山萝卜的药用功效与作用(山萝卜有什么药用价值)
山萝卜有什么药用价值
刺芥草别名大蓟、大刺儿菜,为菊科多年生草本植物。
大刺芥芽生命力极强,分布广泛,多生于山间荒地、林缘、河岸。大刺芥芽是一种传统的野蔬,其嫩苗可食用,无苦味和异味。大刺芥花，美丽无比可客观赏。大刺芥的叶苗，又是一种中药，清热解毒，榨汁滴入鼻中专治流鼻血。大刺芥的刺，比仙人掌还多。
多年生草本，高0.5～1m。根簇生，圆锥形，肉质，表面棕褐色。茎直立，有细纵纹，基部有白色丝状毛。基生叶丛生，有柄，倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，羽状深裂，边缘齿状，齿端具针刺，上面疏生白我丝状毛，下面脉上有长毛；茎生叶互生，基部心形抱茎。头状花序顶生；总苞钟状，外被蛛丝状毛；总苞片4～6层，披针形，外层较短；花两性，管状，紫色；花药顶端有附片，基部有尾。瘦果长椭圆形，冠毛多层，羽状，暗灰色。花期5～8月，果期6～8月。
中药山萝卜的功能主治
种植山萝卜前景非常不错。随着人们生活水平提高，市场多样性需求的不断发展，生产具有特色的山萝卜也是现代农业转型发展的一个主要方向。
育种工作者需围绕市场多样性需求对育种目标定位，开展前瞻性品种选育研究，主要包括以下四点:一是选育适合不同加工工艺的品种;二是选育适合不同产区的优质水果萝卜品种;三是针对不同病区选育具有特定抗性的品种;四是选育其他用途的萝卜品种，如油用品种、叶用品种、芽苗菜用品种、提取次生代谢产物的品种、具有观赏价值的盆栽品种等。
山萝卜有什么药用价值与功效
材料
主料：萝卜450克
辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可
山萝卜是什么药材
材料
主料：白萝卜450克
辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
山胡萝卜的药用价值
材料准备白芷胡萝卜1个排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。
方法步骤1、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。
2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水
，大火煮开后转小火煲1小时。
4、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。 营养价值胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。
山萝卜有什么药用价值呢
可以炖鸡吃，还可以炒在吃，还能凉拌吃。
