燕窝的副作用吗(燕窝的好处和副作用)

燕窝的好处和副作用

显然，作为一种食品，在抗病毒、抑制血凝反应、促进细胞分裂作用、提高免疫功能、延缓衰老等药理方面，燕窝的营养价值不可否认。那么对燕窝的认知和态度又何以分化成两个极端？燕窝的智商税一说又从何而来？这还需要从燕窝的市场出发。

从历史数据来看，除受食品安全事件影响外，国际市场燕窝价格整体呈倍数上涨的趋势。形状、大小、颜色、金丝燕品种、筑巢场所等均能影响燕窝的售价，价格区间跨度可达10倍。

采摘季节也是影响价格的重要因素。有调研发现，旱季采集的燕窝沾有较多羽毛和杂质，可导致清洁成本增加20%、边角料增加4%。

国内市场食用燕窝价格多受渠道、品质的影响，正规途径进口的“一盏一码”食用燕窝每公斤普遍高于18000人民币，而来历不明的每公斤甚至有低于8000人民币在售。

然而，如此高昂的价格除了给燕窝的真实价值打上问号外，还面对着是一个高利润和鱼龙混杂的市场。

一方面。即便不否认燕窝的药理价值，但价值与价格是否对等却依然不能被证实。尽管燕窝含有对人体特殊的唾液酸和EGF生长因子，其中的唾液酸对神经发育、提高免疫力，尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。

在所有已知的食物当中，同等质量下燕窝中唾液酸的含量是最高的，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。但显然，如果没有有钱到燕窝随便吃的程度，通过蛋奶补充唾液酸依然是性价比最高的方式。

另一方面，食用燕窝的价格高低部分取决于其颜色和洁净度，颜色越白、杂质越少则售价越高。其中，挑毛去杂质的工序人工成本最高。然而，不少加工厂为节约成本使用化学品对燕窝进行漂白、增白、染色，或使用食品添加剂对燕窝进行补形、增重、贴碎，严重影响燕窝产业的发展前景，危害消费者的人身安全。

燕窝的功效和副作用

骗局一：世界上没那么多真燕窝，基本都是假的

燕窝和燕窝价格之间的差别，更多的出在原材料和工艺上，燕窝的原材料分特轻毛毛燕、轻毛毛燕、中毛燕、重毛燕、草燕等几个级别，各级别间产量依次递增，含毛量递增，价格却是跳跃着递减，营养嘛，自然也是跳跃着递减，各家选材全凭良心；原料对成品燕窝的影响是决定性的。

虽然说好燕窝不易得，但没有你想的那么遥远，特轻毛+轻毛燕的产量在所有燕窝中约占25%左右，而一个大型燕屋的年产燕窝量可达500公斤左右，如果你是想靠吃燕窝来保养，多看多选总会找到自己合适的，当然对真燕窝的判别，网上众说纷纭，有说看颜色看味道就能判断真假的，但说实话，多不靠谱，最好结合自己买到的实物查看。

骗局二：燕窝营养不如鸡蛋银耳

不说别的，燕窝中含有的丰富唾液酸可以促进宝宝大脑发育，提高人体免疫力，这一点就不是鸡蛋和银耳能比得上的，而且燕窝中的EGF可以帮助促进细胞新陈代谢，促进胶原蛋白的产生，使得皮肤光滑细腻，这也不是鸡蛋和银耳能比得上的噢。

骗局三：吃燕窝会破坏生态环境

没接触燕窝以前，说实话我也有过这个顾虑，因为从小到大都被灌输了吃燕窝会破坏生态的观念，后来接触了燕窝，了解了金丝燕和燕农的共生的关系才打消了疑虑，如果你去马来西亚一趟，会看到燕农对于金丝燕的感情，远远要比我们想的要深。

骗局四：吃燕窝可以祛斑/去皱纹/变白

实话实说，我自己最大的体会是皮肤变润变得更有光泽，吃燕窝这些年，原来的细纹没减少但也没增加，免疫力提高了，从前动不动就感冒变成了很少才感冒。

骗局五：燕窝功效卓著，可以立刻美白祛痘

燕窝性平味甘，所以对身体无任何副作用，但也因此不要期待它对身体任何问题有立竿见影的效果。燕窝的好处更多是通过调理内在来体现的，它滋阴，所以伤阴了的人（比如爱熬夜的，更年期女性）吃燕窝以后皮肤会变好，它润肺，所以肺部有虚耗的女性（比如雾霾天常外出）的人吃了燕窝以后可以大补肺阴，使得身体内水分部输充沛，皮肤自然明亮有光泽，再比如它入胃经，所以脾胃不好的人常喝燕窝粥可以帮助消火养胃阴。

燕窝有作用吗

真的有效，买不起的人相信燕窝营养和鸡蛋一样，只有自己吃过才知道不一样

燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进人体脂肪的代谢。

燕窝对人体有滋补的功效 燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

燕窝究竟有没有作用

燕窝对人体来说是很好的滋补品，含有大量的钙，钾等多种营养物质，能够有效的增强人体抗病的能力，还能够给人体补充高蛋白，可以刺激到人体细胞的分裂再生，还可以有效的起到健脾胃的功效，有一定的滋补养颜的作用，疾病患者适当食用可以有利于帮助疾病的康复，但是也要吃的适量。

燕窝的好处和副作用是什么

没有忌讳

禁忌一：燕窝性温属水，能够和各种食材搭配，没有和燕窝起副作用的食材。但是燕窝配食注重“以清配清，以柔配柔。”

一般服用燕窝期内少吃辛辣食物高热量食物，另外，由于燕窝带有较多的蛋白，在吃燕窝的情况下，还要少吃酸碱性的东西，最少要防止另外吃。

禁忌二：吃燕窝的情况下最好不吸烟或是少吸烟，另外要防止二手烟。

禁忌三：发烧感冒的情况下，身体对燕窝营养吸收力差，这个时候不必吃燕窝。

禁忌四：在服食其他药品的情况下，无论是中药西药都能够吃燕窝，但是吃的时候，一般要隔一两个钟头

燕窝有啥副作用

长期食用漂白的燕窝可能会致癌，孕妈更也不要吃这种。漂白燕窝，营养价值低，危害大，易致病。

★  副作用 好处