物等营养,可以利水去湿,健脾止泻,清热解毒。
禁忌:对脾胃虚寒的人来说,红豆、薏米属于凉性食物,红豆薏米莲子粥不能多吃,容易腹泻腹痛,且在空腹的状态下不宜食用。
薏米去体内湿气,属于凉性的,糯米助长湿气,建议不要放在一起,放在一起失去药性 薏米,赤小豆和百合可放在一起,祛湿润肺;薏米,赤小豆和其他的搭配也是可以的,黑豆,绿豆,小米,枸杞等都是不错的 薏米,赤小豆需要提前泡好,这样就会好煮一些
注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了。
具有健脾补肺,利水除湿,清热排脓的作用,还具有美容养颜的功效。因为红豆具有利水除湿,消肿,解毒,通乳等功效。所以合用以后,具有明显的健脾祛湿,活血消肿的功效。还可以去湿,调节过度劳累以后出现的头晕、心悸等症状。
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