奶粉营养成分表及作用(婴儿奶粉的营养成分表)
婴儿奶粉的营养成分表
乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，普遍存在于哺乳动物的乳汁和其他组织液中（比如泪液、胆汁、滑膜液、嗜中性粒细胞中），初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。1938年首次从牛乳中分离出来，且相关研究表明，人乳中乳铁蛋白的含量大约是牛乳中的10倍。
在营养学方面，乳铁蛋白的主要作用为：
（1）促进铁的传递和吸收；
（2）广谱抗菌、抗炎症、抗病毒；
（3）增强免疫；
（4）抗氧化；
（5）促进肠道菌群平衡等。
由于提取和生产工艺要求高，加之在提高机体免疫力方面非常重要，让它显得比较珍贵，而市面上销售的乳铁蛋白大多来源于牛初乳中，所以目前市面上大部分奶粉中的乳铁蛋白常规添加量一般不会超过100mg/100g。
当然，也有部分配方奶粉含量比较高，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒等奶粉，最高添加量达到450mg/100g。实际上，国家标准规定的是“添加量”，但是奶粉中的“乳清蛋白粉”和“浓缩乳清蛋白粉”中，本身就富含丰富的乳铁蛋白，且乳铁蛋白在乳清蛋白中的含量会随着乳清蛋白提取工艺的不同而变化，其中浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的乳铁蛋白含量会高一些。因此，奶粉中高含量的乳铁蛋白其实是“实际含量”很高，额外的“添加量”在100mg/100以下是符合国家标准的。
婴儿奶粉的营养成分表大全
至臻婴幼儿配方奶粉全面营养配方，主要营养成份有：酪蛋白磷酸肽(CPP)、OPO结构油脂、a-乳清蛋白、三种益生元组合、五种核苷酸、胆碱、叶黄素等。
酪蛋白磷酸肽CPP：主要针对宝宝的骨骼发育和成长而特别添加，促进宝宝对于钙的吸收与利用，为宝宝成长奠定扎实的基础!
OPO结构油脂：OPO结构油脂是一种仿母乳设计，能更好的调节宝宝肠道健康环境，促进宝宝肠道内益生菌生长，从而促进肠道消化吸收，减少上火、哭闹、睡眠不佳等问题;并且消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘。
三种益生元：富含低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、多聚果糖三种益生元优化组合，调节肠道菌群平衡，改善肠道免疫状态，提高宝宝免疫力。
五种核苷酸：核苷酸通过促进婴幼儿的免疫
细胞的增殖与活化，产生多种免疫调节因子，有助改善婴幼儿免疫系统，核苷酸能激发出生2个月宝宝的免疫细胞(NK细胞)活性;提高对细菌、真菌感染的抵抗力，减少腹泻发生，守护宝宝健康成长; 普通奶粉添加四种核苷酸。
α-乳清蛋白：α-乳清蛋白可提高蛋白质生物利用率，对婴幼儿生长发育起着极为重要的作用。
胆碱：是一种强有机碱，是卵磷脂的重要组成成份，促进脑力发育，提升记忆力。
叶黄素：有过滤蓝光和抗氧化作用，可以保护宝宝稚嫩的双眼，促进宝宝视力发育。
婴儿奶粉的营养成分表图片
根据营养学研究资料，100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍;1 升骆驼奶含52 单位胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。
，其中的钾，镁，铁，铜，锰，钠，锌比牛奶粉中的含量高。骆驼奶粉对视力很有好处。它是免疫系统的助推器，含有保护性蛋白质，包括维持免疫系统所必需的免疫球蛋白和大脑发育的营养优势。继人奶之后，骆驼奶粉可以成为婴儿奶粉的最佳替代品。骆驼奶粉是具有潜在抗微生物和保护活性的蛋白质的丰富来源。
各种婴儿奶粉营养成分表
荷兰原装进口奶粉，富含叶酸、唾液酸SA、亚麻酸、亚油酸、铁、锌、钙、维生素B12等，不止孕妇其他成人也可以喝
婴儿奶粉的营养成分表是什么
1、蛋白质
