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谁能介绍几个简单消除疲劳的广东汤?

更新时间: 2024-09-28 01:22:43 责编:网友投稿 浏览

谁能介绍几个简单消除疲劳的广东汤?

沙参玉竹青红萝卜排骨汤

材料: 排骨1千克, 红萝卜 2 条, 青萝卜一条(如果是细条, 就2条)沙参 15克, 玉竹15 克, 蜜枣 1-2 颗(按个人喜好, 我不喜欢太甜, 通常放一颗) 生姜3片

做法:萝卜去皮切滚刀,排骨飞水过冷河。把适量水煲滚,放下排骨、生姜, 蜜枣、青红萝卜, 沙参和玉竹煲滚,大火滚20分钟左右后再小火煲二小时半至三小时,下盐调味。

功效:沙参玉竹都是清肠润肺健脾的中药材,但是煲出来的汤却没有任何中药味。这个汤对烟酒过多、睡眠的人特别有帮助。

小贴士: 排骨飞水后, 最好把血水洗干净, 这个煲出来的汤比较清,没有任何腥味。 在大火滚的时候, 最好把浮在汤面的杂质泡沫撇掉。

谁会做煲汤啊,清淡点,也可以是广州草药煲汤哦!

猴头菇煲汤的做法详细介绍
菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味    工艺:

猴头菇煲汤的制作材料:
主料:猴头菇80克
调料:盐1克

教您猴头菇煲汤怎么做,如何做猴头菇煲汤才好吃1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
小帖士-健康提示:
功效:利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮,也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮,汁液黏稠,呈淡粉色,淡香爽滑。于夜间睡前食用,可安眠平喘。
中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。
本品营养丰富,猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效,适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。


冬瓜煲汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤

冬瓜煲汤的制作材料:
主料:光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油5加克。


冬瓜煲汤的特色:
此菜汤味鲜美,营养丰富。

教您冬瓜煲汤怎么做,如何做冬瓜煲汤才好吃
1.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。



2.炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。


3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水5杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐3荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。


浓汤石鸡煲的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

浓汤石鸡煲的制作材料:
主料:石鸡2只,笋块100克,菜心3棵,红椒片适量。
调料:浓汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您浓汤石鸡煲怎么做,如何做浓汤石鸡煲才好吃
1.石鸡宰杀洗净,剥皮斩块;菜心焯水待用。


2.锅中倒入浓汤,放入原料,烧5分钟,调味即可。


枸杞苁蓉养生汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

枸杞苁蓉养生汤的制作材料:
主料:牛鞭1根,鸡腰150克,苁蓉,枸杞子各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您枸杞苁蓉养生汤怎么做,如何做枸杞苁蓉养生汤才好吃
1.牛鞭、鸡腰焯水,改刀。


2.苁蓉、枸杞子焯水,煲入味。


3 原料放入高汤中炖约1小时,调味即可。


至尊龟鳖汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

至尊龟鳖汤的制作材料:
主料:乌龟1只,甲鱼1只,鹿茸3片,枸杞子适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您至尊龟鳖汤怎么做,如何做至尊龟鳖汤才好吃
1.乌龟、甲鱼宰杀,洗净。


2.原料放入沙锅中,加高汤,调味,炖约2.5小时即可。


甜豆树菇银肺汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤

甜豆树菇银肺汤的制作材料:
主料:猪肺400克,茶树菇100克,甜豆100克。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您甜豆树菇银肺汤怎么做,如何做甜豆树菇银肺汤才好吃
1.猪肺洗净,斩块,焯净血水。


2.茶树菇泡发,用高汤煲入味。


3.锅内倒入高汤,放入原料,煲约2小时,加其余调料调味即可。

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