紫署的功效与作用(紫署的营养价值)

紫署的营养价值

紫薯是红薯的一种，其营养价值却是一般红薯不可比拟的，适量食用之后不仅能促进肠蠕动，达到通便排毒的效果；女性朋友食用后有美容养颜的效果。紫薯虽然是个好东西但是也不可多吃，否则会出现胀气等不良反应。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一吃，营养更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。每天吃120～150克就可以。即一到两个！

吃紫署有什么好处

孕妇可以吃紫薯。里面含有蛋白质，维生素，氨基酸等多种天然矿物质，很容易被人体吸收，可以增强人体免疫力，对胎儿生长和发育健康有好处。里面还含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘症状。还有抗氧化成分的花青素，可以延缓机体衰老。

紫红署的作用与功效

紫红薯含有大量的花青素，可以帮助清除体内氧自由基，长期食用有抗衰老的，且风味独特，很受人们的欢迎。

对于糖尿病患者来说，紫红薯并不是一定不能吃，但是食用时应注意以下几个原则：

1、食用时血糖应控制在比较平稳的范围

2、一次食用的量不可过大

3、一天当中食用紫薯的热量应折合成碳水化合物，在当天的主食中扣除

紫署的营养价值及功效

(食货仓库)说一下粗粮紫薯的营养价值:

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2.紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基。

★紫薯有保护肠胃，减肥瘦身，防癌抗癌等好处。

1.保护肠胃

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2.减肥瘦身

每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。

紫署的作用

减肥可以吃紫薯的，紫薯减肥作用一方面是因为硒元素，硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到预防脂肪堆积的作用。另一方面，紫薯含有的大量纤维素，促进肠道胃的蠕动，增加粪便量，清理肠道内摄入过多的油脂，改善消化道环境的作用。

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