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。
2、脂肪
乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
3、碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成B族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。
4、维生素
牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与 饲养方式、季节、加工方式等有关。牛乳中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。
5、矿物质
牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。
6、其他物质
乳中还有大量的生理活性物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活性肽类等。生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。
婴儿奶粉的营养成分表怎么看
首先奶粉和牛奶都是营养比较齐全，比较优质的食物。
鲜牛奶主要含水量比较大，主要的营养成分包括蛋白质、脂肪，碳水化合物、乳糖、维生素和矿物质等。跟其他的食物相比，因为它的含水量大概在80%到90%，所以营养素的含量是比较低的。
奶粉是由鲜牛奶加工制成的粉末，也就是奶粉是浓缩的牛奶。奶粉根据成分的不同又分全脂奶粉、脱脂奶粉和调制奶粉。全脂奶粉的营养素的含量大概是鲜牛奶的八倍左右。脱脂奶粉因为脂肪含量比较低，所以脂溶性维生素的损失比较大。调制奶粉是根据不同特殊人群的营养需求，将牛奶经过改善、调整而制成，调制奶粉更接近特殊人群的营养需求。它又分为婴幼儿奶粉、孕妇奶粉、老年人奶粉等等。
婴儿奶粉营养成分表及作用
含有丰富的维生素和矿物质（包括铁和不饱和脂肪酸）、GOS益生元、可溶性膳食纤维、乳清蛋白和酪蛋白、烟酸、DHA和AA、叶酸外，还另外特别添加了优质磷脂、亚油酸和α-亚麻酸、牛磺酸、肌醇、胆碱等营养成分
宝宝奶粉营养成分表
一、配料顺序看含量
奶粉的配料表是有各种原料名称组成，别以为各种原料的排列顺序是随机的。各种配料的排列顺序影藏着另一个信息：原料的添加量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”
二、配料分配看营养
宝宝奶粉包装上都有一个详细的营养成分列表，然而，各种专业的营养素名词，各种复杂的数字和单位，这对不少新手妈妈来说确实是一个不小的难题。既然营养列表太难懂，何不从最简单的配料表看起。营养列表中的各种营养素均来自于配料表中各种原材料，根据各种原料主要含有的营养素，我们可以大致分为六类。
婴儿奶粉营养成分表越高越好吗
奶粉中胆碱含量不是越高越好，适量就好。
首先说明胆碱是一种什么成分，胆碱是人体的营养强化剂，它为复合维生素B类的胆碱，对于人体的生长发育、改善大脑的发育、提高记忆力、提高人体的抗病能力起着极其重要的作用。
在胎儿时期，胎盘可以调节向胎儿的胆碱运输，羊水中的胆碱浓度是母血中的10倍，在出生以后因为婴儿不能吃其他食物，所以常规的在奶粉中添加胆碱，随着孩子逐渐长大，可以在辅食品中添加胆碱的成分。
在平常的辅食品中，含胆碱成分最多的就是蛋黄，还有大豆制品、花生、土豆。胆碱在奶粉中的作用是很重要的，在婴儿的奶粉中适当添加一定的胆碱，可以满足孩子生长发育的需要。
婴儿奶粉营养成分表主要看哪几个参数
按照冲调比例换算。比如20g奶粉泡100mL,那就说明100g奶粉营养素含量正好是100mL的五倍。以此类推 一般会明示一个冲调比。 通常大约是4.5g奶粉(一量勺)冲泡到1盎司奶液(大约30mL) 按照冲调比例换算。比如20g奶粉泡100mL,那就说明100g奶粉营养素含量正好是100mL的五倍。以此类推 一般会明示一个冲调比。 通常大约是4.5g奶粉(一量勺)冲泡到1盎司奶液(大约30mL)
