霸黄花功效与作用(霸黄花煲什么汤好喝)

霸黄花煲什么汤好喝

用料：猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜

霸王花猪骨汤的做法

基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等，反正是随意的汤品。

猪骨洗净，放在冷水里，中火烧开，骨头捞出，弃水不用。

干霸王花在温水里浸软，滤干水分待用。

骨头用温水洗干净，放在锅里，加入足量水分和数片生姜，煲汤的时候不要中途加水，否则会有水味儿，影响味道。

飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现，水快沸腾时守在锅边打去浮沫。

汤汁清澈后，放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣，煲两三个小时即可。

上桌前才放盐，汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。

霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到（趴地

午餐 霸王花猪骨汤（猪骨昨天啃没了 满脸血）红三剁 配米饭

霸黄花煲猪骨

可以，烹饪霸王花时，可将霸王花与羊肉、狗肉、黄鳝等偏热性的食材一起搭配，还可加些姜片中和其寒性，减少对肠胃的影响。

用鲜霸王花来煲汤，可以较大程度地保留霸王花的营养成分，煲出来的汤味道甘鲜，香味扑鼻，常将鲜霸王花与猪骨、乌鸡等滋补食材搭配煲煮。

霸黄花汤有什么功效

孕妇可以喝霸王花煲的汤，霸王花也称之为剑花，可以有清热解暑，润肺止渴的功效，可应用于咽干口渴，阴虚火旺以及便秘等上火的情况，适当的喝霸王花煲的汤，可以有助于缓解症状，但由于霸王花性质偏寒，所以孕妇要注意少喝，同时脾胃虚寒的孕妇尽量避免喝，以免引起腹痛腹泻。

霸黄花煲汤做法

主料

600g猪踭肉

20g霸王花

配料

适量油

适量盐

3个蜜枣

4个无花果

适量生姜

制作步骤

1．霸王花适量

2．猪踭肉600克，蜜枣3个，无花果4个，生姜几片

3．霸王花要先泡好，再洗净，就可以煲汤了

4．锅里烧开水，将猪踭肉出水就可以啦

5．瓦煲放入适量的水，再将霸王花，姜，蜜枣，无花果放入，接着将水烧开，

6．将猪踭肉放到瓦煲里大火煲15分钟，再小火煲2个半小时，就可以了

7．煲左2个半小时的汤，加盐就可以喝了

霸黄花鸡汤的功效和作用

1、莲子百合瘦肉汤

食材：猪瘦肉300克，莲子、百合、干贝、姜片各少许，盐

猪瘦肉洗净，切块；莲子洗干净，去心；百合洗净；干贝洗净；姜洗净，切片。

猪瘦肉放入沸水中，汆去血水后捞出洗净

锅中注水，烧沸，放入猪瘦肉、莲子、百合、干贝、姜片慢炖2个小时，加入食盐调味即可。

2、苹果雪梨瘦肉汤

食材：猪瘦肉300克，苹果、雪梨各1个、南杏仁适量，盐

猪瘦肉洗净，切块；苹果、雪梨洗净，切块；南杏仁洗净

将猪瘦肉汆水，去除血污，捞出洗净

将猪瘦肉、苹果块、雪梨块、南杏仁放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖，待板栗酥软后，加入盐调味即可。

3、银耳木瓜猪骨汤

食材：猪脊骨750克，银耳50克，木瓜1个，红枣10颗，盐

猪脊骨洗净，斩大块，汆去血污，洗净备用；木瓜去皮、籽，洗净，切块。

银耳用水浸泡开，洗净，摘小朵；红枣洗净

把猪脊骨、木瓜、红枣放入清水锅内，大火煮滚后改小火煲1个小时，放入银耳，再煲1个小时，最后加入盐调味即可。

4、菜干胡萝卜南北杏无花果煲猪骨汤

食材：南杏仁、北杏仁各10克，无花果适量，猪排骨200克，盐，胡萝卜1根，菜干少许

猪排骨洗净，斩成块；南杏仁、北杏仁、无花果均洗净，胡萝卜去皮切成滚刀块。

锅中加入水烧开，放入猪排骨汆尽血渍，捞出洗净

砂锅内注入适量的清水烧开，放入猪排骨、杏仁、无花果、胡萝卜，用大火煲沸后改成小火煲2小时，加入盐调味即可。

5、霸王花猪肺汤

食材：干霸王花50克，猪肺700克，猪瘦肉300克，红枣3颗，南杏仁、北杏仁各10克盐，花生油、生姜各适量，胡萝卜1根

霸王花浸泡1小时，洗净；红枣洗净；姜洗净，去皮切片

猪肺注水，挤压，反复多次，直至血水去尽、猪肺变白，切成块状，汆水；

洗净锅放入油，先爆香姜片，再将猪肺干爆5分钟左右

猪瘦肉洗净，汆水；杏仁洗净备用

将适量的清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲开后用小火煲3小时左右，加入盐调味即可。

6、山药胡萝卜薏米红枣排骨汤

食材：铁棍山药300g，胡萝卜一条根，薏米60g，红枣3颗( 去核)，枸杞适量猪排骨一斤

把胡萝卜、山药去皮洗净切块，薏米洗净，猪骨洗净焯水，红枣去核。

把所有食材一起放锅里，加足够的清水，大火煮开再转小火慢煮1小时，最后再放枸杞再煮15分钟，放盐调味。

7、罗汉果橄榄大骨汤

食材：大骨300克，罗汉果、橄榄各适量，盐，姜片

大骨洗净；橄榄、罗汉果均洗干净

锅中加入清水烧开，将大骨放入汆净血渍，捞出洗净

将姜片放进砂锅中，注入清水烧开，放入橄榄、罗汉果、大骨，大火烧沸后转入小火炖2个小时，加入盐调味即可。

8、瑶柱冬菇虫草花鸡汤

食材：鸡肉300克，虫草花、干冬菇、红枣、瑶柱、枸杞适量，盐少许，姜片

将鸡清洗干净，剁块，冬菇提前泡发，红枣去核备用

起锅加水，鸡块冷水下锅，放入姜片三片。水煮开后2-3分钟，将鸡块捞出冷水冲洗干净。

砂锅加水，放入鸡块、两片生姜、瑶柱、冬菇、去核的红枣、虫草、枸杞大火煮开，转小火炖一个小时左右，煮好关火，加入少许盐调味即可。