枸杞头煲猪骨汤功效与作用(猪骨头汤能放枸杞吗)
猪骨头汤能放枸杞吗
用料
黑猪排骨 500克
姜 5片
八角 1个
花椒 20粒
盐 适量
辣椒 2个
山楂 8片
超好吃的清炖排骨/脊骨的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
脊骨放入冷水, 再加入姜片,花椒,八角,焯水 (多放,炖汤时就可以不放了) 焯水时间长点,到血沫都出来,大概10多分钟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
高压锅里放入 适量盐(看你想喝汤还是想吃肉,下限是汤的咸度) 干辣椒捏碎,山楂片 (这两不放不影响,放了会添加风味) 还有最重要的姜末 (高压锅里一定得是碎碎的姜末,放了姜片就毁了)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
焯好的排骨过温水涮涮
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨放入高压锅,放没过排骨的水,我们家是美的的电压力锅,选了口感浓郁,有40分钟 还可以再上面放整个土豆一起压,土豆会又绵又香
步骤 5
煮好以后,就到了最重要的一步了,另取一碗,热汤加香菜,非常好喝, 肉直接吃,很香
汤
猪骨头汤能放枸杞吗百度百科
1、将猪头骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
枸杞头煲猪骨汤的功效
枸杞头猪肝汤:猪肝、枸杞头、清水、淀粉、食盐、胡椒粉。
枸杞头鸡骨草龙骨汤:
干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小枣2个、猪骨头500克、姜2片。
猪骨头可以和枸杞一起煮吗
第一步:先将选购回家的骨骼或是猪排骨放进冷水之中清理一下,再将他们放进凉水中侵泡大概半小时上下,将骨骼之中的鲜血和残渣侵泡出去。
提醒:许多 人到做大骨头汤的情况下不容易将骨骼先放进凉水中侵泡,实际上用凉水侵泡骨骼不但能够骨骼中的鲜血侵泡出去,还会继续将骨骼里边的腥味儿除掉。自然,也有个窍门便是侵泡时天赋加点白米醋,那样除腥实际效果更强。
第二步:骨骼侵泡好啦以后放进到锅里边,随后向锅里边添加适量的凉水,开文火将锅里边的水烧开,这个时候锅里边会出现一些乳白色白沫子,将水扔掉以后开展第二次绰水,这个时候水的表层也有小量白沫子,不必担心它,再次炖就可以了。
提醒:大伙儿在给骨骼绰水的情况下还可以将小量爆锅过的葱和蒜放进到大骨头汤里边,那样就可以让大骨头汤越来越更为浓醇了。
第三步:然后向锅里边添加小量的白米醋,盖上盖子让骨骼在锅里边烧煮一个小时以上就可以解开盖子将大骨头汤盛出去喝过。
提醒:在烧煮大骨头汤的情况下添加小量的白米醋能够让骨骼里边的钙更非常容易溶解到汤的里边,那样做出去的大骨头汤就更为营养成分了。
假如大伙儿家里边有压力锅得话最好用压力锅来做大骨头汤,那样炖出去的大骨头汤营养成分更为丰富多彩,味儿也会更好一些。
猪脚汤能放枸杞子吗
主料
猪蹄
500克
辅料
姜
4片
花椒
10粒
柠檬汁
5滴
步骤
1.白芸豆泡六个小时。
2.猪蹄洗净放在水里煮两分钟,除去血水和杂质。
3.将焯过水的猪蹄放在砂锅里面,放些水将猪蹄淹没,同时放两片姜和花椒,大火烧开后小火煮20分钟。
4.再次将焯过水的猪蹄洗净放在砂锅里面,同时把泡好的芸豆也放进去,再放两片姜,水要在猪蹄上2厘米左右,喜欢喝汤的可以在多加些水。大火煮开,再小火煮一个半小时左右就成了。煮到一个小时的时候可以加四五滴柠檬,汤会更鲜哦。
5.一个半小时后就成了,汤奶白奶白的。吃的时候可以根据自己的喜好用辣椒酱、生抽、米醋、糖、香菜做个酱汁沾着吃。我本人不能吃辣椒,只放了一点的糖、酱油和米醋。喝汤的时候可以加一点点的盐和香葱末。
猪骨头汤能放枸杞吗百度
用料:红枣10颗、当归5片、枸杞一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。
做法步骤:
步骤1:猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上,然后锅内烧开热水放入猪骨掉水,去除浮沫充分把血沫煮出来,捞出再用凉水洗干净备用。
步骤2:葱姜切片,红枣,黄芪,党参,枸杞事先要清洗干净备用。
步骤3:将所有的料放入锅里,凉水要一次加够,中间不可以再加水的!先大火烧开煮半小时,然后关最小火煮一小时,中间也不用管它,最后打开锅盖加入藕片在煮半小时,根据自己的口味加入适量的盐。
步骤4:煮出的汤一滴油都没有,非常好喝!经常喝这样的滋补汤对身体是很有好处的