哪些水果有催熟的作用(哪些水果能催熟其他水果)
哪些水果能催熟其他水果
不能,香蕉会释放一种酶有催熟的作用
什么水果有催熟其他水果的作用
香蕉 猕猴桃 这一类的 不怎么成熟的就需要自己催熟
哪些水果能催熟其他水果的营养
水果催熟除了用苹果、香蕉以外还可以用大米催熟法。用普通的大米,将你想要催熟的水果埋进米里,一般5天以后,水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。催熟水果以后的米和香蕉(苹果)都可以正常食用。
哪些水果能催熟其他水果的味道
能用作水果催熟剂就是乙烯。原因:用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高,并能提高水果组织原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程;乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的。乙烯:乙烯(ethylene)最简单的烯烃,分子式C₂H₄ 。少量存在于植物体内,是植物的一种代谢产物,能使植物生长减慢,促进叶落和果实成熟。无色易燃气体。熔点-169℃,沸点-103.7℃。几乎不溶于水,难溶于乙醇,易溶于乙醚和丙酮。乙烯对植物的作用:三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花(但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花)、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。
哪些水果能催熟其他水果的
水果是青的是因为果实中的叶绿素,涩则是由于其中的单宁,硬则是果胶的功能,不甜是因为淀粉没有转化为糖,当果实成熟的时候就会产生乙烯,所以乙烯可以起到催熟作用. 乙烯产生最慢的温度是13℃-14℃,可以使水果长时间保存,而不会短时间烂掉.很多水果都可以自己催熟,只要产生乙烯就可以,例如:香蕉、苹果、荔枝、柿子、猕猴桃、芒果、梨子、柠檬、草莓、橘子、橙子、枣等等.
什么水果可以催熟其他水果
用苹果和香蕉催熟。很多水果熟了会产生乙烯,有催熟的效果。榴莲未成熟时,可以和成熟的苹果或香蕉放在一起,这样散发出来的乙烯可以催熟榴莲。
2、用报纸包裹。打开榴莲,发现里面的肉还没熟,这个时候不要把肉全部去掉。最好保留榴莲的外壳,然后用报纸包裹整个榴莲,放在阴凉的地方,这样可以避免榴莲与空气接触,避免腐烂的危险,这样两天就熟了。
3、包裹保鲜膜。发现榴莲不熟,如果里面的榴莲肉已经取出来了,用保鲜膜包裹榴莲肉,放在冰箱里两三天。一方面可以避免果肉变质,另一方面放在冰箱里后榴莲肉的味道会变得更好,奶味会更重。