玫瑰杏仁功效与作用(玫瑰杏仁可以一起吃)
玫瑰杏仁可以一起吃
杏仁糖
杏仁糖的制作材料:
主料:甜杏仁200克
调料:白砂糖250克,蜂蜜20克,玫瑰花1克
杏仁糖的特色:
甜香酥脆,有杏仁清香味,祛痰消咳。
杏仁糖的做法:
1.将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手,也可用洗净的粗沙炒制。
2.在烘制杏仁的同时,取白砂糖100克,加清水25克,入锅加热溶化,再加入蜂蜜10克搅拌均匀。待糖液温度达到140度时,即可离火,将烘烫的杏仁倒入锅内,用铲子翻拌,一直翻到糖发沙时,倒在竹匾内,轻轻摇动,使每粒杏仁相互不粘连。
3.将剩余砂糖倒入锅中,加水25克,加热煮沸。再加入蜂蜜10克,加热煮至糖温度达135度,即用筷子挑糖,能拉成丝时便可。将拌过糖的杏仁倒入锅内,用铲子翻拌,速度要快,看到锅边上的糖起沙时,将干玫瑰撒在糖上,继续用匀子翻铲,直到糖全部起沙后,立即倒入竹匾内,摊开冷却后即得成品。
酱杏仁香瓜
酱杏仁香瓜的制作材料:
主料:甜瓜5000克
辅料:杏仁200克
调料:盐150克,甜面酱400克,姜100克,白砂糖250克
酱杏仁香瓜的做法:
1.选用硬健成熟的香瓜,洗净后切去蒂柄,再纵剖成两瓣,掏净瓤籽后,按一层盐一层瓜的顺序,装缸,最上层的盐略多些,压上一块大石兑入淡盐水,腌制15天,其间前10天每隔1天翻动一次。
2.香瓜捞出沥去咸水,改刀切成1.5厘米见方的丁块,放入清水中浸泡半天,其间换水2次,撒去部分盐分和涩水后,捞出沥干。
3.将香瓜咸坯分装在几只干净布袋中,扎好袋口,放甜面酱缸中,拌匀后加盖酱制,每天翻动二次,3天后取出,拌入姜丝,糖和杏仁,再分装入酱袋,入缸再酱制成4天即成。
甜酱杏仁
甜酱杏仁的制作材料:
主料:杏仁10000克
调料:甜面酱20000克
甜酱杏仁的做法:
1.将杏仁先用沸水焯一下,去掉杏仁外皮,用水浸泡,每天换水一次,4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉,而且脆嫩,然后装入布袋,控水5-6小时,控净附着的水。
2.以每10千克杏仁配20千克甜面酱的比例将杏仁倒入面酱缸内,每天打扒4次,酱制1个月后,即为成品。
杏仁拌三丁
杏仁拌三丁的制作材料:
主料:西芹100克,杏仁50克,黄瓜80克,胡萝卜20克
调料:盐2克,味精1克,香油2克
杏仁拌三丁的做法:
1. 杏仁洗净;黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁;
2. 锅内倒水烧开,放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉;
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
杏仁拌三丁的制作要诀:
做这道菜选用嫩西芹,洗之前要先去筋,将西芹、胡萝卜用开水焯一下,可以保持鲜脆
杏仁和玫瑰可以一起吃吗
1、将粉色色素滴在杏仁膏里,揉成面团;
2、用手将面团揉成条,揉到面棍的横截面直径1cm即可;
3、用小刀将揉好的条按约1.5cm的宽度等量切;
4、将面团揉至上尖下圆,中间部分用手指轻轻按压;
5、将圆的部分在案板上轻轻按压,放置一边做花蕊备用;
6、将其他的面团用手揉成圆形;
7、底下铺一层塑料纸,将面团放置上面,再在表面铺一层塑料纸,用手按压扁,边沿略压薄;
8、将压好薄片贴在做好的花蕊上;
9、依次将薄片错开小心贴在花蕊上,用手轻压边缘;
10、贴至4-5个薄片之后,玫瑰花的形状基本上出来了,用手轻压花蕊中部,让其黏贴的牢固;
11、用小刀将花蕊中间部分切开;
12、再整理一下玫瑰花的边缘,使其看起来更饱满;
13、接下来我们可以做叶子部分,将加了绿色色素的杏仁膏揉成面团,底下铺点面粉防止粘住;
14、将面团用擀面杖擀成薄片;
15、用小刀在薄片上切出叶子的形状;
16、再用小刀轻轻划出叶脉;
17、将做好的叶子和玫瑰花黏贴在蛋糕上就大功告成了
杏仁可以和玫瑰花一起吃吗
杏霜是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。(杏仁茶就是杏仁霜。)
杏仁玫瑰花茶
1.甜杏仁浸泡半小时,去皮
2.去皮后的杏仁放入原汁机,倒入300克水,打成杏仁汁
3.杏仁汁倒入奶锅,小火边煮边搅拌,大概10分钟煮熟后熄火,盖盖子焖20分钟
4.另起一小锅,倒入牛奶,砂糖,炼化,小火搅拌至融化熄火
5.将焖好的杏仁汁过滤倒入刚刚的牛奶液中
6.不断搅拌至手温,再倒下鲜奶油。分3次加入鱼胶粉,每次必要搅拌至无颗粒后再加
7. 液体倒入模具或杯子,冷藏至凝固
8.杏仁豆腐大功告成
9.吃的时候可以加一小勺玫瑰酱。
玫瑰杏仁可以一起吃吗有毒吗
用料:
去皮甜杏仁 50g
纯净水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 20g
琼脂粉 15g
桂花糖水 适量
杏仁豆腐最正宗的做法步骤:
1、将去皮甜杏仁洗净,用纯净水浸泡至少4小时;
2、将甜杏仁连同泡杏仁的水一起放入搅拌机中,充分搅打,制成杏仁汁;
3、将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中(过滤出来的杏仁渣滓不要丢掉,可以用来制作其它杏仁味美食);
4、奶锅中加入牛奶、冰糖和琼脂粉,用小火熬煮至冰糖和琼脂粉完全溶解(火不能大,期间还需要不停地搅拌,否则容易糊锅),煮开之后关火;
5、将杏仁奶再次过滤到容器中(二次过滤可以确保杏仁豆腐的口感更佳细腻顺滑),撇去浮沫;
6、在室温放置自然冷却(如果着急也可以放入冰箱中冷却);
7、凝固之后用刀子在四周划一圈,倒出切块,淋上桂花糖水即可食用。
小贴士
1、杏仁用量可以根据自己口味调整;
2、琼脂粉的用量根据所使用的产品说明中的要求调整;
3、桂花糖水就是用干桂花加水和糖一起略煮一下即可,放凉后使用。
杏和玫瑰可以一起吃吗
1、阳光玫瑰葡萄
果的香甜,花的芳香,阳光玫瑰就是这么的优秀,集果香与花香于一体,浓浓青提味,淡淡玫瑰香,最浪漫的礼,送最爱的你,七夕情人节,送阳光玫瑰准没错啦
2、新疆吊干杏
遇见你,三生有“杏”!现在正是吃新疆吊干杏的最佳时期,小小的个头,满满的甜头,七夕情人节送爱人新疆吊干杏,告诉ta,和你相遇,是多么的“杏”运