奶香粉有副作用吗(奶粉含食用香料对人体有害吗)
奶粉含食用香料对人体有害吗
奶粉中常见添加的香精香料是香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏,也就是香草口味。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中规定,婴幼儿配方食品不得添加香精香料,但较大婴儿和幼儿配方食品中可以加入限量的香兰素/乙基香兰素/香荚兰豆浸膏。
香精香料虽然可以改善奶粉的风味,但长期饮用或会影响宝宝的味蕾发育,在选购时应尽量避免。
奶粉含食用香精有什么副作用
是含有香精的,虽然在它的成分构成表里没有体现,但在所有的国内奶粉香精是必备的添加原料之一,不会产生什么太大的危害
奶粉里面有香料有什么坏处
婴儿奶粉为什么有些会有腥味?
有些人表示:这种腥味是乳汁自带的味道,无论是母乳还是牛乳或者其他的乳液,都会有一些腥味在其中。婴儿配方奶粉中的腥味,却与奶粉配方里的一些成分有很大的关系。
乳清蛋白
奶粉腥味大部分是来自于乳清蛋白。“乳清蛋白?我听说过乳清蛋白粉,这俩货是同一个产品么?”是的,蛋白粉是以乳清蛋白为原料。奶液中的蛋白质主要是乳清蛋白与酪蛋白。乳清蛋白好消化易吸收,但却有着比较重腥膻味。为了让奶粉贴近母乳,奶粉中或多或少地增加乳清蛋白的比例。而这也就可以解释为什么只要是奶液便会有腥味了。
DHA
DHA原料提炼自海藻或深海鱼类,而奶粉添加的DHA,原料采集多来自于深海鱼类,因而有腥味很正常。不过,相对于乳清蛋白来说,DHA的腥味感受相对较低。目前在奶粉中添加DHA,多是使用了三层的纳米包装膜。一般来说,完全溶解三层膜需要到达小肠,因此DHA的腥味并不会过多的停留在口腔中。不过,DHA虽然不会过多影响影响口感,但是它极容易被氧化,被氧化的DHA会有着淡淡的腥味。为了避免DHA被氧化,奶粉中常加入抗氧化剂,如抗坏血基棕榈酸。
植物油
奶粉里面有植物油,在奶粉中加入植物油,是为让奶粉汇总的脂肪酸配比更合理。与DHA相同原理,植物油被氧化后可能会导致奶粉味道不太好,如大豆油会有豆腥味。
奶粉中有腥味,并不影响奶粉的营养,并不代表这个奶粉就有质量问题。所以,家长可以放心的选购。
为什么有的奶粉没有腥味
有些奶粉之所以闻起来比较香甜,可能是在奶粉中添加了一些物质,如香料、甜味剂等。在奶粉中添加食用香精香料后,会将DHA的腥味掩盖掉,所以奶粉闻起来腥味不会太重。但是,按照德国和欧盟标准,香精香料在婴幼儿奶粉中是绝对不允许使用的,因为化工合成的香精、香料危害较大,会破坏宝宝的味觉,使宝宝挑食,对口味重的食品感兴趣,对于清淡、营养的天然食物失去兴趣。而婴幼儿过量摄入食用香精、香料,还会加重肾脏负担,有损脏器的发育。所以在选择奶粉时对于香气扑鼻的奶粉,尤其是一段奶粉,妈妈们千万切记别选给宝宝喝。
奶香粉对身体有害吗
无可替代,奶香味是哺乳期妈妈和喝奶的幼儿身上特有的味道,是母爱的味道,无可替代。
奶粉里面添加食用香精有影响吗
没有添加!国家规定0-6月配方奶粉不允许添加香精,根据国家标准GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,但有限制的使用量。
也就是说通常1段奶粉(0-6月)是不允许添加香精的,但是2段奶粉(6-12个月)和3段奶粉(1-3岁)是允许添加香精的。