纤培素配的作用(纤维素选择培养)
纤维素选择培养
分解纤维素的微生物的分离：
（1）实验原理：
①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用
，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。
②在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。
（2）实验过程：
土壤取样：采集土样时，应选择富含纤维素的环境
↓
梯度稀释：用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的浓度
↓
梯度稀释
↓
涂布平板：将样品涂布于含刚果红的鉴别纤维素分解菌的固体培养基上
（3）判断方法
挑选产生中心透明圈的菌落：产生纤维素酶的菌落周围出现透明圈，从产生明显的透明圈的菌落上挑取部分细菌，并接种到纤维素分解菌的选择培养基上，在30～37℃条件下培养，可获得较纯的菌种。
纤维素选择培养基中为什么加
首先是刚果红培养基，可以分解纤维素的菌落周围透明圈，就是一圈没颜色的
纤维素选择培养基是液体还是固体
通常选择培养基都是用来前增菌用，然后再用鉴别培养基鉴别。
纤维素选择培养基
选择性培养基，是指根据某种（类）微生物特殊的营养要求或对某些特殊化学、物理因素的抗性而设计的·能选择性区分这种（类）微生物的培养基。
利用选择性培养基，可使混合菌群中的某种（类）微生物变成优势种群，从而提高该种（类）微生物的筛选效率。
例如，以纤维素为唯一碳源的培养基可用于筛选纤维素降解菌；无氮培养基只能供有固氮能力的菌生长，是固氮菌的选择性培养基；pH5.0〜5.5的培养基有利于真菌的生长，而中性或微碱性的培养基对细菌和放线菌生长更有利；在培养基中加入特定的染料或抗生素抑制某些菌的生长，也可提高培养基的选择性，对于筛选菌种具有重要的实践意义。
纤维素选择培养基为什么要加酵母膏
酵母菌的培养和观察 实验前的思考 人类认识和利用酵母菌的历史悠久，早在史前时期，先人们就学会酿酒。约在6000年前，就发明发面的方法。直到十九世纪有了显微镜，人们才窥探到醉母菌的真面目。对酵母菌做纯系培养分类研究的是与巴斯德同时代的丹麦人汉斯，他是为寻求酿造高品质啤酒的途径才去深入研究酵母菌 目的要求 认识酵母菌的形态结构和出芽生殖。 酵母菌的利用。 材料用具 酵母菌培养液，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘酒，吸水纸（或白纸），放大镜，纱布。 方法步骤 一 酵母菌的利用 1查阅酵母菌的利用相关资料：属真菌。体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子。广泛分布于自然界... 酵母菌的培养和观察 实验前的思考 人类认识和利用酵母菌的历史悠久，早在史前时期，先人们就学会酿酒。约在6000年前，就发明发面的方法。直到十九世纪有了显微镜，人们才窥探到醉母菌的真面目。对酵母菌做纯系培养分类研究的是与巴斯德同时代的丹麦人汉斯，他是为寻求酿造高品质啤酒的途径才去深入研究酵母菌 目的要求 认识酵母菌的形态结构和出芽生殖。 酵母菌的利用。 材料用具 酵母菌培养液，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘酒，吸水纸（或白纸），放大镜，纱布。 方法步骤 一 酵母菌的利用 1查阅酵母菌的利用相关资料：属真菌。体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子。广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纤维素供医药使用，也有用于石油发酵的。啤酒酵母属酵母菌属。细胞呈圆形、卵形或椭圆形。以出芽繁殖，能形成子囊孢子。在发酵工业上，可用来发酵生产酒精或药用酵母，也可通过菌体的综合利用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品。 2联系实际，参观沙湾啤酒厂，获得酵母菌，麦芽，带回准备试验 二、观察酵母菌 1．取一滴酵母菌培养液，制成临时装片。用显微镜观察酵母菌的形态和颜色。 2．用稀释的碘酒染色，观察酵母菌的细胞壁、细胞核、细胞质和液泡。 3．画一个正在进行出芽生殖的酵母菌，注出芽体。 三 酵母菌的扩培 3 菌种和培养基 3.1 菌种：啤酒酵母 3.2 培养基 3.2.1 酵母斜面培养基 10°麦芽汁固体斜面，pH5.0 3.2.2 酵母摇瓶种子培养基 10°麦芽汁，pH5.0或葡萄糖10%，玉米浆1%，尿素O.2%，pH5.0。 3.2.3 酵母分批发酵培养基 玉米粉经液化、糖化，折合葡萄糖浓度为10%，玉米浆1%，硫酸铵0.4%，pH5.5。 3.2.4酵母分批补料发酵培养基(学生讨论提出) 4 实验仪器、设备 （1）5升发酵罐； （2）摇瓶机或手摇； （3）超净工作台； （4）离心机 （5）显微镜 （6）分光光度计 （7）三角瓶。 5 实验过程 5.1 分批培养 5.1.1 总流程 斜面培养 斜面培养基配制与灭菌，接种，培养 ↓ 所需仪器物品：灭菌锅，试管，棉塞，培养基原料，培养箱 摇瓶种子 300毫升种子液，500ml三角瓶三只。装液100ml，培养基，培养摇瓶，纱布。 ↓ 上罐培养 (双酶制糖)糖化液稀释至l0%浓度，添加辅料，灭菌，接种。 ↓ 菌体分离 离心机或板框过滤器 5.1.2 斜面种子制备 自保藏斜面中挑取一环酵母菌体接入新鲜的斜面试管中，于28℃培养箱中培养24h。 5.1.3 摇瓶种子的制备 将上述培养好的斜面种子接入500ml三角瓶装的灭过菌的100ml摇瓶种子培养基中，在28℃，200rpm震荡培养15-20h。 5.1.4 发酵罐培养 5升发酵罐装入2升发酵培养基，121℃灭菌20min，冷却至30℃，将培养好的摇瓶种子接入发酵罐（接种量2~3%）进行发酵。发酵条件为：温度28℃， 5.1.5 过程监控 0小时：取样测定总糖和还原糖； 4~24小时：每隔4小时取样镜检、、菌体浓度； 6 实验时间 三天 7 实验分析项目和方法 （1）酵母镜检； （2）酵母浓度测定(湿重法)：吸取5ml菌液，2500rpm离心5min，去上清液，称量菌体湿重 （3）发酵活力的测定 8 实验报告内容和数据处理 9 实验结果和讨论 。 补充：5升发酵罐可用玻璃器皿代替，
纤维素选择培养基为什么要加淀粉
选择性培养基是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基.其功能是使混合菌样中的劣势菌变成优势菌,从而提高该菌的筛选效率.如以纤维素作唯一碳源的培养基可分散到分解纤维素的微生物.分散酵母菌和霉菌时,可添加适量的青霉素、四环素或链霉素,以抑制细菌和放线菌的生长.
鉴别性培养基是在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基,此类培养基一般用于鉴定不同微生物.如EMB即伊红美蓝乳糖造就基.大肠杆菌分解乳糖孕育发生大量混淆酸,可染上酸性伊红,伊红又和美蓝结合,菌落被染成深紫色,从菌落外貌的发射光中还可以看到绿色金属发光.
