冬瓜粥可以加什么功效与作用(冬瓜肉粥的功效)
冬瓜肉粥的功效
现在已经立秋好几天了，炎热的夏季已经过去了，但是并没有想象中的秋高气爽，而且高温仍旧继续，这就是我们常说的“秋老虎”吧，可是虽然是立秋了，可还在 三伏天里面，因为8月31日才正式结束伏天。这样的天气就是防秋燥的时候了。
粥是我们最常见的主食之一，每个季节都可以喝，但是季节不同，喝粥加的食材也就不同了，尤其是秋天这个特殊的季节，即使三伏天也是秋天，所以在饮食方面要特别注意一些。防秋燥是第一首选。秋季是丰收的季节，各种粗粮细粮大量上市，秋天应该喝一些杂粮粥，比喻百合、红薯、山药、南瓜、紫薯、小米、红豆粥等，这些粥比较营养丰富好喝好做。
秋天喝什么粥对身体好？秋天一般人都脾胃虚弱，这是因为经历过苦夏，又要经历秋燥，所以要在秋季滋补好脾胃，俗话说“燥则润之”，那么秋季喝粥就要以养胃健脾、润燥养肺为主。下面我就把自己秋季喝粥的做法分享几种，这样小伙伴们可以参考哟！
第一种《紫薯小米粥》
推荐理由：小米被熬制的黏稠香浓，加上紫薯的糯糯香浓味道，能健胃除湿、和胃安眠，最重要的是可以治疗便秘的食谱。这时秋季最适合吃的一款粗粮粥，老少皆宜好看好吃。
做法：1、把小米洗洗，紫薯洗净去皮，切小丁
2、砂锅加水大火烧开，（煮小米开水比较好）加小米煮开，转小米熬制20分钟以上
3、加紫薯丁小火熬到紫薯熟透，这时要不时搅拌，小心糊锅底
4、可以加几粒枸杞增加颜色，增加食欲。
第二种《百合绿豆粥》
推荐理由：百合可以止咳化痰，而且清热解毒，最适合秋季吃，绿豆也是解毒食材，秋燥解毒特别好，这款粥，具有清火、润肺、安神的功效。尤其适合发热吃好。
做法：1、把绿豆洗净凉水侵泡2小时，把百合用凉水洗净侵泡30分钟，如果用电压力锅，不用泡了直接煮
2、大米、糯米洗净侵泡30分钟，把这4种食材加入电饭锅，加水，把盖子盖好，通电按下功能键，按下稀饭功能，
3、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开，加入白糖或者冰糖拌均匀即可。
第三种《南瓜小米粥》，最好用板栗南瓜和贝贝南瓜比较好吃。
推荐理由，女性常吃南瓜补血，皮肤自然白里透红，更加紧致细腻，小黄米主养肾气，益丹田，补虚损，适合脾胃虚者多吃，。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。二者都是黄色的食材，现在是南瓜上市的季节，就多吃吧。
做法：1、把板栗南瓜去皮切小块，把小黄米洗净，小米先用凉水浸泡一小时，容易煮粘稠
3、砂锅加南瓜和小米加水一起煮开
3、烧开以后可以加锅盖焖几分钟，这样好煮，节省能源
4、再次开大火煮开，转小火煮到浓稠，煮的时候要用勺子不停的搅拌，这样不糊锅底，也很沾稠，可以加点枸杞，这样好看好吃，如果爱吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化，香甜又软糯美味。
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冬瓜瘦肉粥的功效
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
参考资料
人民网-会喝粥的人更长寿！6款养生粥在家自己做
冬瓜瘦肉粥的做法与功效窍门
莲子冬瓜粥的做法
材料
材料1：松绑肉2块
材料2：红葱头4-6粒，十三香少许，黄酒1瓢，番茄2个，姜2片
材料3：盐1匙，鸡精少许，沙糖2匙
材料4：梅子粉1匙
做法
1、番茄用打果机打碎，加入十三香、糖、梅子粉，备用。
2、松绑肉用刀背拍软，抹上黄酒，备用。
3、红葱头切碎，姜切末，备用。
4、起锅烧油，倒入步骤（3），断生香味浓郁即可加入材料3和步骤（1）一起煮，汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出，放凉备用。
5、将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时，放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘，大功告成！
冬瓜肉粥的功效与禁忌
30款宝宝
早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于处在
长身体发育阶段的孩子来说，早餐的营养，粥类早餐口感绵软，营养丰富易消化每天搭配不同食材的辅食粥，种类多样化，经常翻花样给孩子做着吃，可以增加孩子对于食物的香蕉菜泥粥、香蕉半根香蕉小米粥、牛奶蛋黄米汤粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜银鳕鱼粥、双米红枣稀粥、芝麻核桃红枣粥、鸡肉土豆油菜粥、排骨青菜粥、香菇瘦肉粥、胡萝卜肉松青菜粥、3色2米粥、玉米南瓜红薯粥、西兰花牛骨髓清粥、芹菜鸡汤粥、豌豆豆腐虾泥西兰花三文鱼猪肝粥、什锦咸粥、黑桑葚粥、山药莲子粥：、瘦肉鱼肉干贝粥、芋头咸粥、鲜味杂粥、鲑鱼菜粥、胡萝卜瘦肉粥、鱼泥波菜西红柿粥
冬瓜瘦肉粥的营养价值
1、冬瓜粥在做的时候需要准备新鲜冬瓜100克大米100克，另外还要准备适量的食用盐和葱花。把准备好的冬瓜洗净以后去皮切成小块，再把准备好的大米淘洗干净以后用清水浸泡半小时。
2、泡好以后的冬瓜和大米一起入锅，加适量清水煮开，然后再煮半小时，放入适量葱花，加少量使用盐调味，继续煮10分钟，煮好以后关火让粥在锅中焖十分钟取出以后淋上少量麻油，这时好喝的冬瓜粥就已经做好可以食用了。
冬瓜廋肉粥的功效
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
瘦肉冬瓜粥有什么营养
小米粥里当然可以放冬瓜，小米粥里放冬瓜，以后可以把他熬成冬瓜术，也就是用冬瓜熬的小米粥，我们叫它冬瓜煮，冬瓜煮具有补气益中的作用，对年老体弱的老人来说很有帮助小米粥，你不仅能放冬瓜，还可以放南瓜，土豆，山芋等等，只要你认为能够放的东西都可以放进去一些哦，所以说放了冬瓜以后还可以放你喜欢的其他的食材，放进去熬成稀粥
