食用苏打粉又叫什么作用(苏打粉是什么作用)
苏打粉是什么作用
小苏打是碱性的，它是由强碱和弱酸中和后产生的东西，溶于水后就是弱碱性的。它是可以用来作为食物的膨松剂的，这就是我们做馒头的时候会加入小苏打的原因。
碳酸氢钠也就是我们俗称的小苏打，它除了可以在食品中作为膨松剂使用，它也经常被用于药物的制作。以它为原料制作的药物可以通过酸碱中和的原理来治疗胃酸过多。
除此之
外小苏打也是非常好的清洁用品，它可以用来清洁衣物上的泛黄的地方，并且刷牙时往牙膏上加一点小苏打也有美白牙齿的作用。
苏打粉是起什么作用的
苏打加到面粉里面是作为膨松剂使用的 可以使面食吃起来更松软可口 加了苏打后可以稍稍放置一段时间 但不能太久 久了就会酸的
苏打粉起什么作用
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
家庭清洁：
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或
铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
个人清洁和美容：
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。
小苏打的药用：
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
我们平时用洗涤灵来洗餐具的时候，经常会遇到这样的问题，就是放完洗涤灵后，水一冲就会有好多的沫，怎么冲也冲不干净。要是再碰上个像那样粗心的，心里没个谱，一放就多，那可就麻烦了，慢慢冲吧。一盆水，两盆水，三盆水，现在这水价涨了又涨，这一盆一盆的，扔的可都是钱呀。要是用小苏打洗就没这个问题了，这一锅水就解决问题了。
用这个小苏打来洗餐具还有一个好处就是卫生，用洗涤灵洗餐具如果长期冲洗不干净的话，会对人体造成伤害，而小苏打的成分是，它溶于水后除分解出极少量的二氧化碳外，绝对不会产生什么有害物质，比起洗涤灵来，可就卫生多了！
这小苏打的用处不仅在刷洗餐具上，其他像有了茶渍的茶杯了，什么长期使用的了什么的，用小苏打来清洗，效果都不错。要说这小苏打好处还真不少，不但方便卫生，而且用途还特多，您要是感兴趣的话，就试试吧，可别让它这些特点浪费了。
牛仔布料不褪色的小窍门
牛仔可以说是永恒的，不仅是年轻人的忠爱，也得到了很多老年朋友的青睐。
但是很多喜欢牛仔装的朋友都有一个共同的烦恼，就是牛仔洗涤时褪色的问题，牛仔不像其他布料，只有第一次下水才会掉色，而牛仔装却是每次洗都会掉色，时间一长，就会发白。
解决这个问题胡女士有高招。一条新买来的牛仔裤，胡女士没有急于把它穿在身上，而是端来了一盆水，接着又在水里放了一些盐，搅拌均匀后，胡女士把新买来的牛仔裤放到了盐水里浸泡，浸泡的时间也很关键，不能少于10个小时，10个多小时后把裤子拿出来凉干，经过这样的处理，以后再洗时，牛仔裤就不会掉色了。那这个窍门效果如何呢？几个星期后，我们又来到了胡女士的家中，把这条已经经过盐水浸泡的牛仔裤放到水中清洗，哈哈，效果果然不错！
苏打粉是什么作用和功效
有清洁作用
去油
小苏打是厨房当中必备的材料，它除了可以用在面点当中，还有很多其他的用处，我们不妨一起来了解一下小苏打的妙用。作为一种无毒无害的碱性物质，小苏打具有非常好的去油效果。特别是对于厨房当中的顽固油垢，一般的清洗剂很难去除，而利用小苏打却可以轻而易举的清洗掉。把小苏打的粉末覆盖在油污上面，然后洒上一些热水，这样能够成本提高去油的效果。通过碱性的作用，就可以把油污溶解掉，等待几分钟的时间，就可以用抹布把所有的油污都擦掉。
除味
使用时间长的冰箱很容易有异味，而且难以彻底去除，除了可以利用活性炭来吸附，小苏打也有不错的除味功能。一方面是因为小苏打是非常细腻的粉末，能够和产生异味的气体分子结合，另一方面也是来自于它自身的碱性，能够通过化学作用来去除异味。用纸包一些小苏打放在冰箱的冷藏室里面，就能够起到持久的除味作用。
除垢
关于小苏打的妙用，还有非常值得一提的一点，就是可以去掉一些顽固的污渍。比如烟灰缸或者是洗手盆，如果使用时间比较长之后，就会慢慢变黑。小苏打可以作为一种温和的磨料，能够加上一点水，用抹布反复擦拭，就可以借助于摩擦力以及碱性来把污渍去除。由于它的硬度比较低，所以并不会产生划痕，比起坚硬的钢丝球，要显得温和许多。
扩展资料
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
苏打粉有啥用
小苏打是我们生活中的发面物品，俗称发粉，也可以用来清洗生肉。
之所以用来发面，是因为把它和在面团中，它可以通过化学反应产生大量的气体，这气体在面团中使面团变得疏松，彭大，甚至产生气泡，做出来的面食柔软，松软，可口苏软。
还有就是洗肉时放上它容易告污。
苏打粉是什么作用的
小苏打（碳酸氢钠，）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用。
但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味。由于这些原因，小苏打很少作为蓬松剂单独使用，一般都作为复合蓬松剂的成分之一。
