豆角叶功效与作用(扁豆角叶的功效与作用)
扁豆角叶的功效与作用
扁豆只开花不结果，主要是花期温度过高所致。花果期适温为：20～25℃。天气凉爽即可结果。豆科植物属于自花授粉(闭花授粉)植物。无需人工辅助授粉，主要还是温度的原因。
第二种情况，也就是肥水过往所致。肥水过旺的话，就有可能会导致开花晚、结果晚。因为营养生长已经超过了生殖生长，阻碍了其开花。有些就算是开花了，也会出现落花落果的情况。是这方面的原因，那就要控制水肥了，特别是要注意不宜施用过多的氮肥。
第三个原因就是种植密度过大。扁豆的枝叶比较茂盛，在其爬藤了以后是需要搭架的，这样就是为了其更好的生长，并且保证枝叶的通风和透光。如果扁豆的种植密度过大，并且枝叶也比较茂盛，那透光和通风就差了，这样也会影响到扁豆的开花和结果的。这种情况，就要适当的删减掉一些过于密集的植株，并且要对扁豆进行整枝，把过于密集的侧枝去掉，每株留主蔓及1～2条侧蔓，其余全部剪除，并且及时去掉老叶、病叶和枯叶，增加其透光和通风性。
当然了还有一个原因，那就是可能是因为病虫害引起的。不过题主的这种情况应该不是病虫害，因为植株生长比较茂盛，如果是病虫害那植株生长会受到影响的。其实要想种植高产的扁豆，第一是要选择优质的品质，然后是施足底肥，并且在生中期中配合施用氮磷钾肥，但需要避免偏施氮肥。而且在植株爬藤了要及时搭架，后期还要对其进行整枝整蔓。如果发生了病虫害，就要及时想办法防治。等到扁豆的开花期，可以适当喷施座果灵、防落素等喷雾，从而提高扁豆的座果率。
豆角叶的功效和作用
炒豆角不需要焯水，但是凉拌豆角是需要焯水的。长豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮大概5分钟左右通常就差不多了。在炒豆角之前，需要将豆角的两头和豆筋都去除，这样不仅能让口感更好，还更容易炒熟，并且食用这样的豆角也比较容易消化。
扁豆角叶子
一片片碧绿的豆角叶还会马上映入眼帘，心形的，桃形的，让你百看不厌。大片大片的豆角叶簇拥在一起。
你看!那片小叶以挡住了半边脸，好似害羞的小女孩，在风中娴静地微笑。
扁豆角功效与营养价值
第一种：圆芸豆
圆芸豆的产地在山东，当地价格13元一斤左右，它的形状是圆柱形的芸豆，跟四季豆相近，但是相比之下，圆芸豆汁水较多，微微的透明。这也是山东人最爱吃的一个品种，口感鲜甜脆嫩，最适合炒肉丝以及凉拌。
凉拌圆芸豆的时候，先去除豆筋，然后不用改刀，直接放油锅中炸到颜色变深，微皱，捞出来过冰水，最后凉拌，脆甜入味，口感特好。
第二种：荷兰豆
荷兰豆原产地是中国南部并不是荷兰，它在荷兰叫做“中国豆”。云南等地多有种植，山东大多数荷兰豆都是从云南运过来的，这个豆子的名称比较统一，比较好认。
荷兰豆最常见的做法就是：清炒、荷塘小炒、炒培根等。菏泽当地价格：13.8元一斤。
第三种：梅豆
梅豆原产地河南，但是山东、河南相近，大多数山东地区都有种植梅豆，包括我妈每年也会种植一片，开紫色的花，一结一大片，配着干辣椒素炒超级好吃！
第四种：地龙
这地龙长得和四季豆一样长，但是和豇豆一个模样，折折皱皱的，应该就是平常在地上结的“地豆角”。别看长相和四季都差不多，但是价格贵得多：11.8元一斤。
地豆角和四季豆相近，经常食用可以提高机体免疫力以及维持血糖稳定，适合糖尿病患者食用。
第五种：四季豆
四季豆形状微扁，所以也叫做“芸扁豆”，这类豆角因为可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动，所以很适合糖尿病患者。
四季豆在菏泽当地价格在8.8到9元左右，最适合做的菜就是：干煸四季豆、肉末橄榄菜炒四季豆。
第六种：老来嫩
老来嫩是一种白色的豆角，看着老其实很嫩，当地人吃这个豆角都是掰成大段，然后配着肉一起炖，炖肉吃。
白不老虽然好吃，但是在当地的受欢迎程度还是不如圆芸豆以及四季豆，它的价格相对来说也便宜一些，7.9元左右。
第八种：扁芸豆
这个扁扁的豆角叫做扁芸豆，我们当地也叫做“大扁豆”、刀豆。它口感微甜，适合炒肉，也适合炖菜。但是扁芸豆炒肉的时候切成细丝焯水，然后控水和肉丝一起翻炒，才脆嫩好吃，直接炒的话会很干，口感也不好。
豆角叶有什么功效
四季豆的叶包括子叶、初生叶和蔓生叶。子叶一对，多呈肾形，为幼苗的生长发育提供养分。四季豆是子叶出土植物，播种不宜过深，以免影响出苗。前2片真叶为初生叶，是一对对生的心形单叶，从第三片真叶开始变成三出复叶，为蔓生叶，每片真叶由3个小叶组成，小叶心脏形或卵形。四季豆真叶的正反两面及叶柄都有绒毛。
豆角叶子有什么功效
首先，做好叶片病虫害的防治，在日常管理时，间隔10到15天，喷施一次保护性杀菌剂，避免叶片遭受病害侵扰，如果遇到连续阴雨天，在雨前或者雨后一定要及时喷施保护性杀菌药剂，做好对叶霉病、炭疽病等的预防；对于虫害一定要加强防治。
第二，做好叶面营养的补充。通过一些化学元素对叶片进行调节，可以明显的提高叶片品质！使用芸苔素内酯，可以使叶片浓绿，光合作用速度加快，有利于叶片营养物质的合成；使用磷酸二氢钾，直接补充磷钾元素，对叶片以及植株自身的生长都有利；补充铁、镁等元素，对于叶绿素的形成有重要作用；补充香菇多糖、氨基酸等生物型叶面肥，可以
提高作物对病害的抵抗能力！
第三，做好栽培管理，种植时注意合理密植，田间的透气性不好，容易引起叶片病害，也不利于植株生长；另外对于一些病害侵染严重的叶片以及下部枯黄老叶要及时清理，减少田间的病原基数。
扁豆角的功效与作用及图片
扁豆角是一种营养功效出色的绿色菜品,这种蔬菜中有蛋白质和多种糖份,也有一些食物纤维存在,另外铁、磷以及多种维生素和多种酶类成分都是扁豆角的重要组成部分,是人类身体各器官正常工作时的必须物质,经常食用对促进身体健康大有好处。
油豆角是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种,含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。
它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
