百合赤豆薏米的功效与作用(百合赤豆薏米的功效与作用及禁忌)

来源：网友投稿更新时间: 2023-04-18 阅读

百合赤豆薏米的功效与作用及禁忌

这两种对身体有好处，平时我们可以多吃些，有清热解毒的作用，预防免疫功能受损，对于肝脏也具有很好的保护效果，可以增强免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。而且.可以促进消化，增强血液循环，促进胃肠的蠕动功能，对于便秘的患者具有很好的缓解作用，还可以预防水肿的发生，可以通利小便。

红豆薏米莲子粥的功效主要有止血、清热解毒、除湿效果好的功能。红豆富含淀粉，它可以补血、利小便、去浮肿。薏米的营养很丰富，含有多种氨基酸成分和维生素b1，碳水化合物等营养，可以利水去湿，健脾止泻，清热解毒。

禁忌：对脾胃虚寒的人来说，红豆、薏米属于凉性食物，红豆薏米莲子粥不能多吃，容易腹泻腹痛，且在空腹的状态下不宜食用。

薏米去体内湿气，属于凉性的，糯米助长湿气，建议不要放在一起，放在一起失去药性薏米，赤小豆和百合可放在一起，祛湿润肺；薏米，赤小豆和其他的搭配也是可以的，黑豆，绿豆，小米，枸杞等都是不错的薏米，赤小豆需要提前泡好，这样就会好煮一些

注意：在煮红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。

4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。

5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。

具有健脾补肺，利水除湿，清热排脓的作用，还具有美容养颜的功效。因为红豆具有利水除湿，消肿，解毒，通乳等功效。所以合用以后，具有明显的健脾祛湿，活血消肿的功效。还可以去湿，调节过度劳累以后出现的头晕、心悸等症状。

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