猪肝炒番茄什么功效与作用(猪肝炒番茄的做法)
猪肝炒番茄的做法
材料
主料：猪肉片100g、猪肝片100g、猪粉肠100g、荷兰豆100g、鲜菇5朵；
辅料：油适量、盐适量、酒适量、姜丝少许、蒜2瓣、生粉水少许、酱油适量
1
猪肉，猪肝，洗净切片；猪粉肠洗净切段；荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。
2
鲜菇切片
3
用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水
4
30秒后，倒入篮子冲冷水冷却。
5
干净的炒锅，开火热锅，倒入油，放入姜丝，炒出香味。
6
放入猪杂（肉片，猪肝片，粉肠段）。大火爆炒
7
加入料酒，酱油，
8
炒至9成熟，盛入碟中备用。
9
洗净炒锅，开火烧热油，放入蒜米。炒出香味
10
放入鲜菇。大火翻炒
11
加少许酱油（或耗油）。翻炒至9成熟。
12
放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。
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放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀
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放入少许生粉水锁汁，淋上少许香油（花生油）增加光泽。关火，装碟。
猪肝番茄炒蛋
油热先放姜蒜爆香，加猪肝翻炒加盐料酒生抽老抽醋，放西红柿炒出汁
猪肝炒番茄的做法窍门
食材用料
鸡蛋 4个，番茄 3个，盐 少许，糖 适量，葱花 少许，温水 少许
宝宝番茄炒蛋的做法步骤：
步骤 1
准备好食材
步骤 2
西红柿划十字，用开水烫，这样可以轻松剥皮，剥了皮的西红柿宝宝更容易消化，然后切丁备用。 鸡蛋加入少许温水，少许盐打散，尽量打散一些。
步骤 3
热锅冷油，炒鸡蛋的油需要比平时做菜的要多一倍哦，这样鸡蛋更嫩，待油热后慢慢倒入蛋液，边倒边把熟的蛋推到一边。直到全部鸡蛋炒熟。装盘备用
步骤 4
另起锅倒入少许油，炒番茄，直到把一半番茄炒到成番茄酱的样子，倒入水沒过番茄，倒入少许糖，慢火焖
步骤 5
这是炒成番茄酱的样子
步骤 6
加水没过番茄，慢熬出番茄汁
步骤 7
待水还有一半时，倒入鸡蛋，加少许葱花，不喜欢葱花也可以不加，中火焖到番茄汁入鸡蛋即可，也就是水快焖干的样子。 最后可以撒少许葱花到盘上做装饰
猪肝炒番茄功效和作用
食材用料：猪肝适量、西兰花适量、料酒少许、味极鲜少一勺、姜末适量、水适量、橄榄油适量、盐少许、淀粉适量。
制作方法：
1、猪肝切小片，加盐，料酒，味极鲜，淀粉调匀。
2、西兰花切碎，锅中放水，放入西兰花煮一分钟，捞出沥水。
3、锅中放油，烧热，放入姜末，爆香，
4、放入猪肝，倒入西兰花，加盐，翻炒2分钟。
5、淋上橄榄油
猪肝炒番茄的做法大全
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用料
猪肝 1块
番茄 1个
土豆半个
油 少许
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
姜 少许
番茄土豆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
姜切丝，西红柿切瓣，土豆切片，猪肝切片（4毫米厚），猪肝切好成盘撒上生抽和少许糖
步骤 2
锅热油热下姜丝，爆姜后放入猪肝翻炒，注意火候刚熟起锅（可用锅铲切一块看下是否熟了），放入土豆，少许水和西红柿，翻炒至土豆熟了，西红柿熟关火，最后倒入猪肝拌下
