秋茄副作用(秋天茄子这样吃,胜过10副药!)
秋天茄子这样吃,胜过10副药!
秋天腌茄子的方法是什么
茄子是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的营养物质以及维生素，长期食用对于人的身体是有一定的好处，因此茄子也一直受到人们的青睐，而且大家应该都知道茄子可以做成各种各样的菜品，比如红烧茄子、鱼香茄子、凉拌茄子、腌茄子等等，其中对于腌茄子很多人不是很了解，更不知道秋天腌茄子方法？那么下面就简单介绍一下秋天腌茄子的方法
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秋天腌茄子方法：首先将茄子清洗干净之后去蒂，然后将香菜清洗处理干净沥干水分，准备好大蒜，将香菜和大蒜切成末放入碗中，加入盐和味精搅拌均匀，锅中加水烧开，将茄子蒸熟放在案板上，将中间划开，将拌好的蒜末填在划开的茄子内摆在容器内，撒上一些盐，盖上一层保鲜膜，放在冰箱内冷藏即可，第二天腌好的茄子就可以食用了。
秋冬季吃茄子好吗
准备新鲜茄子
第一步、茄子用清水冲洗干净，沥干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜欢的形状，茄子条、茄子块、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒干就没啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。
第二步、做茄子时，最担心的就是茄子发黑了，所以会用淡盐水浸泡一下，晒茄子干不用。一旦泡水，茄子会吸收更多的水分，晒干的速度就慢了，容易变坏，茄子不要泡水。
第三步、提前看天气预报，选择连续一周都是好晴天的日子，找一块干净的板子或网子，把切好的茄子直接放在上面，放到37℃的太阳下去晒1天，晒干就行了。
第四步、找一些干净的塑料袋，把晒好的茄子干装起来，放在阴凉通风处保存，放一年不坏，随吃随取很方便。
现在大家知道了吧，晒茄子干无需焯水，切好后直接晒干就行了，不会坏，还更容易晒干。
如果觉得麻烦，再教大家一个更简单的方法，茄子不用洗，直接用刀划开，切成八爪鱼的形状，挂在衣架上，放在太阳下晒即可，是不是很方便呢？
秋天不能吃茄子
看品种了，有绿，有白，紫，白紫等。
秋后吃茄子的害处
茄子
