碘元素在人体中的作用是什么原因是什么原因(碘元素在人体中的存在形式)
碘元素在人体中的存在形式
人也可以无碘
因为人体摄入碘元素,并不是只依赖于碘盐中的碘元素,而是人体正常摄入的水果、蔬菜和粮食,以及周围的环境。补碘过多也是不好的,会导致甲亢或者甲减,所以成年人应该按照中国营养学会推荐的每天120μg就可以,过多、过少都是不正确的。另外无碘盐也不可以长期食用,以免导致人体缺碘有甲亢的可能。对于已经患有甲亢,或者是家族遗传的患者,需要控制碘元素的摄入,应该使用无碘盐,如果发现身体中缺碘,也可以通过食用海带、海苔等海产品来补充,不用过多食用碘盐。
碘元素主要储存在人体的
含碘食盐,(英文Iodisedsalt),俗称加碘盐、碘化盐或碘盐,是一种加入了少量含碘盐类(如碘酸钾)的食用盐。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病(IDD)。
碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择,否则碘摄入过量的危险性极大。
基本信息
中文名 碘盐
外文名 Lodised salt
别名 加碘盐碘化盐
营养成分
碘元素
主要原料
氯化钠
碘酸钾
储藏方法
避光密封储存
碘
人体必需的微量元素之一
碘元素在人体中的存在形式是
碘元素还原成离子状态可以吸收。
碘(I),是人体(包括所有的动物)的必需微量元素,为卤族元素之一,也就是Ⅶ族元素。碘在卤族元素中化学活性最弱,但仍可与大多数元素直接化合,并以化合物形式广泛存在于自然界。碘化物进入人体后以离子形式存在,称碘离子(I⁻)。
碘元素主要存在于哪里
碘元素它的食物来源,主要是来源于海盐或者是海产品。比如说海带当中,也就是那种我们说的是那种干的海带,它们1100克当中含有24毫克的碘,干的紫菜是每一百克里面有1.8毫克的碘,碘那种是每一百克有1.18毫克,每一百克里面有一毫克的碘,沿海地区的水和土壤中的含碘量是比较高的,当地生产的食物当中一般是不会缺碘的,所以说这些地区的居民当中很少有出现点的缺乏,而在内地缺点的地区偏远山区,因为食物里面含比较少所以说点缺乏,和缺碘性甲状腺肿发病率是比较高的。
人体对于碘的需要量它会受到发育、性别、年龄、体重、营养状况、气候和体质的影响,食物当中有一些导致甲状腺肿的物质,比如说硫氰酸盐、高氯酸盐和其他的一些盐分都可以干扰甲状腺对碘的吸收。
我国营养学会提出的推荐量,是每天摄入碘不同的年龄的人群量是不一样的。
碘元素在人体中的存在形式是什么
人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。
其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。
其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。
它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用。
当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康。
碘元素在人体中属于什么元素
碘的元素符号是I。
碘(Ⅰodine),非金属元素,元素符号I,元素周期表53号元素,在化学元素周期表中位于第5周期,系ⅦA族,卤族元素之一。
1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华,有毒性和腐蚀性。单质碘遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。