园参是人工种植人蔘,大马牙品种。 生长年限多为6年。 主产区产量有大到小依次为吉林省白山市,通化市,黑龙江省,辽宁省,朝鲜,韩国。
鲜园参是收获的新鲜人参,没经过人为加工的人参。
中医认为人参味甘、微苦,性微温,具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证,肺脾气虚证,热伤气津之口渴及消渴证,气血亏虚之心悸、失眠、健忘,阳痿宫冷等。
人参是我国传统滋补佳品,也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。
现代药理研究发现,人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高,促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用,因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。
使用注意:人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。
柱参有四百多年的历史,独产于辽宁石柱子村山上,不仅外形酷似野山参,而且药用价值也近似野山参。
外行人难以辨认,就连内行人也常常看走眼。相传在明朝万历年间,有山东七翁到辽东鸭绿江畔的深山老林里采挖野山参,在一处发现大量的生长年久、品质顶级的野山参。他们将成品野山参带走,把幼参与参籽就地栽种,并在此地立一石柱旁栽一榆树,作为日后寻找的标记。此后人们便不断到这里采参,并安家落户,逐渐摸索出一套独有的栽培方式,遂发展成最接近野山参的独有人参品种,这就是柱参,也称石柱参。现今老榆树树干与石柱已紧密融合为一体,成为柱参悠久历史的见证。食用方法:1) 切片含化:可将原支干柱参隔水蒸软,切作薄片,晒干后收贮。鲜柱参可以直接洗净后切片食用。每次取3、5片放在舌下含化,最后嚼烂咽下。此法吸收快、无浪费。
2) 泡水饮用:用柱参开水冲泡或煮水饮用,最后将柱参吃下,以免浪费。煮水时避免水开喷沫,保持80-90度即可。
3) 炖煮煲汤:柱参可与鸡、肉、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。
4) 研粉吞服:可先将柱参切片晒干,然后研作粉末,用瓷瓶存贮。每天空腹时,用温开水送服。
5) 煎汤服用:用柱参煎浓汤,用于临床补元气救虚脱,颇有灵验。6) 泡酒饮用:泡酒饮用:用柱参泡酒,颜色淡黄,参香酒醇,经常适量饮用,能强身健体,补气活血,喝酒喝出健康。食参常识: 1) 柱参宜经常食用效果最好,建议连吃5天停2天的方式。2) 每次用量不要过大,量大易有副作用,量小感不到效果。应以先少量逐步增加,找到适合自己的用量。参考量每日干柱参0.5-3克(鲜柱参为1-6克)。3) 吃萝卜或饮茶可能会减弱柱参功效,也不宜与藜芦、五灵脂、皂荚等同时服用。
一、形态特征不同
1、高丽人参:呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。
2、人参:人参茎直立,圆柱形,不分枝;一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶;二年生茎仍只一叶,但具5小叶;三年生者具有二个对生的5小叶的复叶;四年生者增至3个轮生复叶;五年生者增至4个轮生复叶;六年生者茎顶有5个轮生复叶。
二、分布地区
1、高丽人参:朝鲜半岛为主要产地。
2、人参:人参多生长在北纬40°-45°,东经117.5°-134°之间,分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部,河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。
三、生长习性
1、高丽人参:高丽参既怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,土壤必须干燥,不允许雨水沉滞。一般来说,只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参。
2、人参:喜寒冷、湿润气候,遇强光直射,抗寒力强。种子可阴干贮藏,种胚有形态后熟和生理后熟特性。对土壤要求严格,宜在富含有机质,通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培,忌连作。
中国人参的种植以东三省为主,东北人参产量占全国总量的90%以上。其中吉林省依托长白山沿线适宜的种植环境,其种植面积最大。2019年吉林省人参种植面积为11182公顷,同比增长14.1%;黑龙江省人参种植面积为9419公顷。其中2019年吉林人参产量为30786吨,同比下降14.7%;黑龙江人参产量为18370吨,同比增长244.7%;辽宁人参产量为3645吨,同比下降1.9%。
赞美人参的词语有:七两人参,八两为宝;
一、这个七两、八两并不是现在人们所通用的计量单位,指的是过去十六两为一斤中的两,可以说,长成七、八两的人参,至少也得上百年的时间。;
二、人参(Panax ginseng C. A. Mey);
1、为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。;
2、通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。;
3、生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。;
4、人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。;
三、形态特征;人参为多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。;
四、分布范围;人参多生长在北纬40°-45°,东经117.5°-134°之间,分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部,河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。
我国的人参还属吉林省出产的质量最好,又称“吉林参”。
野山参一般都生长了几十年,有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好,价格也愈昂贵,野山参基本上是可遇不可求的。另一种是用野山参的种子进行人工种植,叫“园参”,市面上大多为这种人参。吉林省长白山地区的人参比较正宗,比如人参之乡-抚松县。
人参适合在年平均气温2-8℃,降水量在600-700毫米,无霜期能够达到110-150天的山区和半山区地带种植,我国的黑龙江、吉林和辽宁三个省份是比较适合的栽培地点,这些地区的气候合适,病虫害问题也较少。
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